Italiaans koken in Salerno

De Italiaanse keuken is wereldberoemd en wordt geroemd om haar heerlijke gerechten en recepten. Leren koken van een echte Salernitaanse met een historie aan ervaring op dit gebied, is dan ook dé activiteit bij uitstek tijdens jouw vakantie!




Een kijkje in de Salernitaanse keuken
Vaak krijg ik van mensen te horen dat, wanneer ze door de straten van de stad wandelen, ze nieuwsgierig worden naar de huizen en dan vooral wat er in de huizen gebeurt. Hoe zou het er van binnen uitzien en wat zou men in de keuken aan het bereiden zijn?
Als jij tot die groep mensen behoort, is dit de ideale activiteit voor jou! Deze kookcursus geeft jou de gelegenheid om voet te zetten in een echt Salernitaans huishouden, een kijkje te nemen in de keuken van een Italiaanse vrouw. Hoewel in Italië de keuken vaak het heiligdom van de vrouw is, heeft mevrouw Lina er totaal geen moeite mee om nieuwsgierige toeristen mee te laten kijken in haar receptenboek. Lina weet waar zij over praat; ze komt uit een familie die jarenlang een bekend restaurant runde in Salerno. Daarnaast is koken ook echt haar passie en neemt ze deze taak uiterst serieus.

kookles cooking salerno italia italy amalficoast

Vers gemaakte pasto door mevrouw Lina

De kookles
Bij deze kookles is het mogelijk om zelf een gerecht voor te stellen om samen te bereiden. Verlang je er dus al lange tijd naar om een bepaald gerecht te bereiden maar lukt het je niet op de één of andere manier, Lina helpt je hier graag bij. Ben je zelf geen held in de keuken maar wil je wel graag iets leren? Er is ook de keuze uit een aantal voorgestelde gerechten die zij zelf graag klaarmaakt. Denk aan gerechten als Parmigiana di melanzane, tagliatelle alla Bolognese of gnocchi alla Sorrentina.
Ook aan een dessert is gedacht; tiramisù of cannoli met een eigen gemaakte vulling.

kookles salerno italia italy cooking amalfi amalficoast

Verse pasta tijdens de kookles bij Lina thuis

Na het bereiden van de maaltijd zal deze gezamenlijk genuttigd worden. Een heerlijk glas wijn kan hierbij natuurlijk niet ontbreken.




Italië-gevoel
Het leuke van deze kookcursus is dat het kleinschalig, persoonlijk en in huiselijke sfeer is. Je krijgt een kijkje in de authentieke Italiaanse keuken van een dame die met passie haar kennis deelt. Dat zij weinig tot geen Engels spreekt, is voor haar geen probleem. Met handen en voeten zal zij hetgeen zij jou wil vertellen, duidelijk weten te maken. Daarnaast is haar zoon Francesco als tolk aanwezig, mocht zij er echt niet uitkomen.

Het is duidelijk dat je tijdens deze kookles het échte Italië-gevoel zult ervaren!

Voor meer informatie of boekingen, neem dan contact op via de mail.







Booking.com