Street Art in Salerno

Neem een duik in de wereld van poëzie gemengd met kunst. In één van de wijken van het historisch centrum van Salerno is er in 2015 namelijk een street art project gestart onder de naam Muri D’Autore, muren van de schrijver.




Le Fornelle
Le Fornelle is één van de oudste wijken van Salerno en is de plek waar dit project begon. De beschilderingen die hier te zien zijn, zijn het werk van vooral artiesten uit Salerno. Er zijn ook werken van kunstenaars afkomstig uit andere delen van het land en zelfs Mexico en Peru zijn vertegenwoordigd.

Eén van de mooie kunstwerken in de wijk

Een bijzondere plek waar je geruime tijd kunt ronddwalen om de verschillende kunstwerken te bewonderen. Het is mooi om de verschillende stijlen van de vele kunstenaars door elkaar te zien maar die toch zo perfect op elkaar aan lijken te sluiten. Soms lijkt het alsof je van de ene wereld in een andere stapt.




Verandering
Door dit street art project heeft de wijk een enorme verandering doorgemaakt. De bewoners zijn trots dat hun wijk in de belangstelling staat. De vele verzen uit Napolitaanse liederen en gedichten, zorgt voor een magische sfeer. Dagelijks zijn de inwoners omgeven door poëzie en is het alsof ze de woorden bijna ademen. Dit heeft als gevolg dat mensen spontaan beginnen te zingen wanneer ze in het voorbijgaan een regel lezen.

Street Art Salerno

Een gedicht op één van de muren

Tijdens werkzaamheden aan één van de schilderingen werd er spontaan een piano midden op het plein gezet. Terwijl de artiesten bezig waren met hun werk, er live muziek werd gespeeld, vonden nieuwsgierige voorbijgangers de weg naar het steegje en namen plaats op de treden van de trappen om dit bijzondere tafereel te aanschouwen.

Subsidie
Achter dit project schuilt een enorme passie. Een passie voor poëzie, geschiedenis, kunst en cultuur. En dat moet ook wel. Terwijl de stad volhangt met lichtjes ter waarde van 2,4 miljoen euro, ontvangt deze stichting geen enkele subsidie van de gemeente. Al het werk hebben ze kunnen verrichten door donaties van derden. Door de aandacht die dit project heeft gekregen, zijn ze in staat de werkzaamheden weer op te pakken en staan er een hoop nieuwe werken op de planning.

Le Fornelle is dan ook zeker een plek waar je even doorheen moet lopen bij een bezoek aan Salerno.







Booking.com

De timmerman met een hart van goud in Napels

Voor Salerno Travel ben ik constant op zoek naar pareltjes. Hiermee doel ik op activiteiten, restaurants, tours en ervaringen die mensen weten te raken, hun een beeld geven van het échte Campania. Zo’n pareltje vond ik onlangs in het hart van de stad Napels.




De schoonheid van Napels
“Eerst Napels zien en dan sterven” is een wereldberoemde uitspraak waarvan de exacte betekenis niet te achterhalen is. Door het imago van de stad wordt deze uitspraak echter direct in een bepaalde context geplaats, maar waarschijnlijk doelde Goethe met zijn uitspraak juist op de schoonheid van deze Zuid-Italiaanse stad: wanneer je Napels hebt gezien, heb je het maximale aan schoonheid beleefd en kun je vredig sterven.

En hij heeft gelijk: Napels is mooi. Prachtig. Steeds vaker ben ik er te vinden omdat ik iedere keer weer redenen vind om terug te keren, omdat ik het gevoel heb dat de stad mij nog zo veel te bieden heeft, er nog zo veel plekken zijn die ik nog moet ontdekken.

napels vesuvius vesuvio napoli naples campania salerno

Ik begin duidelijk steeds meer van Napels te houden

Napolitaanse timmerman
De drang om de warmte en schoonheid van deze stad te ontdekken en aan anderen te laten zien, brengt mij bij Salvatore Iodice. Via een tip van local Iris de Brouwer, kom ik bij deze rasechte Napolitaanse timmerman terecht.

Ik zoek hem op in de Quartieri Spagnoli, het hart van het historisch centrum van Napels. Buiten zijn werkplaats zit hij op een bankje al op mij te wachten, een bankje dat hij met zijn eigen handen gemaakt blijkt te hebben. Hij nodigt mij uit om naast hem plaats te nemen om even kennis met elkaar te maken, een praatje aan te gaan. Op het eerste oog een verlegen man, in ieder geval een man van weinig woorden. Terwijl wij in gesprek zijn, komt er een Vespa voorbij geraasd met daarop een jongetje die niet ouder dan een jaar of 12 moet zijn. Verbaasd kijk ik de Vespa na, draai me vervolgens weer om naar Salvatore die met een glimlach zijn schouders ophaalt en zegt: “Tja, dat is normaal hier.”

napels vesuvius vesuvio napoli naples campania salerno

De ingang van de werkplaats – Photo credit Mario Schiano

Tijdens het gesprek op het bankje, krijg ik een goed beeld van het werk dat hij verricht in de wijk. Hij wijst naar de versierde en kleurrijke plantenbak aan de overkant van de steeg en naar de handgemaakte straatborden die je de weg wijzen door de Quartieri Spagnoli: Salvatore verzamelt afval van de straat en transformeert deze in ware kunstwerken.

La Miniera
Wanneer het tijd is om zijn werkplaats, La Miniera, binnen te stappen, is het mijn beurt om even stil te zijn en mijn ogen de kost te geven. Ik zie uit hout gesneden figuren, schilderijen, boompjes die gemaakt zijn uit elektriciteitsdraden. Om het even duidelijk te hebben, vraag ik voor de zekerheid nog een keer of hij dit alles echt zelf gemaakt heeft. Dat heeft hij. Ook vraag ik nogmaals of dit alles gemaakt is uit voorwerpen die hij of anderen hebben gevonden op straat. Hij bevestigt dat. De houten deur die op de werkbank ligt samen met een strijkijzer, geven aan dat er een nieuw project in de maak is.

napels vesuvius vesuvio napoli naples campania salerno

Salvatore omringd door zijn kunstwerken

Zijn talent om uit dagelijkse en afgedankte voorwerpen zulke mooie werken te kunnen creëren, beschouwt hij als een gave. Hoewel het hard werk is, is het iets wat hij zonder moeite doet. Hij doet het namelijk met liefde en passie en waardeert het talent dat door God aan hem geschonken is. Juist daarom voelt hij ook de drang om anderen te helpen. Daar is het in eerste instantie ook allemaal mee begonnen. Geboren en opgegroeid in de wijk, zag hij op een gegeven moment dat er zaken waren die ontbraken. Simpele dingen zoals vuilnisbakken of een bankje voor ouderen die door de smalle steegjes omhoog klimmen en af en toe behoefte hebben om even op adem te komen.




Daarnaast stelt hij zijn werkplaats ook open voor de kinderen uit de buurt. Op de vraag waarom hij besloten heeft dat te doen, antwoordt hij:  “Toen ik opgroeide, was er geen Salvatore waar ik heen kon gaan. Ik wil de kinderen van de wijk geven wat ik niet heb gehad. Op deze manier hou ik ze van de straat en zijn ze met nuttige zaken bezig, leren ze hun eigen creativiteit kennen.”

Sociaal betrokken
Daarnaast houdt Salvatore zich ook volop bezig met het organiseren van culturele en sociale evenementen. Hier probeert hij altijd zo veel mogelijk mensen bij te betrekken. Het idee hierachter is dat wanneer er voor iedereen werk is, er minder criminaliteit zal zijn. Ook heeft hij ervoor gezorgd dat er voldoende geld werd ingezameld om de schildering van de geliefde voetballer Maradona te kunnen restaureren.

De werkplaats van Salvatore is in de hele wijk bekend en is er inmiddels geen enkele winkelier meer die hem niet kent. Waar hij in het begin zelf langs de verschillende winkels ging om zijn kunstwerken aan te bieden, weten de winkeliers nu vaak zelf de weg naar La Miniera te vinden om eigen initiatieven voor te stellen. Zonder problemen dragen zij dan ook bij aan de financiering van Salvatore’s projecten.

napels napoli naples salerno travel campania salvatore

Nederlandse toeristen die een kijkje komen nemen

Inmiddels is de bekendheid van Salvatore en zijn werk dusdanig toegenomen dat er zelf aanvragen vanuit andere delen van de stad binnenkomen.

Toekomst
Voor de toekomst heeft Salvatore genoeg projecten in gedachten. Hij werkt nu aan een boek dat gaat over zijn persoonlijke groei, zijn ervaring in de gevangenis en zijn wedergeboorte. Luisterend naar zijn levensverhaal en ervaringen, zal dit boek heel interessant en vooral inspirerend leesvoer worden. Daarnaast zal La Miniera binnenkort verhuizen naar een grote ruimte. Nog meer plek voor nog veel meer kunstwerken!

Een man van weinig woorden maar de woorden die er uit zijn mond komen, raken je, verwarmen je. Salvatore, de timmerman met een hart van goud.

Vind jij het verhaal van Salvatore interessant en ben je nieuwsgierig om eens een kijkje bij La Miniera te nemen? Dat kan! Neem dan contact op met Salerno Travel.






Booking.com

Concerto: de likeur uit Tramonti

Eerder had ik het over het wereldberoemde drankje Limoncello waar de Amalfi kust om bekendstaat. Toeristen nemen dan ook maar al te graag de leuke flesje gevuld met dit drankje mee naar huis. Er is echter nog een ander, typisch drankje dat alleen in dit gebied gemaakt wordt: Concerto.




Harmonieuze likeur
Concerto is de naam van een bruine likeur afkomstig uit Tramonti. Het is één van de oudste likeuren van dit gebied en werd oorspronkelijk bereid door de monniken van het Convento di San Francesco in Pucara (Tramonti). De naam Concerto verwijst naar de harmonie van de ingrediënten die nodig zijn om dit drankje te bereiden. Zo’n 15 verschillende kruiden en specerijen zijn er nodig om deze likeur te maken, waaronder zoethout, venkel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, edelweiss, koriander, jeneverbessen, sandelhout en kalmoes. Dit mengsel wordt 40 dagen geweekt in alcohol waarna er vervolgens water, koffie, gerst, koffie, suiker en uiteindelijk citroenschillen aan worden toegevoegd.

concert, tramonti, salerno, salerno travel, napels, naples, amalfi, amalfikust, amalfi coast

Concerto likeur

Medicijn
Hoewel het wetenschappelijk niet bewezen is, geloven de inwoners van Tramonti er heilig in dat Concerto ook een helende werking heeft. Hoofdpijn maar ook andere soorten kwalen kunnen worden opgelost door simpelweg een glaasje Concerto te nuttigen. Anijs zou goed zijn tegen de hoest en voor de spijsvertering, kruidnagel helpt bij hoofdpijn, kiespijn en vermoeidheid en de jeneverbessen hebben een ontsmettende en zuiverende werking op het lichaam.

Daarnaast is het altijd een likeur om in huis te hebben omdat het beschouwd wordt als het ideale drankje om je gasten te verwelkomen.

Agrarische rijkdom
Deze typische likeur kan gemaakt worden met behulp van de geschenken van moedernatuur in dit unieke gebied, gelegen tussen de zee en de bossen van het Lattari-gebergte. Deze ligging is exact de reden hoe verklaard kan worden dat Tramonti zoveel authentieke agrarische producten te bieden heeft; van citroenbomen, wijngaarden en grote olijfbomen, tot weilanden van waaruit de mozzarella en de kastanjes afkomstig zijn.

Tramonti salerno italia italy

De natuur van Tramonti

Daarnaast is Tramonti ook de thuisbasis van de pizza en is het algemeen bekend dat de beste pizzabakkers ter wereld afkomstig zijn uit deze gemeente in Italië.

Reden genoeg om eens een bezoekje te brengen aan deze prachtige gemeente, gelegen tussen de bergen van de Amalfi kust.






Booking.com

Het goud van de Amalfi kust

De citroenen van de Amalfi kust zijn wereldberoemd en worden wel ‘het goud van de Amalfi kust’ genoemd. Vaak worden ze echter verward met die uit Sorrento. Dat klinkt misschien vreemd want citroenen zijn citroenen, toch?




Sfusato Amalfitano
Door het toepassen van verschillende kweekmethodes hebben de citroenen verschillende uiterlijke kenmerken waardoor ze van elkaar te onderscheiden zijn. Het is niet erg moeilijk om ze uit elkaar te houden. Waar de citroenen uit Sorrento mooi, groot, glad en rond zijn, worden die uit Amalfi gekenmerkt door een bobbelige, onregelmatige en dikke schil. Toegegeven: de citroenen van de Amalfi kust verdienen geen schoonheidsprijs. Maar wat lelijk is van buiten, is vaak mooi van binnen. Hetzelfde geldt voor deze citroenen die een heerlijk, sappig vruchtvlees hebben en verder vrijwel pitloos zijn.

limoncello, tramonti, salerno, salerno travel, amalfi, amalfikust, amalfi coast

Citroenen waar het heerlijke drankje Limoncello van wordt gemaakt

De omgeving, voorzien van een frisse lucht die afkomstig is van het Monte Lattari gebergte en de zeebries vanaf de kust, zorgen voor de ideale omstandigheden om de citroenen in dit gebied te laten groeien. De kwaliteit en de unieke en goede eigenschappen van deze vrucht hebben ervoor gezorgd dat de citroenen van de Amalfi kust in 2002 het kwaliteitskeurmerk I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) hebben gekregen. De Sfusato Amalfitano, zoals de citroenen genoemd worden, behoort tot de soort citroenen die het rijkst zijn aan vitamine C. Het is dan ook algemeen bekend dat in de periode toen Amalfi een maritieme republiek was, het verplicht gesteld werd dat schepen die vanaf de kust vertrokken, altijd een voorraad citroenen aan boord moesten hebben. Dit was onder andere noodzakelijk om scheurbuik te kunnen genezen; een ziekte die ontstaat door vitamine C gebrek.

Limoncello
In het gebied van de Amalfi kust is de citroen ook een belangrijk ingrediënt in veel gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een bord met zeevruchten dat aangevuld wordt met dun gesneden plakjes citroen, voorzien van een beetje (lokale) olijfolie.

Het bekendste recept is ongetwijfeld de wereldberoemde Limoncello, een product dat rond het begin van de 20ste eeuw ontstond. Hoewel de exacte plaats waar dit product voor het eerst gemaakt werd, onbekend is, moge het duidelijk zijn dat échte Limoncello geproduceerd wordt rondom het gebied bij Sorrento en de Amalfi kust.

Om dit beroemde drankje te maken, wordt over het algemeen alcohol gebruikt met een alcoholpercentage van ten minste 90%. Van de citroenen wordt alleen de schil gebruikt die vervolgens in de alcohol worden geweekt. In verhouding worden er ongeveer 10 grote citroenen gebruikt voor 1 liter alcohol. Hoe lang de schillen in de alcohol geweekt worden, verschilt per product. Over het algemeen is dit zo’n 20 dagen. Na deze periode wordt er nog water en suiker toegevoegd en wordt het goedje gefilterd en in flessen gedaan.

limoncello, amalfi, amalfikust, amalfi coast, salerno, salerno travel, naples, napoli, napels

Een heerlijk glaasje Limoncello bij het toetje

Werkplaats bezoeken
Er zijn verschillende plekken waar je het proces van het maken van Limoncello van dichtbij kunt bekijken. In verschillende dorpjes langs de kust kun je met of zonder afspraak binnenlopen om meer te leren over dit product. Zie hier het filmpje van mijn bezoek aan Carlo Mansi in Minori.






Booking.com

Het carnaval van Maiori

Carnaval staat weer voor de deur en natuurlijk wordt dit ook in Italië uitgebreid gevierd. Bij dit feest denkt men vaak direct aan Venetië. Het carnaval van Venetië is dan ook over de hele wereld beroemd en van een hoog niveau, maar ook in de provincie van Salerno wordt er flink uitgepakt met carnaval!




Carnaval van Maiori
Het Gran Carnevale di Maiori, het grote carnaval van Maiori, wordt al sinds 1971 georganiseerd. Het doel van dit evenement was om alle dorpen van de Amalfi kust samen te brengen om dit feest te vieren. Door de ruime boulevard die de stad heeft, wist men al in de eerste paar jaar vele toeschouwers aan te trekken. Door de tienduizenden toeschouwers die jaarlijks op dit evenement afkwamen, groeide het Carnaval van Maiori als snel uit tot één van de belangrijkste festiviteiten van de regio. Het is dan ook logisch dat de omvang van het evenement in de loop der jaren alleen maar is toegenomen.

Carnevale carnaval maiori amalfi kust amalficoast salerno italy

Praalwagens in de straten van Maiori tijdens carnaval

Europa
In de loop der jaren hebben al verschillende thema’s de revue gepasseerd zoals Moulin Rouge, Duizend-en-één nacht en de Inferno van Dante. Reikhalzend wordt er dan ook uitgekeken naar de editie van dit jaar en zijn de verwachtingen hoog. Bij deze editie zal alles in het teken staan van Europa, haar veelzijdige cultuur en rijke geschiedenis. Net als afgelopen jaren, belooft het weer een spectaculaire parade te worden, gevuld met prachtige praalwagens die helemaal met de hand gemaakt worden. Vakkundige werklui verrichten deze werkzaamheden op een hoog niveau, met behulp van een speciale techniek die zij in de loop der jaren hebben ontwikkeld. In de promovideo die speciaal voor dit evenement gemaakt is, kun je een idee krijgen van het werk dat er verricht wordt om de wagens te realiseren.

Het moge duidelijk zijn dat er ook voor deze editie alles aan is gedaan om het een onvergetelijk feest te maken, gevuld met vooral veel plezier.

Wanneer
De 44ste editie van het Gran Carnevale di Maiori zal plaatsvinden op 19, 26 en 28 februari en 5 maart. Voor meer info, neem een kijkje op de website van dit evenement.







Booking.com

Uitgaan in Salerno

Wat kun je verwachten wanneer je uitgaat in Salerno? Vooral voor de jongeren onder ons een vraag waarop het antwoord belangrijk is!

Discotheken
Salerno is geen Rome of Napels. Met ruim 132.000 inwoners is de stad is een stuk kleiner en verwacht dus niet op iedere hoek van de straat een discotheek tegen te komen. Op een enkele club na, zijn de meeste grote discotheken te vinden buiten de stad. Een voorbeeld van een populaire discotheek is Dolce Vita, gelegen op een half uur rijden van het centrum.




Italiaanse gezelligheid

Via Roma Salerno Italy

Dé uitgaansstraat van de stad: Via Roma

Uitgaan in Salerno gaat op geheel andere wijze dan in andere grote steden. Naast het doen van een aperitief voor de hoofdmaaltijd, is een andere populaire activiteit om de vrijdag- en zaterdagavond door te brengen het heen en weer wandelen over de boulevard en dé uitgaansstraat van de stad: Via Roma. Deze straat staat bekend om de vele restaurants en barretjes en is dus de perfecte plek om na al dat wandelen, neer te strijken voor een goed glas wijn of een cocktail. Dit uiteraard in het gezelschap van een groep vrienden.

Wees niet verrast wanneer je rond een uur of tien in de avond opmerkt dat er maar weinig mensen in de straten te vinden zijn. Voor de meeste Salernitanen is het gewoon om pas rond 11 uur ’s avonds de straat op te gaan.

Italianen staan bekend om hun warmte, gastvrijheid en onderhouden graag hun sociale contacten. Ze houden er dan ook van om thuis met een groep vrienden een heerlijke maaltijd te bereiden en deze samen te nuttigen, in het gezelschap van een paar goede flessen wijn. Na het eten, gaan ze graag de deur uit om een stukje te wandelen en mogelijk meer te drinken in één van de vele barretjes. Ook in de winter zijn de terrassen gevuld (uiteraard dan voorzien met terrasverwarmers). Je zult opmerken dat het Italiaanse nachtleven zich vooral buiten afspeelt en dat de mensen veelal van bar naar bar wandelen om een praatje te maken met iedereen die ze kennen.

Spritz aperitivo Salerno Italy

Een Italiaans aperitief: Spritz

Live muziek
In sommige barretjes is er in het weekend live muziek en de mogelijkheid om een dansje te wagen. De meeste bars in het centrum organiseren speciale avonden die meestal via een evenement op social media bekend gemaakt worden. Denk aan bijvoorbeeld een avond gevuld met Zuid-Amerikaanse muziek met live band, of een aperitief met speciale hapjes voor een leuke prijs.




Meer richting de wijken Torrione en Pastena (zuidelijke deel van de stad) vind je barretjes waar ze vaak concerten organiseren van verschillende muziekstijlen. De meeste bands bestaan uit lokale personen die het proberen te maken in de muziekindustrie en het publiek bestaat dan voornamelijk uit vrienden van de bandleden. Het is erg leuk om te zien hoe de Salernitanen zich op zo’n avond weten te vermaken en hun vrienden steunen in hun passie en droom.

Quality time met vrienden
Het uitgaansleven in Salerno is iets wat je waarschijnlijk meer kunt waarderen wanneer je iets ouder bent en ervan houdt om tijd door te brengen met vrienden terwijl je een wandeling maakt, geniet van een hapje en een drankje en niet meer de behoefte hebt om tot zonsopgang uit te gaan. Uitgaan in Salerno zal je een goed beeld geven van het Italiaanse leven in een middelgrote, Zuid-Italiaanse stad.

Boulevard Salerno Italy Italia

De boulevard van Salerno waar men ook in de avond graag wandelt



Booking.com

De kunst van Vietri sul Mare

Vietri sul Mare Amalfi coast Salerno Italy

Vietri sul Mare

Vietri sul Mare is de eerste plaats van de Amalfi kust, gezien vanaf Salerno. Dit stadje staat bekend als de eerste parel van de Amalfi kust en met haar karakteristieke straatjes en schitterende panorama’s een stad om op je lijstje te zetten. Met helder blauw zeewater en een groot strand, is het in de zomer een ideale plek om tot rust te komen en af te koelen.




Keramiek
Daarnaast is Vietri wereldberoemd om haar keramische kunst. Afbeeldingen hiervan zijn door de gehele stad te vinden en te koop in de vele winkeltjes die er hier te vinden zijn. Kenmerkend voor dit dorpje is de koepel van de kerk van San Giovanni, vervaardigd met keramiek.

Wanneer je interesse hebt om meer over deze kunstvorm te leren tijdens je bezoek aan Vietri, is dit heel goed mogelijk. In de stad zijn er verschillende werkplaatsen waar je een kijkje kunt nemen en de stappen van het proces van dichtbij kunt bekijken.

Villa Guariglia

Villa Guerriglia Salerno Raito ceramica italy

In de tuin van Villa Guariglia

Wil je meer weten over de geschiedenis en de verschillende kunstenaars, ga dan naar het iets hoger gelegen Raito waar je een bezoekje kunt brengen aan het museum Villa Guariglia. De toegang tot dit museum is gratis en je treft er werken aan uit verschillende periodes van de keramische kunst.
De villa is door de Italiaanse ambassadeur Raffaele Guariglia nagelaten aan de provincie Salerno. Het was zijn verzoek om deze ruimte te gebruiken om de cultuur en historie van de regio Campania onder de aandacht te brengen. Het gebouw bestaat uit de villa omringd door een tuin, een kerk en de Belvedere Toren.




Expositie
De expositie is te bekijken in de Belvedere Toren en is verdeeld in drie afdelingen. In het eerste gedeelte vind je de oudste voorwerpen, afkomstig uit de 17de en 18de eeuw. Dit zijn voorwerpen met een religieuze aard zoals gedenkplaten en afbeeldingen van heiligen.

In het tweede gedeelte zijn voorwerpen te zien die bestemd waren voor dagelijks gebruik, daterend uit de 19de eeuw.

Het derde gedeelte bestaat uit werken van de belangrijkste kunstenaars uit de Duitse periode van Vietri’s keramische kunst. Werken van onder andere Richard Dölker en Giovannino Carrano zijn hier te bewonderen.

Giovannino Carrano ceramica Salerno Vietri sul Mare Italy

Werk van de kunstenaar Giovannino Carrano

Het is interessant om de werken uit verschillende periodes te bekijken en te zien hoe de kunst zich langzaamaan ontwikkelde tot de keramiek in de vorm zoals we die tegenwoordig kennen.

Zoals eerder aangegeven, is de toegang tot het museum gratis. Naast de verschillende werken staat op bordjes aangegeven wat de voorwerpen zijn en waar ze voor dienden. Deze teksten staan in zowel het Engels als Italiaans.

Sla zeker de hoger gelegen villa niet over. In een kleine ruimte zijn hier ook nog werken te bewonderen en heb je vanaf hier een schitterend uitzicht op de Golf van Salerno.







Booking.com

La Befana: de Italiaanse Sinterklaas

Na kerst en Oud en Nieuw zijn de feestdagen in Italië nog niet voorbij. Waar wij in Nederland Sinterklaas hebben die de kinderen cadeautjes brengt, hebben ze in Italië La Befana.




La befana italy

La Befana

La Befana wordt vaak afgebeeld als een oude vrouw op een bezem. In de nacht van 5 op 6 januari, de nacht van Epifania (Driekoningen), gaat zij langs alle huizen om iets achter te laten in de sokken die aan de schoorsteenmantel hangen. Kinderen die zich gedurende het jaar goed hebben gedragen, krijgen snoep of een klein cadeautje. De sokken van stoute kinderen worden gevuld met steenkool of knoflook.

Oorsprong
Er zijn verschillende verhalen over de oorsprong van La Befana. Volgens een legende kwam La Befana de drie wijzen tegen, enkele dagen voor de geboorte van Jezus Christus. Zij vroegen haar om de weg, maar deze wist zij niet. Vervolgens vroegen zij haar om met hen mee te gaan op reis maar sloeg dit aanbod af. Later bedacht zij zich en ging op zoek naar de drie wijzen die hun weg inmiddels vervolgd hadden. Tot op de dag van vandaag zou ze nog steeds op zoek zijn naar Jezus en de drie wijzen.

drie wijzen la befana italy

De drie wijzen

De werkelijke oorsprong is waarschijnlijk een combinatie van een aantal landbouw gerelateerde heidense gebruiken uit de periode tussen de 10de – 5de eeuw voor Christus.
De oude Romeinen vierden de dood en wedergeboorte van de natuur. Dit gebeurde in de twaalfde nacht na het Zonnewende feest. Het cijfer twaalf staat symbool voor de twaalf Romeinse kalendermaanden. Ze geloofden dat in deze twaalf nachten vrouwelijke figuren over de akkers vlogen om de vruchtbaarheid voor de toekomstige oogst te waarborgen.




Invloed van de Kerk
In de 4de eeuw na Christus begon de Rooms-Katholieke kerk veel heidense rituelen te verbannen omdat deze van Satanische invloed zouden zijn. Dit zorgde ervoor dat men een eigen draai gaf aan het figuur, dat uiteindelijk resulteerde in hoe wij La Befana tegenwoordig kennen. Haar bezem was het symbool van de zuivering van de huizen en de ziel, in afwachting van de wedergeboorte van het seizoen. De bezem werd later beschouwd als een instrument van hekserij.

Hoewel het in eerste instantie door de Kerk werd veroordeeld, werd zij geleidelijk aan geaccepteerd als zijnde een symbool dat zowel het goede als het kwade vertegenwoordigde.

la befana steenkool carbone

Steenkool achtergelaten door La Befana

De steenkool die zij achterlaat, staat symbool voor de oude rituele vreugdevuren. In eerste instantie werd dit in iedere sok of schoen achtergelaten ter herinnering aan het nieuwe seizoen. Uit Katholiek moreel perspectief werd dit later aangepast en kregen alleen de kinderen die het voorgaande jaar stout waren geweest, steenkool in hun schoen of sok.

la befana italy holiday




Ontbijt op z’n Italiaans

Wanneer je op vakantie bent en verblijft in een bed & breakfast of hotel, is je ontbijt normaal gesproken inbegrepen. Wanneer je de kans hebt, raad ik je aan om dat voor een keertje over te slaan en te gaan ontbijten in één van de vele barretjes in het centrum waar de lokale bevolking in de ochtend samenkomt. Pak een stoel, ga zitten en geniet van het horen van de Italiaanse taal om je heen. Het is een leuke manier om je bewust te worden van bepaalde gewoontes bij het ontbijt. Wanneer je in staat bent om Italiaans te verstaan, zal je direct de laatste nieuwtjes te weten komen.




Italiaanse gebruiken
Er zijn een aantal dingen die je moet weten met betrekking tot het Italiaanse ontbijt.

cappuccino cornetti salerno italy breakfast

Een typisch Italiaans ontbijt: Cappuccino en Cornetti

Het ontbijt bestaat voornamelijk uit zoetigheid. Italianen zijn niet gewend om brood met ham en kaas of eieren te eten in de morgen. Zij geven de voorkeur aan een zoet ontbijt. Denk bijvoorbeeld aan de Cornetti, croissants, met Nutella, jam of room. Ook de Ciambella, de Italiaanse versie van de donut, is een optie.
Daarnaast is het gebruikelijk om koffie te drinken. Espresso, caffè macchiato, latte macchiato, caffè latte of een cappuccino; keuze genoeg!

Wees vooral niet verbaasd wanneer je mensen de bar binnen ziet komen lopen en hun cornetto en koffie nuttigen terwijl ze aan de bar blijven staan. Dit is de typisch Italiaanse manier van ontbijten. Belangrijk om te weten, is dat wanneer je gaat zitten aan een tafeltje, dit gewoonlijk €1 per persoon extra kost.

Een ander opvallend weetje; Italianen zijn gewend om éérst hun cornetto te eten. Pas wanneer deze op is, bereidt de barman hun koffie. Wanneer je zelf liever alles tegelijk geserveerd krijgt, denk er dan aan om dit van te voren te vragen.




Waar ontbijten in Salerno
Natuurlijk heb ik een paar favoriete plaatsen waar ik zelf ga ontbijten die ik graag met jullie wil delen.

Cibarti
Dit leuke barretje bevindt zich in het historische centrum van de stad, in Via dei Mercanti 68. Het is een klein barretje maar de inrichting zorgt voor een bijzondere atmosfeer vanaf het moment dat je de plaats binnenloopt. Het geeft je het gevoel alsof je iemands woonkamer binnenloopt. De muren zijn voorzien van houten planken gevuld met boeken, tijdschriften en cd’s. De bar ziet er met zijn verschillend gekleurde stukjes keramiek, gezellig en uitnodigend uit.

Op een zonnige dag is het heerlijk om buiten op het terras te zitten, kijkend naar de mensen die voorbij wandelen door de smalle straatjes van het centrum.

Cibarti breakfast italy Salerno

Ontbijt op het terras van Cibarti

Albergo Centro Storico
Deze bar is gevestigd op Via Roma. Het is eigenlijk een hotel, restaurant en bar in één. Ze serveren het traditionele Italiaanse ontbijt zoals eerder omschreven, dit in combinatie met de Italiaanse gastvrijheid en dus een ideale plek om de dag te beginnen. Een fijn detail is dat het een overdekt terras heeft. Op deze manier heb je het gevoel buiten te zitten, met zicht op de mensen die voorbij wandelen, maar met het comfort en gemak dat je hebt wanneer je binnen zit (vooral fijn op een winterdag).

cappuccino salerno italy breakfast

Een heerlijke cappuccino bij Albergo Centro Storico

Eliristor
Wanneer je houdt van ontbijten met een mooi uitzicht, dan is dit de perfecte plek. Deze bar is gelegen in de Molo Manfredi haven, net voorbij de ferry terminal, Stazione Marittima. Het beschikt over een groot terras met uitzicht op de haven die vol ligt met bootjes die schommelen op de golven met op de achtergrond de stad Salerno.
Gedurende het winterseizoen zijn ze gesloten. De bar is geopend van april tot half oktober.

Grano Bakery Bar
Grano bevindt zich op de hoofdstraat, in de buurt van het treinstation (Corso Vittorio Emanuele 11). De bar is te herkennen aan de hoge witte tafels, gemaakt van tonnen, met bijpassende stoelen. Naast de standaard Italiaanse koffie, kun je kiezen uit allerlei soorten koffie zoals ice koffie of een vanille cappuccino.
Wat het eten betreft, heb je naast de gebruikelijke Cornetto ook de keuze uit allerlei andere gebakjes. Iedere dag hebben ze vers gemaakte muffins, brownies en verschillende taarten. Wanneer je niet dol bent op een zoet ontbijt, heeft Grano ook een ruim assortiment van piadine en broodjes. Je kunt je eigen sandwich of piadina samenstellen, die altijd met verse ingrediënten worden gemaakt.

grano salerno italy breakfast

Een selectie van het assortiment bij Grano






Booking.com