Voor liefhebbers van ambachtelijk bier is er goed nieuws: aan de Amalfikust vind je een bierbrouwerij die niet alleen ambachtelijk vakmanschap combineert met passie, maar ook de eeuwenoude traditie van het bierbrouwen in de regio nieuw leven wil inblazen. In een streek die vooral bekend staat om haar pittoreske dorpjes, steile kliffen en schitterende kustlijn, brengen twee vriendinnen een stukje onbekende cultuur terug: bier. Terwijl toeristen genieten van de zee, de citroenbomen en de prachtige uitzichten, nodigen Rosa Recchimuzzi en Maria Zito hen uit om ook kennis te maken met de rijke smaak van ambachtelijk gebrouwen bier.
Amalfi Coast Beer
De twee vriendinnen Rosa Recchimuzzi en Maria Zito delen niet alleen een hechte vriendschap, maar ook een grote passie voor bier. Hun droom om zelf bier te produceren kreeg vorm tijdens reizen door België, Schotland en Ierland, waar ze de fijne kneepjes van het brouwvak leerden kennen. Daar behaalden ze hun certificaat om zich officieel brouwmeesters te mogen noemen. Terug in Italië volgden ze stages bij verschillende ambachtelijke brouwerijen om hun kennis verder uit te breiden. Met een combinatie van opgedane ervaring, vakkennis en een flinke dosis enthousiasme, besloten ze in 2016 hun eigen bedrijf te starten: Amalfi Coast Beer. Een belangrijk duwtje in de rug kwam van Rosa’s vader, die hen altijd had aangemoedigd om hun droom waar te maken.
Een naam met een betekenis
De naam van de brouwerij is een duidelijke ode aan hun thuisregio. De Amalfikust, bekend om haar prachtige kustlijn, pittoreske dorpjes en rijke cultuur, had ooit ook een biertraditie, maar die was door de jaren heen grotendeels verdwenen. Met hun bieren willen Rosa en Maria deze verloren traditie nieuw leven inblazen en het ambacht van het brouwen terugbrengen naar deze bijzondere streek.
Bieren geïnspireerd door de kust
Ook de namen van de bieren vertellen hun eigen verhaal en verwijzen naar bekende plaatsen aan de kust. Zo is er de Amalphia, een blond en aromatisch bier vernoemd naar Amalfi, en de Vèteri, een amberkleurig bier dat met zijn rijke smaak is geïnspireerd door Vietri sul Mare. Voor wie van een krachtig, dubbel moutig bier houdt, is er de Regina Maior, vernoemd naar Maiori. Daarnaast is er de Pithekusa Weiss, een witbier dat eer betuigt aan de Griekse kolonisten die ooit Ischia als handelsplaats kozen. Elk bier heeft zijn eigen karakter en vertelt een stukje geschiedenis van de regio.
Locatie
De brouwerij zelf ligt tussen Vietri sul Mare en Cava dei Tirreni en biedt een ruime, kleurrijke locatie waar bezoekers de verschillende bieren kunnen proeven. Hier kunnen gasten niet alleen genieten van de unieke smaken, maar ook kennismaken met het ambachtelijke brouwproces. Het is een plek waar passie voor bier en liefde voor de streek samenkomen.
Een initiatief met passie
Amalfi Coast Beer is een initiatief dat met veel toewijding is opgezet, met als doel een eeuwenoude traditie en het ambacht van het bierbrouwen terug te brengen in het hart van de Amalfikust. Met hun exclusieve bieren nodigen Rosa en Maria iedereen uit om deze cultuur te ontdekken, te proeven en te beleven. Het is een mooie mix van geschiedenis, smaak en lokale identiteit, die laat zien dat ambachtelijk bier ook in deze zonovergoten regio een thuis kan vinden.
Foto’s: Amalfi Coast Beer
Meer tips voor de Amalfikust
De beste tips en bijzondere verhalen heb ik gebundeld in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. Hierin neem ik je mee naar de schitterende Amalfikust en deel ik mijn persoonlijke tips zodat ook jij de magie van dit gebied kunt ervaren. Van leuke adressen voor een heerlijke koffie tot verhalen waar je de ziel van de Amalfikust daadwerkelijk leert kennen. Daarnaast vind je een hoop extra informatie die goed van pas kan komen. Opties voor het openbaar vervoer, de mooiste stranden en tip ik een aantal heerlijke accommodaties.
Meer tips voor de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:
- Verborgen bezienswaardigheden aan de Amalfikust die je nog niet kent
- Drukte aan de Amalfikust
- Wat je moet weten over de Amalfikust
- De beste tips voor een dag Positano
- De meest gestelde vragen over de Amalfikust
