Je reis naar Napels is eenvoudig te combineren met een bezoek aan de wereldberoemde Amalfikust. Vanuit Napels zijn er verschillende manieren om naar de Amalfikust te reizen. Hoewel het zeker mogelijk is, vergt het vaak veel planning om de vertrektijden van boot, bus of trein op elkaar af te stemmen en daarnaast de bezienswaardigheden te bezoeken die je wilt zien. De tijd die je aan de Amalfikust te besteden hebt, wil je natuurlijk zo goed mogelijk gebruiken.
Als je tijdens je vakantie liever niet te veel wilt stressen en jezelf wat luxe wilt gunnen, maak dan een privédagtour per auto of minibus om de betoverende kustlijn te verkennen en te genieten van de prachtige bezienswaardigheden die dit deel van Campania te bieden heeft. Zo kun je de kleurrijke huisjes van Positano bewonderen, door de historische straatjes van Amalfi wandelen en genieten van het adembenemende uitzicht in het schilderachtige Ravello. In dit artikel zet ik alles wat je moet weten over deze privédagtocht naar de Amalfikust voor je op een rij.
Vertrek vanuit Napels
De privedagtour start in Napels (of omgeving) waar je bij je accommodatie door een privéchauffeur wordt opgehaald die de hele dag (acht uur) tot jouw beschikking staat. De invulling van de dagtour is volledig naar eigen wens. Tijdens de acht uur die je tot je beschikking hebt, kun je de plekken bezoeken die je graag wilt zien.
Sorrento & de Amalfikust
Als je maar één dag hebt om de Amalfikust te ontdekken, wil je er natuurlijk zeker van zijn dat je het meeste uit je tijd haalt. Een veelgeprezen route combineert het Sorrentijns schiereiland met de Amalfikust, waarmee je in één dag veel van de regio kunt verkennen.
“Felicia, we hebben onwijs genoten van het programma dat we met jou hebben gedaan. Top gedaan en dank je voor je info en boekingen!”
– Familie Verell, Alkmaar
Je vertrekt vanuit Napels richting het Sorrentijns schiereiland, met een korte stop in het charmante Sorrento. Verken de sfeervolle straatjes en geniet van het indrukwekkende uitzicht op de Vesuvius vanaf de Villa Comunale.
Vervolgens rijd je verder naar het schilderachtige Positano, een perfecte plek voor een fotostop. De tocht gaat verder naar Amalfi, waar je onderweg kunt genieten van het schitterende uitzicht. In Amalfi kun je de levendige straten verkennen, souvenirs kopen of genieten van een heerlijke citroensorbet. Een bezoek aan de Dom is zeer de moeite waard, net als een ritje met de lift naar het uitkijkpunt, waar je een prachtig overzicht hebt van deze levendige stad en de omgeving. Daarna ga je verder naar het romantische Ravello, waar je de tijd hebt om een van de prachtige villa’s te bezoeken voordat je terugkeert naar Napels.
Deze dagtour biedt een perfecte mix van cultuur, natuur en ontspanning, waardoor je een onvergetelijke ervaring beleeft. Bovendien ontdek je de mooiste plekken van de kust in een ontspannen tempo, zonder je zorgen te hoeven maken over bustijden, buskaartjes of veerboten.
Samenstellen van je eigen dagtour
Je hebt volledige vrijheid bij het samenstellen van de dagtour. Of je nu liever wat langer vertoeft in Positano of meer tijd wilt doorbrengen in Ravello, dat is helemaal geen probleem. Tijdens de acht uur die je tot je beschikking hebt, kun je de plekken bezoeken die jou het meest aanspreken. Zodra je jouw voorkeuren doorgeeft, stellen we een route samen die daar perfect op aansluit. Als je nog niet zeker weet in welke plaatsen je tijd wilt doorbrengen, kun je dat ook op de dag zelf beslissen in overleg met de chauffeur.
Wat je moet weten
De dagtocht Amalfikust vanuit Napels is een privédagtour, exclusief voor jouw gezelschap en dus zonder andere deelnemers. Je wordt begeleid door een Engelssprekende chauffeur die onderweg informatie kan verstrekken. Voor een diepgaandere ervaring kun je ook een gecertificeerde gids boeken. Meer informatie over onder andere de tarieven, kun je vinden door op onderstaande knop te klikken.
We kennen allemaal wel de uitspraak ‘Napels zien en dan sterven’. Napels is echter meer dan alleen een stad die je gezien moet hebben; het is een plek die je echt moet beleven. Om de essentie van Napels te begrijpen, moet je jezelf onderdompelen in de lokale cultuur, tradities en levensstijl die deze stad zo uniek maken.
Aan de hand van een aantal mooie tips laat ik zien hoe je Napels het beste als een local kunt ervaren. Of je nu voor het eerst Napels bezoekt of al bekend bent met de stad, deze tips zullen je helpen om het echte Napels te ervaren en te begrijpen waarom het bekend staat als een van de meest levendige en onvergetelijke bestemmingen ter wereld.
Drink een caffè al banco
Een onmisbare ervaring in Napels is het drinken van caffè al banco, oftewel koffie aan de bar. Hier nemen Napolitanen hun espresso meestal staand, vanwege de snelheid en efficiëntie ervan. Het biedt de mogelijkheid voor een snelle koffiepauze onderweg, zonder tijd te verliezen. Daarnaast heeft koffie aan de bar ook een sociale dimensie, waarbij je kort kunt praten met vrienden, collega’s of zelfs vreemden. Vaak kennen barista’s hun vaste klanten en hun voorkeuren, wat bijdraagt aan een gevoel van gemeenschap en vertrouwdheid. Het drinken van caffè al banco geeft je een inkijkje in het dagelijks leven in Napels en laat je genieten van een eenvoudige maar essentiële Napolitaanse traditie.
Leer Napolitaanse handgebaren
Italianen zijn beroemd om hun handgebaren en in Napels vormen de gesti napoletani een fascinerend en expressief onderdeel van de cultuur. Deze gebaren worden vaak gebruikt door de lokale bevolking om hun woorden en emoties kracht bij te zetten tijdens gesprekken. Ze zijn diep geworteld in de geschiedenis en tradities van Napels en vormen een essentieel onderdeel van de Napolitaanse identiteit.
Valeria, een lokale inwoner geboren en getogen in de nauwe steegjes van de Quartieri Spagnoli, biedt een unieke workshop waarin ze mensen kennis laat maken met de lokale cultuur door middel van Napolitaanse gebaren. Voor haar is praten met Napolitaanse gebaren een tweede natuur. Tijdens deze ervaring word je ondergedompeld in een authentiek stukje Napels zoals je het nog nooit hebt ervaren. Na het bestuderen en oefenen van verschillende gebaren, ga je samen met Valeria de steegjes van de wijk in om ze in de praktijk te brengen. Het is een unieke ervaring die je helpt de identiteit van de stad volledig te begrijpen.
Eet een Napolitaanse pizza met je handen
Tijdens een stedentrip naar Napels is het eten van een Napolitaanse pizza een absolute must. Napels staat wereldwijd bekend als de bakermat van de pizza, en je vindt er talloze pizzeria’s die deze beroemde lekkernij serveren. In Napels wordt pizza vaak met de handen gegeten, wat bijdraagt aan de authentieke ervaring. Bestel een pizza, vouw een stuk dubbel en geniet van de rijke smaken. Deze manier van eten is niet alleen praktisch, maar het dompelt je ook onder in de lokale cultuur. Napolitanen waarderen de eenvoud en puurheid van hun gerechten, en dit komt prachtig tot uiting in de manier waarop de pizza wordt genoten.
Doe een kookworkshop bij een local thuis
Een van de beste manieren om de Napolitaanse cultuur echt te ervaren is door deel te nemen aan een kookworkshop. Napels staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, en er is geen betere manier om deze tradities van dichtbij te leren kennen dan door zelf de keuken in te duiken.
Tijdens een kookworkshop leer je hoe je enkele van de meest iconische Napolitaanse gerechten kunt bereiden. Deze workshops zijn echter veel meer dan alleen kooklessen; ze bieden een complete culturele ervaring. Ze worden vaak gegeven door lokale chef-koks of zelfs door families die hun keukengeheimen delen. Dit biedt je de unieke kans om een kijkje te nemen in het dagelijkse leven van de Napolitanen en te leren in een informele, gezellige sfeer.
Proef lokaal street food
Napels is beroemd om zijn levendige street food-scene, een must voor wie de lokale smaken wil ontdekken. Als je van hartig houdt, is de frittatina di pasta een aanrader; gefrituurde pasta met bechamel, stukjes ham en doperwtjes. Het is een heerlijk knapperige lekkernij die je energie geeft tijdens het verkennen van de historische steegjes. Voor een mix van gefrituurde zeevruchten zoals inktvisringen en garnalen, moet je zeker de cuoppo di mare proberen, geserveerd in een handige kegelvormige papieren zak om onderweg te genieten. Voor een zoetere traktatie kun je de sfogliatella proberen, een knapperig gebakje gevuld met ricotta en gekonfijt fruit.
Borrel met de locals
Italianen koesteren hun geliefde aperitivo-ritueel, waarbij ze aan het einde van de middag samenkomen in een bar of op een terras. Het is niet alleen een gelegenheid om te ontspannen met een drankje en wat hapjes, maar ook een kans om te socializen met locals en de lokale sfeer te proeven. Kies een gezellige plek uit waar je kunt genieten van een verfrissend drankje, vergezeld van smakelijke hapjes. Laat je onderdompelen in de levendige ambiance terwijl de avond valt, een onmisbare ervaring om de Italiaanse levensstijl volledig te omarmen.
Ga naar een wedstrijd van SSC Napoli
Napels ademt voetbal en er is niets mooiers dan je als liefhebber helemaal onder te dompelen in de voetbalgekte van deze stad. Terwijl je door de smalle straatjes dwaalt, word je bij elke stap herinnerd aan de diepgewortelde liefde voor de club, die zich uit in kleurrijke versieringen zoals opvallende banners, wapperende vlaggen, gedetailleerde muurschilderingen en een overvloed aan voetbalsouvenirs.
Als je de kans krijgt, moet je zeker een wedstrijd van SSC Napoli bijwonen in het Stadio Diego Armando Maradona. Hier kun je niet alleen genieten van het spel zelf, maar ook de ongeëvenaarde passie van de Napoli supporters ervaren. Deze passie biedt een uniek inzicht in de diepgewortelde Napolitaanse cultuur, waar voetbal meer is dan slechts een sport. Het is een bindmiddel dat de stad en haar mensen verenigt. SSC Napoli belichaamt namelijk meer dan alleen sport; het weerspiegelt de ziel van een gemeenschap en vormt een symbool van identiteit, veerkracht en trots voor de Napolitanen.
Dompel je onder in de klanken van Napolitaanse muziek
Stap binnen bij Napulitanata voor een onvergetelijke onderdompeling in de Napolitaanse cultuur. Laat je tijdens een avond vol traditionele muziek en zang meevoeren op een reis door de tijd, langs de klassiekers van de Napolitaanse muziekgeschiedenis. Deze concertzaal is een eerbetoon aan het rijke muzikale erfgoed en de volksmuziek van Campania, doordrenkt met diepe kennis en respect voor de lokale cultuur. Napulitanata streeft ernaar om hun publiek te betoveren met levendige Napolitaanse klassiekers en interactieve dansstukken, waarmee ze mensen van over de hele wereld willen laten kennismaken met de unieke charme van deze stad. Een bezoek aan Napulitanata is meer dan alleen een concert; het is een authentieke Napolitaanse ervaring die je moet beleven om te begrijpen.
Maak een avondwandeling
’s Avonds maken Napolitanen graag een passeggiata (wandeling) door de straten van het historisch centrum of langs de boulevard. Deze traditie is een cultureel ritueel waarbij mensen samenkomen om te genieten van de avonduren na een lange dag. Het biedt een uitgelezen kans om de lokale sfeer te ervaren te midden van de prachtige architectuur en het bruisende sociale leven van Napels. Je kunt je aansluiten bij de lokale bevolking terwijl ze langs de kustlijn flaneren met uitzicht op de baai van Napels, of door de smalle straatjes van de oude stad wandelen waar geschiedenis zich vermengt met het moderne leven.
Ga naar de markt
Een geweldige manier om je onder te dompelen in de lokale cultuur is een bezoek aan de markt. Napels telt talloze buurtmarkten waar je diverse artikelen vindt tegen betaalbare prijzen. Deze markten zijn verweven met de cultuur en folklore van de stad, en tijdens een wandeling langs de kraampjes kun je de unieke sfeer van Napels opsnuiven. De kleurrijke taal van de marktkooplui, de borden met ongelofelijke aanbiedingen en grappige slogans, en de geuren en kleuren die uit de kisten vol lokale producten komen, maken een bezoek aan de markten van Napels onmisbaar voor wie de authentieke ziel van de stad wil ervaren.
Reisgids Napels
In de digitale reisgids Jouw Local in Napelsontdek je de stad als een echte insider. Met mijn persoonlijke tips, uitgestippelde wandelroutes en bijzondere verhalen leer je Napels écht kennen. Of je nu wilt genieten van een ontspannen stedentrip of een avontuurlijk weekend, deze gids biedt je alles wat je nodig hebt. Van heerlijke eettips tot unieke verhalen en praktische informatie, je zult Napels beleven als nooit tevoren.
Meer info en tips over Napels vind je onder andere in onderstaande artikelen:
Er is geen betere manier om het betoverende Zuid-Italië te verkennen dan een Vespa. Van de levendige straten van Napels tot de adembenemende uitzichten van de Amalfikust, en van het charmante Sorrento tot het historische Salerno, een Vespa geeft je de vrijheid om op je eigen tempo te genieten van al het moois dat deze regio te bieden heeft. In dit artikel vind je een selectie van de beste verhuurlocaties voor Vespa’s in Napels, Sorrento, de Amalfikust en Salerno, zodat je optimaal kunt genieten van je Italiaanse avontuur.
Napels
In Napels kun je al een Vespa huren voor slechts €60,- per dag. Vespa Enjoy is de ideale plek om een prachtige Vespa te huren en de straten van Napels en de omgeving op twee wielen te verkennen. Bovendien bieden ze diverse tours aan, waarmee je de Napolitaanse cultuur op een unieke manier kunt beleven. Het verhuurbedrijf bevindt zich in Santa Lucia, op een steenworp afstand van de boulevard.
Vespa Enjoy werkt samen met Salerno Travel, waardoor je in het Nederlands kunt communiceren wanneer je via onze website boekt. Dat is wel zo handig! Voor het huren van een Vespa in Napels of om deel te nemen aan een van de tours, klik op de onderstaande knop en vul het contactformulier in.
Als je vanuit Sorrento de Amalfikust en omgeving wilt verkennen, overweeg dan een Vespa te huren bij Jollyrent. Ze bieden een breed scala aan Vespa’s en hebben meerdere vestigingen. Voor een kleine meerprijs kunnen ze de scooter bij je accommodatie bezorgen, zelfs als deze net buiten Sorrento ligt. Voor slechts €60,- per dag kun je al op een prachtige Vespa Primavera door de straten rijden.
Amalfikust
Als je aan de Amalfikust verblijft, is het praktisch om een scooter te huren bij de lokale verhuurbedrijven in jouw verblijfplaats. Hieronder vind je een lijst van verhuurbedrijven in verschillende kustplaatsen.
Salerno is een ideale uitvalsbasis om de Amalfikust te verkennen en een Vespa is daarbij een handig vervoermiddel. Voor het huren van een scooter kun je terecht bij Rent2ride, gelegen nabij het treinstation.
Vesparoute Amalfikust
Voor reizigers die de Amalfikust op de Vespa willen verkennen, heb ik een schitterende Vesparoute uitgestippeld. Met de Vesparoute Amalfikust kun je jouw eigen droomreis plannen om dit prachtige gebied op twee wielen te verkennen! Deze trip biedt een unieke ervaring waarbij het rijke erfgoed, de culinaire hoogstandjes en de adembenemende uitzichten samenkomen voor een onvergetelijke reis langs een van de mooiste kusten ter wereld.
Veel mensen hebben de Amalfikust hoog op hun verlanglijstje staan. Het zal je dan ook niet verbazen dat dit gebied behoorlijk prijzig kan zijn, vanwege de populariteit en de hoge vraag die de prijzen in plaatsen zoals Positano, Amalfi en Ravello flink opdrijven. Voor een overnachting, een drankje op een terras, een maaltijd of zelfs een eenvoudig ijsje moet je hier diep in de buidel tasten. Maar dit betekent niet dat de hele regio onbetaalbaar is en dat je alleen met een dikke portemonnee naar de Amalfikust kunt reizen.
Plan je een reis naar de Amalfikust? Ik geef je een aantal handige budgettips waarmee je tijdens jouw verblijf gemakkelijk wat geld kunt besparen. Het goede nieuws is dat deze tips geen afbreuk doen aan de algehele ervaring.
Reis in het laagseizoen
Reizen naar de Amalfikust in het laagseizoen is vriendelijk voor je portemonnee. De maanden mei tot en met september zijn de drukste toeristische maanden, waarin veel bezoekers naar de Amalfikust trekken en de prijzen dienovereenkomstig stijgen. Niet alleen de kosten van accommodaties zijn hoger in deze periode, ook restaurants hanteren vaak hogere prijzen dan buiten deze zomermaanden.
Hoewel niet iedereen buiten de schoolvakanties kan reizen, biedt een trip naar de Amalfikust in het laagseizoen veel voordelen. De hotelprijzen dalen geleidelijk en een bijkomend voordeel is dat het dan ook rustiger is. De temperaturen zijn in het laagseizoen nog steeds aangenaam. Tot eind oktober kun je genieten van een verfrissende duik in zee en op zonnige herfstdagen kan het op sommige goed gelegen strandjes zelfs zomers aanvoelen. Deze periode geeft je de kans om op een ontspannen manier te ontdekken waarom de kustlijn zo populair is en wat dit gebied zo bijzonder en uniek maakt, en dat alles tegen een aanzienlijk lagere prijs dan in het hoogseizoen.
Boek een budgetvriendelijke accommodatie
Je hoeft geen fortuin uit te geven om volop te genieten van de pracht van de Amalfikust. Hoewel het mogelijk is om te verblijven in een vijfsterrenhotel in hartje Positano, is het zeker niet noodzakelijk om je spaargeld op te offeren voor een trip naar deze adembenemende kust. Mijn advies is om juist buiten de bekendste plekken een accommodatie te zoeken. In het nabijgelegen Praiano, op slechts een steenworp afstand van Positano, kun je al voordeliger een hotelkamer boeken. Ook de hoger gelegen dorpen zijn uitstekende alternatieven. Denk bijvoorbeeld aan de gemeente Agerola, die direct boven de Amalfikust ligt. Van hieruit kun je gemakkelijk de kustplaatsen verkennen en tegelijkertijd genieten van de lokale sfeer.
Salerno is ook een ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan de Amalfikust. De overnachtingsprijzen zijn hier doorgaans lager, en je bereikt de Amalfikust snel en eenvoudig. Bovendien is Salerno een gezellige stad vol met leuke barretjes en restaurants waar je vooral locals ontmoet.
Een slimme zet is om ruim van tevoren je accommodatie te boeken, wat aanzienlijk kan schelen in kosten. Booking.com is hierbij een waardevol hulpmiddel, met veel mogelijkheden om voordelig te boeken. Als Genius-lid (automatisch bij het aanmaken van een account) krijg je standaard tien procent korting op accommodaties die deelnemen aan het Genius-programma van Booking.com. Bij herhaaldelijk boeken via de website in voorgaande jaren kan je kortingspercentage zelfs toenemen, wat erg van pas komt bij het boeken van een verblijf aan de Amalfikust. Daarnaast zijn er ook exclusieve deals die alleen op de mobiele app zichtbaar zijn. Als je op de computer geen geschikte accommodatie kunt vinden, probeer dan de website te openen op je telefoon en voer de zoekopdracht opnieuw uit. De kans is groot dat je zo wel slaagt in het vinden van een mooie accommodatie voor een aantrekkelijke prijs.
Plan gratis activiteiten
Om de ware pracht van de Amalfikust te ervaren, hoef je niet veel geld uit te geven. Het rondwandelen door de pittoreske stadjes is helemaal gratis en er zijn diverse bezienswaardigheden die je zonder kosten kunt bewonderen. In Minori kun je bijvoorbeeld de indrukwekkende overblijfselen van een Romeinse villa gratis bekijken er zijn veel kerken die geen entreegeld vragen.
Zorg er ook voor dat je wandelschoenen meeneemt. Een stevige wandeling is een geweldige manier om zonder kosten te genieten van de schoonheid van de Amalfikust. Il Sentiero degli Dei (het Pad van de Goden) is een bekende en populaire wandelroute die je van Agerola naar Positano voert, maar er zijn nog veel meer prachtige wandelingen. De Valle delle Ferriere is een betoverend gebied achter het wereldberoemde Amalfi, en het Sentiero dei Limoni tussen Maiori en Minori voert je langs citroenboomgaarden waar je lokale boeren kunt ontmoeten. De mooiste wandelingen aan de Amalfikust tip ik in dit artikel.
De meeste wandelingen zijn goed te doen zonder gids, zolang je de juiste uitrusting hebt. Trek goede schoenen aan, neem voldoende water en eten mee, en ontdek de Amalfikust op de best mogelijke manier.
Neem eten mee voor onderweg
Bespaar geld door van tevoren eten in een lokale supermarkt te kopen en mee te nemen voor onderweg. Je kunt zelf broodjes maken of een van de salumeria’s binnenstappen om een broodje te laten beleggen met lokale producten. Zo bespaar je niet alleen geld, maar geniet je ook van een lunch die je kennis laat maken met de heerlijke streekproducten. Met een zelfgemaakt broodje op zak hoef je niet langer te zoeken naar een geschikte lunchplek en kun je je tijd optimaal besteden aan het verkennen van de Amalfikust.
Ga naar het vrij strand
Eenmaal aan de Amalfikust wil je natuurlijk ook ontspannen op het strand en een duik nemen in het heldere water. In de meeste kustplaatsen zijn er veel strandtenten waar je ligbedden en parasols kunt huren. De kosten voor een ligbed variëren per plaats, maar in de populairste gebieden liggen ze het hoogst. In Positano betaal je al snel €70,- voor twee ligbedden voor de hele dag, maar er zijn exclusieve beachclubs waar de prijzen kunnen oplopen tot bijna €500,- voor een dag aan zee (inclusief diverse extra’s).
Als je niet zoveel geld wilt uitgeven voor een stranddag, kun je ook genieten van een dag aan zee voor minder geld. Neem je eigen strandlaken mee en ga naar een van de gratis toegankelijke stranden langs de kust. Elk strand heeft een openbaar gedeelte waar je gratis met je eigen handdoek kunt gaan liggen. Pak een lunchpakket in, neem voldoende water mee en geniet op deze voordelige manier van wat zonuren aan de Amalfikust.
Extra tip: Bereid je goed voor
Een goede voorbereiding bespaart niet alleen tijd, maar ook geld. Met de juiste informatie in handen kun je optimaal genieten van een van de mooiste gebieden ter wereld. In het artikel Wat je moet weten over de Amalfikust belicht ik enkele belangrijke aspecten die je absoluut moet kennen voordat je deze plek bezoekt. Deze inzichten kunnen van invloed zijn op de keuzes die je maakt tijdens je reis maar ook hoe je omgaat met mogelijke situaties die zich kunnen voordoen.
Daarnaast heb ik met mijn uitgebreide kennis en ervaring in dit prachtige gebied de beste tips voor de Amalfikust verzameld die goed van pas kunnen komen. Deze unieke tips heb ik gebundeld in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en deel ik persoonlijke aanbevelingen, zodat ook jij de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekken om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.
Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:
Het Sorrentijns schiereiland staat bekend om zijn betoverende schoonheid. Als je Sorrento of de omgeving bezoekt, kun je vast niet wachten om een verfrissende duik te nemen in het heldere water en op een andere manier te genieten van de pracht van de regio. Langs de kustlijn waar de zee het land ontmoet, verborgen tussen kronkelende inhammen met adembenemend uitzicht op de prachtige eilanden in de Golf van Napels, vind je talloze afgelegen stranden die je niet mag missen voor een heerlijke dag aan zee. Ik heb de mooiste locaties voor een dagje aan zee voor je op een rijtje gezet.
Marina Piccola
Verblijf je in Sorrento zelf en ben je op zoek naar aan plek voor een verfrissende duik, dan kun je aan de rand van het centrum terecht voor wat verkoeling. Onder de Villa Comunale, het stadspark, is er het strand van Marina Piccola, een smal zandstrand met een stukje vrij strand Verder zijn er verschillende strandtenten waar je een zonnebedje op het strand of een van de plateaus in zee kunt huren en terecht kunt voor een snack of maaltijd.
Marina Grande
Marina Grande is een betoverend vissersdorpje met kleurrijke gebouwen, vissers die hun netten repareren, gezellige barretjes en knusse restaurantjes. Het kleine zandstrand, omringd door het dorp en hoge rotswanden, biedt een adembenemend uitzicht op de Vesuvius. Als je trek krijgt, zijn er langs het strand tal van eetgelegenheden waar je kunt genieten van een heerlijke lokale maaltijd.
Spiaggia La Marinella
Het Spiaggia La Marinella ligt net buiten het stadscentrum van Sorrento en is een verborgen juweeltje aan de kust. Dit charmante zandstrand is gemakkelijk te bereiken met een lift die vertrekt vanaf het panoramische terras van La Marinella, waar je een prachtig uitzicht hebt over de Golf van Napels.
Het strand ligt in een schilderachtige inham aan de voet van een steile klif, wat zorgt voor een intieme en beschutte sfeer. La Marinella heeft zowel een openbaar gedeelte waar je vrij kunt genieten van het zand en de zee, als een goed uitgeruste strandtent waar je een comfortabel bedje en parasol kunt huren. Het donkere vulkanische zand en de ondiepe wateren maken dit strand bijzonder aantrekkelijk voor gezinnen met kinderen.
Bagni Regina Giovanna
In de buurt van Sorrento, bij Punta del Capo, ligt een verborgen parel: Bagni Regina Giovanna. Dit kleine maar prachtige baaitje wordt omgeven door rotswanden bedekt met weelderige mediterrane vegetatie. Op de top van de klif, die de baai omarmt, bevinden zich de indrukwekkende overblijfselen van een oude Romeinse villa. Hier komen natuurlijke schoonheid en een vleugje geschiedenis samen, waardoor je kunt genieten van de unieke pracht van het schiereiland.
De baai is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit het centrum van Sorrento. Je volgt een smal pad, langs olijfbomen en fotogenieke doorkijkjes met de Vesuvius op de achtergrond. Na een korte wandeling verschijnt de klif waar de immense villa ooit stond, waarvan de sporen nog zichtbaar zijn. Het pad leidt naar de top van de klif, waar je kunt ronddwalen langs de ruïnes en het spectaculaire panorama kunt bewonderen dat de voormalige bewoners van de villa dagelijks zagen. Vanaf de top daal je verder af en krijg je een eerste glimp van het natuurlijke zwembad beneden. Het laatste deel van de route bestaat uit traptreden die je naar het kristalheldere water leiden.
Spiaggia della Pignatella
Op een steenworp afstand van de Bagni della Regina Giovanna ligt Spiaggia della Pignatella. Dit strand, bestaande uit een strook stenen en rotsen, grenst direct aan het heldere azuurblauwe water. Omdat het een openbaar strand is, kun je je handdoek op de rotsen uitvouwen en van de zon genieten.
Spiaggia della Pignatella is gemakkelijk bereikbaar met de bus vanuit het centrum van Sorrento, of met de auto, waarbij je kunt parkeren op een klein parkeerterrein. Dit strand is een van de favoriete plekjes van de lokale bewoners vanwege het prachtige panorama en de intieme ligging, waardoor het een rustigere optie is dan veel andere stranden in de omgeving.
Marina di Puolo
Het strand van Marina di Puolo ligt ongeveer zes kilometer buiten het centrum van Sorrento en behoort tot de minder bekende juweeltjes van het schiereiland. Marina di Puolo is en klein vissersdorpje dat rond een baai met helderblauw water ligt. Lokale bewoners komen hier graag vanwege het ondiepe water, wat vooral gezinnen aantrekt. Het strand bestaat uit zand en kiezelstenen en heeft voorzieningen zoals strandtenten, bars en restaurants. Daarnaast zijn er ook delen waar je vrij kunt liggen op je eigen strandlaken om te zonnen en af te wisselen met een verfrissende duik.
Je kunt het strand bereiken met je eigen auto of scooter, of door buslijn 008 te nemen en vervolgens een stukje af te dalen vanaf de hoofdweg.
Cala di Mitigliano
Een ander pareltje in de buurt van Sorrento is Cala di Mitigliano. Hoewel het een kleine onderneming is om bij deze rotsachtige baai te komen, is het zonder meer de moeite waard. Vanaf het dorp Termini volg je de Via Campanella en daal je af over een rotsachtig pad naar het baaitje. Eenmaal aangekomen, word je beloond voor alle inspanningen met een verfrissende duik in het kristalheldere water en een adembenemend uitzicht op het eiland Capri.
De baai wordt omsloten door hoge kalkstenen rotswanden die steil in de zee afdalen. Door de verschillende tektonische bewegingen die het gebied hebben beïnvloed, zijn veel karstholtes door de zee overspoeld. Een voorbeeld hiervan is de Grotta di Mitigliano, een fascinerende grot die zich opent tussen de rotsen van de baai. Om de grot te verkennen, moet je ervaren zijn in duiken. Zonder de juiste ervaring kan het gevaarlijk zijn, dus vermijd het als je geen geoefende duiker bent.
Baia di Ieranto
Combineer een stranddag met een avontuurlijke activiteit door naar Baia di Ieranto te gaan in Nerano. Deze pittoreske baai is bereikbaar via een prachtige wandelroute.Het pad begint op een vlakke ondergrond, omgeven door typisch mediterraan groen, met de azuurblauwe zee die het kleurrijke landschap complementeert en adembenemende panorama’s biedt over de regio, inclusief het eiland Capri en de beroemde Faraglioni-rotsen. Verderop slingert het pad zich langs rotsachtige traptreden tussen olijfbomen, cactussen en rozemarijn naar beneden. Het laatste deel van de route omvat een trap die door mijnwerkers is aangelegd in de vroege twintigste eeuw voor de winning van kalksteen. Terwijl je afdaalt, ontvouwt zich het idyllische beeld van de baai, bijna als een ansichtkaart. Het kleine strand aan kristalhelder water is perfect om te zwemmen na de inspannende afdaling. Er zijn geen voorzieningen zoals verhuur van ligbedden of drankjes, dus neem zelf een handdoek, water en snacks mee als je van plan bent enkele uren op deze droomplek door te brengen.
Marina del Cantone
Vanuit het centrum van Nerano kronkelt een weg naar beneden richting Marina del Cantone. Dit vissersdorp is geliefd bij de lokale bevolking vanwege zijn kiezelstranden en het altijd frisse en kristalheldere zeewater. Langs het strand vind je verschillende restaurants waar je direct kunt genieten van een lokale specialiteit: spaghetti alla Nerano, bereid met gefrituurde courgette en caciocavallo of provolone del Monaco D.O.P.
Vanuit Marina del Cantone kun je een korte, panoramische wandeling van ongeveer twintig minuten maken naar Baia di Recommone. Deze route leidt naar een afgelegen baai met een klein kiezelstrand en een restaurant. Recommone is veel rustiger dan Marina del Cantone en biedt een ideale omgeving om te zwemmen en te ontspannen, beschermd tegen de wind en omringd door prachtig helder water.
Als je geen eigen auto hebt, kun je de Sita-bus nemen vanuit Sant’Agata sui Due Golfi of Sorrento om Marina del Cantone te bereiken.
Meer tips voor Sorrento en omgeving kun je vinden in onderstaande artikelen:
Voor een authentieke Napolitaanse pizza moet je uiteraard in Napels en omgeving zijn. Met zijn hoge, luchtige korst, sappige tomatensaus en gesmolten mozzarella, is deze klassieke Italiaanse delicatesse een ware culinaire kunstvorm. Ben je tijdens je reis naar Napels ook helemaal verslingerd geraakt aan deze pizza? Geen zorgen, je hoeft niet per se terug naar Napels om van deze authentieke smaak te genieten. In Nederland zijn er namelijk tal van pizzeria’s die deze ambachtelijke traditie in ere houden. Of je nu in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht of een andere stad bent, ik heb de beste adressen verzameld waar je kunt genieten van een echte Napolitaanse pizza!
Napels is een stad met vele gezichten, vol verrassingen en unieke wijken die elk hun eigen charme hebben. In het historische centrum wandel je over oude wegen, in de Quartieri Spagnoli dwaal je door smalle, sfeervolle steegjes, en in de Rione Sanità word je ondergedompeld in een bijzondere mix van de sfeer van een typische Napolitaanse volkswijk en een rijke geschiedenis.
Een geheel andere kant van de stad openbaart zich in de elegante wijk Chiaia. Hier vind je brede straten, imposante gebouwen, talloze boetieks en een overvloed aan gezellige bars, trendy clubs, pizzeria’s en restaurants. Deze chique buurt biedt een compleet ander perspectief op Napels. Duik met mij de straten van de wijk Chiaia in en leer een ander bijzonder stukje Napels kennen!
Geschiedenis
Chiaia dankt zijn naam aan het Latijnse woord “plaga,” wat “strand” betekent, dat via invloeden van het Catalaans en Castiliaans (platja en playa) evolueerde tot “Chiaia”. In de zestiende eeuw was Chiaia niet meer dan een bescheiden dorpje net buiten de oude stadsmuren van Napels. Het gebied tussen de zee en de Vomero-heuvel werd toen verfraaid met tuinen, bomen en elegante fonteinen, en werd gedomineerd door twee prominente wegen. Pas in de tweede helft van de negentiende eeuw onderging Chiaia een ingrijpende transformatie met de aanleg van nieuwe straten en imposante bouwwerken.
Vandaag de dag staat Chiaia bekend als een van de meest exclusieve winkelbestemmingen in Napels, met een autovrij gebied dat zich uitstrekt van Via Calabritto tot Piazza dei Martiri en langs de Riviera di Chiaia. Het is tevens het bruisende middelpunt van het lokale nachtleven.
Winkelparadijs Via dei Mille
De Via dei Mille is een van de meest levendige winkelstraten in de stad, gekenmerkt door pure elegantie dankzij zijn prachtige Liberty-architectuur. In 1885 werd de Via dei Mille, samen met vele andere straten in de stad, speciaal aangelegd om dit gebied toegankelijker en levendiger te maken. Tegenwoordig vind je er kunstgaleries en luxe boetieks van gerenommeerde modehuizen, wat het tot een waar paradijs maakt voor mensen met een verfijnde smaak.
Historische bezienswaardigheden
Hoewel Chiaia bekend staat als een winkelparadijs, biedt de wijk meer dan alleen winkelen in exclusieve boetieks en uitgebreid borrelen in chique gelegenheden. Net als in andere wijken van Napels zijn hier ook bezienswaardigheden te vinden die verhalen vertellen uit verschillende historische periodes. Hieronder noem ik de voornaamste bezienswaardigheden.
Villa Comunale
De Villa Comunale, een stadspark van ongeveer honderdtienduizend vierkante meter, strekt zich uit tussen Piazza della Vittoria en Piazza della Repubblica, langs de Riviera di Chiaia en Via Caracciolo. De geschiedenis van deze plek gaat terug tot 1697, toen langs de Chiaia-rivier een dubbele rij bomen werd geplant en versierd met fonteinen. In de late achttiende eeuw veranderde koning Ferdinand IV van Bourbon het strandgebied in een echt stadspark, onder leiding van architect Carlo Vanvitelli. Het park werd een geliefde plek met romantische paden en tuinen, perfect voor ontspannen wandelingen. In de negentiende eeuw werd de villa uitgebreid en opnieuw ontworpen, waardoor het groener en ruimer werd met prachtige bomen en bloembedden.
Het park herbergt tal van sculpturen en fonteinen, en biedt veel schaduwrijke plekken, ideaal om af te koelen op warme dagen.
Piazza dei Martiri
In de zeventiende eeuw werd het Piazza dei Martiri aangelegd als een van de eerste uitbreidingen aan de westkant van de stad, net buiten de stadsmuren waar het betreden streng verboden was.
Een imposante obelisk domineert het plein. Deze zuil uit de Bourbon-periode was oorspronkelijk gewijd aan vrede, maar dient nu als monument ter ere van alle moedige Napolitanen die hun leven gaven voor vrijheid. Vier leeuwen aan de basis van het monument vertegenwoordigen martelaren uit verschillende historische periodes, terwijl het beeld boven op de obelisk de deugd van deze helden symboliseert.
Het plein wordt omringd door statige historische gebouwen, waardoor het een van de meest welvarende buurten van de stad is geworden. Bovendien diende het als decor voor My Brilliant Friend, de beroemde serie gebaseerd op de boeken van Elena Ferrante.
Palazzo Calabritto
Bij het Piazza dei Martiri ligt het monumentale Palazzo Calabritto. Het werd gebouwd in de achttiende eeuw door Vincenzo Tuttavilla, de hertog van Calabritto, die het voor zijn familie als residentie ontwierp. Het palazzo werd later gekocht door koning Karel III van Bourbon, maar werd teruggekocht door Francesco Tuttavilla nadat de koning besloot het niet te voltooien.
Het gebouw onderging grondige restauraties onder leiding van Luigi Vanvitelli, waarbij de imposante marmeren ingang en Ionische kariatiden werden toegevoegd. Ondanks schade door bombardementen tijdens de Tweede Wereldoorlog, hebben veel kamers op de nog steeds originele fresco’s op hun plafonds.
Langs de Riviera di Chiaia ligt Villa Pignatelli, een prachtig voorbeeld van neoklassieke architectuur in Napels, waar verschillende stijlen zoals neorenaissance en neopompeiaans samenkomen. Het landhuis werd ontworpen door Pietro Valente in 1826 voor Ferdinando Acton, te midden van een Engelse tuin. Na uitgebreide renovaties en verfraaiingen door de Rothschild-bankiers werd de villa in 1955 aan de staat geschonken en omgevormd tot het Museo Diego Aragona Pignatelli Cortes, een zeldzaam voorbeeld van een huismuseum in Napels.
Binnenin vind je prachtige salons zoals de Blauwe en Rode Salon, met elegante decoraties en meubels uit diverse periodes. De villa huisvest een indrukwekkende collectie kunst en toegepaste kunst, waaronder zilverwerk en kostbare keramiek van wereldwijde oorsprong.
Naast het hoofdgebouw bevindt zich het Museo delle Carrozze (koetsenmuseum), gevestigd in de voormalige stallen, met een uitgebreide verzameling koetsen en rijtuigen uit Frankrijk, Engeland en Italië. Het museum biedt interactieve tentoonstellingen en educatieve activiteiten, waarmee vooral jongeren een inkijkje krijgen in het leven van vroeger.
Ponte di Chiaia
De Via Chiaia is een iconische straat waar tal van monumenten en kerken te bewonderen zijn. Het is een levendige straat met winkels, restaurants en gezellige cafés. De straat is verdeeld tussen de wijken San Ferdinando en Chiaia. Het Chiaia-gedeelte begint bij de kruising met de Via Gaetano Filangieri en strekt zich uit tot aan de Ponte di Chiaia. Deze indrukwekkende brug dateert uit 1636 en werd oorspronkelijk gebouwd om het lagere gebied te verbinden met de schilderachtige heuvel Pizzofalcone. Het neoklassieke bouwwerk is prachtig gedecoreerd met marmeren ornamenten. Oorspronkelijk bestond de brug uit twee majestueuze bogen, maar door de uitbreiding van de omliggende wijk en de opkomst van nieuwe gebouwen is slechts één van deze elegante bogen behouden gebleven, nog steeds een bewonderenswaardig gezicht. Later werd er een lift aan de brug toegevoegd om gemakkelijker toegang te bieden tot de bovenliggende straat, Via Giovanni Nicotera.
Palazzo Mannajuolo
Het Palazzo Mannajuolo, gebouwd tussen 1909 en 1911, is een indrukwekkend monument. Het was destijds baanbrekend vanwege het gebruik van gewapend beton als bouwmateriaal. Dit juweel in Napels belichaamt op prachtige wijze de Liberty-stijl, waar moderne invloeden naadloos samensmelten met neobarokke elementen die typisch zijn voor de Napolitaanse architectuur uit de zeventiende en achttiende eeuw.
Tref je de deuren van het gebouw open, dan is het de moeite waard om naar binnen te stappen. Meteen rechts vind je het kantoor van de portier. Vraag hem vriendelijk of je de trap mag bekijken, en hij zal je met een glimlach de weg wijzen. De trap is namelijk geen gewone trap; het is eerder een kunstwerk op zich. De prachtige ellipsvormige marmeren trap, met zijn smeedijzeren balustrade, is adembenemend en betoverend tegelijkertijd. De waarde van deze trap als een ware schat werd ook opgemerkt door regisseur Ferzan Özpetek, die het gebouw gebruikte als decor voor zijn film Naples in Veils (Napoli Velata).
Reisgids Jouw Local in Napels
Napels is een stad vol verrassingen en diversiteit, met unieke wijken die elk hun eigen verhaal vertellen. Met de digitale reisgids Jouw Local in Napelsontdek je de stad als een echte insider. Of je nu wilt genieten van een ontspannen stedentrip of een avontuurlijk weekend, deze gids biedt je alles wat je nodig hebt. Van heerlijke eettips tot unieke verhalen en praktische informatie, je zult Napels beleven als nooit tevoren.
Meer info en tips over Napels vind je onder andere in onderstaande artikelen:
Als je een stedentrip naar Napels in de zomermaanden plant, is er niets beter dan op een warme zomerdag een verfrissend ijsje in je hand te hebben. Napels is beroemd om zijn rijke culinaire erfgoed en heeft tal van gelateria’s waar je kunt binnenlopen voor een welverdiend ijsje. Of je nu houdt van klassieke smaken of avontuurlijker bent en nieuwe combinaties wilt proberen, Napels biedt het allemaal. In dit artikel tip ik de beste plekken om heerlijk ijs te eten in Napels.
Alle adressen zijn te vinden op onderstaande kaart, te herkennen aan een roze pictogram met een ijsje.
Mennella Il Gelato
De verleidelijke geuren van Mennella’s ijssalons lokken je al van verre. Deze familiezaak, met meer dan veertig jaar ervaring en vestigingen door de hele stad, staat bekend om hun ijs van hoge kwaliteit, bereid met verse ingrediënten. En dat proef je! De natuurlijke, romige smaak van het ijs, gemaakt met verse melk, is onweerstaanbaar. Mennella biedt een scala aan heerlijke smaken. De fruitsmaken zijn een aanrader, maar ook de eigen creaties zoals de Mennella Rock, een mix van room, gianduia en boterkoekjes, en de Nocciutella (hazelnoot en gianduia) zijn bijzonder smakelijk.
Er zijn in de stad meerdere ijssalons van Mennella te vinden.
De klassieke chocolaterie Gay-Odin staat bekend om haar pralines en de Foresta, een heerlijke combinatie van melk- en pure chocolade, die ook als ijs verkrijgbaar is. Daarnaast zijn er unieke smaken die je zeker moet proberen, zoals de Ghianda (gianduia), de Crema di nonna Melina, yoghurt met Vesuvius-abrikozen en Sorrento-walnoten, en het Segreto di Pulcinella met melk en pure chocolade, pistachenoten, amandelen, hazelnoten en granen. In Napels vind je meerdere vestigingen van Gay-Odin waar je van deze bijzondere lekkernijen kunt genieten.
De zaak Cuori di Sfogliatella biedt een uitgebreid assortiment sfogliatella’s: je kunt kiezen uit meer dan twintig varianten, waarvan de beschrijvingen alleen al genoeg zijn om je mond te laten wateren. Alsof dat nog niet genoeg is, hebben ze ook de Konosfoglia bedacht: softijs met toppings naar keuze, geserveerd in een sfogliatella riccia die dient als ijshoorntje. Absoluut een aanrader om te proberen!
Een smakelijk ijsje maakt een wandeling over de boulevard compleet. Een stukje na het Castel dell’Ovo, in de richting van Posillipo, kun je bij ROLgenieten van ambachtelijk bereid ijs. Hun paradepaardje is de smaak ROL met geroosterde amandelen, pistache en hazelnoten. Daarnaast hebben ze een scala aan andere heerlijke smaken, zoals de pure pistache Verde puro en de romige Cuore di Latte. De fruitsmaken zijn ook bijzonder verfrissend.
Fantasia Gelatidoet zijn naam eer aan met ijssmaken die met veel fantasie worden gecreëerd. De zaak is een waar walhalla voor ijsliefhebbers en kan je voor een heerlijke uitdaging zetten vanwege de enorme keuze. Met hun creatieve smaken volgen ze de seizoenen en verwerken ze traditionele gebakjes en taarten in hun seizoensgebonden smaken. Voor hun ijsproductie gebruiken ze smakelijke ingrediënten zoals vers fruit en zelfs buffelmelk. In Napels zijn meerdere vestigingen van Fantasia Gelati te vinden, waar je jezelf kunt trakteren op een goddelijk ijsje.
Al Polo Nord 1931 is niet zomaar een ijssalon, het is een stukje Napolitaanse geschiedenis verpakt in heerlijk ambachtelijk ijs. Het is de oudste ijssalon van Napels en is sindsdien een icoon geworden in Napels. Het ijs wordt strikt ambachtelijk bereid. Generatie op generatie wordt hier het geheim van perfect ijs doorgegeven, wat Napolitanen al decennialang betovert.
Met een gevarieerd aanbod aan smaken dat met de seizoenen verandert, biedt Polo Nord 1931 een scala aan keuzes voor iedereen die hunkert naar een verfrissende lekkernij. Naast klassieke favorieten bieden ze ook veganistische, suikerarme en glutenvrije opties, waarmee ze zich aanpassen aan moderne smaken en behoeften.
Marco en Fabio, afkomstig uit een lange familietraditie van banketbakkers, besloten hun horizon te verbreden door een ijssalon te openen. In Casa Infante combineren ze oude tradities met nieuwe ideeën, waarbij ambachtelijk ijs wordt gemaakt van de beste lokale ingrediënten. Met meer dan zesendertig smaken, zowel klassiek als creatief, waaronder de heerlijke vijgen en ricotta, biedt Casa Infante een plek waar smaak, traditie en gastvrijheid samenkomen. Het is dé bestemming in Napels voor wie op zoek is naar een verfrissende traktatie.
Naast meerdere vestigingen in Napels, is er goed nieuws voor iedereen die dol is op Casa Infante ijs: er is ook een vestiging in Amsterdam, waar je kunt genieten van heerlijk ijs en gebakjes en even kunt wegdromen naar het zuiden van Italië.
Napels is een levendige stad met een lange en rijke geschiedenis. Door de eeuwen heen hebben verschillende culturen hun stempel gedrukt op de stad, wat heeft geleid tot een overvloed aan zoete lekkernijen. Overal in Napels vind je banketbakkerijen waar een verscheidenheid aan gebak wordt gemaakt, dagelijks vers uit de oven. Van tijdloze klassiekers tot moderne creaties, de stad biedt voor elke smaak een zoete verrassing.
Ontdek tijdens een stedentrip Napels de zoete lekkernijen die elke zoetekauw absoluut zou moeten proeven.
Sfogliatella
De sfogliatella is waarschijnlijk het meest bekende gebakje en geliefd bij vrijwel iedereen. Het heeft een schelpvormige structuur met een knapperige buitenkant en een rijke, zachte vulling van gezoete ricotta, gekonfijt fruit, een vleugje vanille en een hint van kaneel. Er zijn twee varianten: sfogliatella riccia, gemaakt van dun bladerdeeg, en sfogliatella frolla, gemaakt van zanddeeg. Ondanks het verschil in de buitenste laag, delen beide varianten dezelfde verrukkelijke vulling.
Babà
Babà is een paddenstoelvormig gebakje doordrenkt met rum, dat in verschillende varianten komt zoals babà met ijs of versies met chocolade of room tussen de helften. Hoewel babà wordt gezien als een typisch Napolitaans gebakje, komt de oorsprong eigenlijk uit Polen. Het verhaal gaat terug naar koning Stanislaus Leszczyński, die tijdens een boze bui een ‘Gugelhupf’ – een soort tulband uit zijn streek – door de kamer gooide en per ongeluk een fles rum raakte. De rum werd door het droge gebak opgenomen, waardoor het zachter en sappiger werd. De koning was meteen verkocht en zo werd de babà geboren. Het gebakje werd al snel populair in Frankrijk en via professionele chef-koks die werkten voor Napolitaanse adellijke families, verspreidde het zich naar de regio Campania.
Hoewel de oorsprong niet strikt Napolitaans is, wordt de babà toch beschouwd als een traditionele lekkernij van de regio Campania en is het dan ook te vinden in elke pasticceria.
Zeppola di San Giuseppe
In Italië wordt op 19 maart La Festa del Papà gevierd, oftewel Vaderdag. Deze dag staat in het teken van San Giuseppe, een heilige die door de kerk wordt vereerd als beschermheilige van vaders en een bron van inspiratie voor velen.
Bij deze feestdag hoort uiteraard een traditioneel gebakje. In de regio Campania kun je rond deze tijd overal de verrukkelijke zeppola di San Giuseppe vinden. Deze lekkernij lijkt op een donut, rond van vorm met een gat in het midden. De zeppole worden rijkelijk versierd met banketbakkersroom en bekroond met een sappige kers, en afgemaakt met een vleugje poedersuiker. Tegenwoordig bieden banketbakkers ook varianten aan met een vulling van room of zelfs Nutella. De zeppola kan zowel gefrituurd als gebakken worden bereid.
In Napels is Pasen niet compleet zonder de pastiera napoletana. Volgens de legende hebben we de Napolitaanse zeemeermin Partenope te danken voor het feit dat deze heerlijke taart elk jaar met Pasen op onze tafels belandt. Partenope koos de Golf van Napels als haar thuisbasis en begroette de lente met haar betoverende stem. Als dank gaven de Napolitanen haar zeven prachtige geschenken van de natuur: meel, ricotta, eieren, tarwe, kruiden, suiker en oranjebloesemwater. De zeemeermin bracht deze kostbare ingrediënten naar de goden, die er vervolgens de allereerste pastiera mee bakten. Als verwijzing naar de zeven gebruikte ingrediënten wordt de bovenkant van de pastiera versierd met zeven strepen.
Hoewel deze zoete lekkernij traditioneel met Pasen wordt geassocieerd, is de pastiera het hele jaar door een geliefd gerecht in Napels. Je vindt het als dessert op de menukaarten van talloze restaurants, en in de pasticceria’s kun je zelfs mini-versies van deze traktatie scoren tijdens een stedentrip naar Napels.
Fiocco di neve
De fiocco di neve, wat letterlijk ‘sneeuwvlok’ betekent, heeft snel de harten van de Napolitanen veroverd. Het gebakje is razend populair geworden en andere pasticceria’s hebben geprobeerd iets soortgelijks te produceren, vaak zonder succes. Voor de originele fiocco di neve moet je bij Pasticceria Poppella zijn. Zij bedachten dat een kleine brioche gevuld met een ricottacrème een perfecte combinatie zou zijn.
Het gebakje is klein en luchtig, maar heeft een rijke smaak. Naast de klassieke fiocco zijn er ook varianten met chocoladevulling en pistache. Poppella houdt hun recept strikt geheim, dus blijft het gissen hoe zij de fiocco zo heerlijk luchtig weten te maken.
Graffe napoletane
De graffe napoletane zijn een traditionele lekkernij, bereid met een deeg van bloem en aardappelen. Ze hebben de vorm van gefrituurde donuts en worden rijkelijk bestrooid met suiker. Hoewel ze oorspronkelijk tijdens de Carnavalsperiode werden gegeten, zijn ze nu het hele jaar door te vinden in Napels en de rest van de regio Campania.
Mostaccioli
Mostaccioli zijn een specialiteit uit Napels die je rond de kerstperiode kunt vinden. Deze ruitvormige koekjes hebben een zachte binnenkant en zijn aan de buitenkant bedekt met een laagje pure chocolade. De vulling bestaat uit een mengsel van honing en gekonfijt fruit. In de laatste jaren zijn er veel nieuwe varianten ontstaan, waaronder mostaccioli met witte chocolade.
Een Napolitaans kerstdessert dat niet alleen heerlijk is maar ook een feest voor het oog, zijn de struffoli. Hoewel dit Italiaanse kerstdessert vaak als typisch Napolitaans wordt gezien, heeft het mogelijk zijn oorsprong in het Griekse verleden van Napels. In de Griekse keuken bestaat namelijk een gerecht dat hier sterk op lijkt: loukoumades. Hoe dan ook, dit recept is volledig geïntegreerd in de lokale keuken en is een onmisbaar onderdeel van de feestdagen.
Het dessert bestaat uit ontelbare kleine deegballetjes doordrenkt met anijslikeur, die vervolgens knapperig worden gefrituurd. Na het afkoelen worden ze zorgvuldig op een schaal gelegd en overgoten met verwarmde honing. Als finishing touch wordt deze heuvel van balletjes rijkelijk versierd met kleurrijke snoepjes, suikerdecoraties en gekonfijt fruit. Tijdens de feestperiode zijn de etalages van banketbakkerijen vaak versierd met porties struffoli, in diverse groottes.
Roccocò
Roccocò is het dessert waarmee Napolitaanse families de lunch op 8 december, het feest van Maria Onbevlekte Ontvangenis, afsluiten. Het zijn ronde, knapperige koekjes met een gat in het midden, gemaakt van amandelen, meel, suiker, verschillende kruiden en sinaasappelrasp. Vanwege hun stevige textuur is het gebruikelijk om ze te dopen in vermout, mousserende wijn, witte wijn of marsala.
De migliaccio napoletano is een traditionele taart die vooral tijdens de carnavalsperiode in de regio Campania wordt bereid. Oorspronkelijk gemaakt met gierstmeel, een geliefde basis voor veel eenvoudige desserts, heeft deze heerlijke creatie in de loop der tijd een transformatie ondergaan. Geleidelijk aan werd het gierstmeel vervangen door griesmeel en werden enkele subtiele aanpassingen doorgevoerd om tot de huidige, verrukkelijke versie van deze hemelse taart te komen. Met zijn romige textuur en verleidelijke smaak is de migliaccio een waar genot voor de smaakpapillen.
Chiacchiere
Een ander opmerkelijk gerecht tijdens de Carnavalsperiode zijn de chiacchiere. Deze Italiaanse lekkernij wordt door het hele land gevierd, hoewel de naam en bereidingswijze van regio tot regio kunnen verschillen. Chiacchiere, wat letterlijk “praatjes” betekent, zijn knapperige, gefrituurde koekjes. Door de jaren heen zijn er talloze variaties ontstaan, en tegenwoordig kun je ze zelfs vinden met een laagje chocolade of pistache erop.
In Napels kun je het niet hebben over chiacchiere zonder de sanguinaccio te noemen. Sanguinaccio is een typisch Napolitaans dessert dat perfect is om de chiacchiere in te dippen. Oorspronkelijk werd het gemaakt met varkensbloed, wat de naam verklaart. Gelukkig wordt het nu zonder varkensbloed bereid en is het gewoon een heerlijke chocoladepudding die uitstekend samengaat met de knapperige chiacchiere.
Via col vento
Via col vento betekent letterlijk ‘weg met de wind’. De naam verwijst naar de lichtheid van dit ronde gebakje, dat zo licht is als een briesje. Exclusief verkrijgbaar bij Pasticceria Colmayer in Napels, staat het bekend in de hele stad en ver daarbuiten. In 1989 introduceerde banketbakker Pasquale Colmayer hier met succes de eerste versie van de Via col vento. Oorspronkelijk werd het luchtige deeg eenvoudig besprenkeld met poedersuiker, maar tegenwoordig zijn er veel meer varianten beschikbaar. Je kunt kiezen uit Via col vento met pistache, Nutella, witte chocolade, of zelfs met Kinder Bueno. Het maken van een keuze zal dus nog moeilijk worden!
Bij Scaturchio, een van Napels’ meest bekende en gewaardeerde banketbakkers, kun je exclusief genieten van de ministeriale. Deze donkere chocolade bonbon heeft de vorm van een medaillon en is gevuld met een heerlijke likeurcrème. Het werd voor het eerst gecreëerd door Francesco Scaturchio in 1905. Het grote succes van deze bonbon inspireerde de banketbakker om de prestigieuze titel van hofleverancier aan te vragen. Dit proces bracht hem door een uitputtende bureaucratische reis langs verschillende ministeries, waar de bonbon zijn unieke naam aan heeft te danken.
De torta caprese, zoals de naam suggereert, vindt zijn oorsprong op het eiland Capri in de Golf van Napels. Deze chocolade-amandeltaart maakte zijn debuut pas in 1920, maar heeft sindsdien een onuitwisbare plek veroverd in de regionale keuken. Deze heerlijke lekkernij heeft zich stevig genesteld in de harten van fijnproevers en is onmisbaar geworden in de Zuid-Italiaanse culinaire traditie.
Het verhaal achter deze smakelijke creatie begint met een kleine vergissing van banketbakker Carmine di Fiore. Carmine stond voor de uitdaging om een smeuïge amandelcake te maken voor een gezelschap van belangrijke gasten. Echter, in een moment van verstrooidheid vergat hij per ongeluk een cruciaal ingrediënt: de bloem. Wat begon als een vergissing, bleek al snel een culinaire triomf te zijn.
Tot zijn eigen verbazing leverde Carmine een meesterwerk af: de taart had een zijdezachte kern en een knapperige buitenkant, en de gasten waren verrukt door de heerlijkheid van zijn creatie. Dit ‘ongelukje’ veroverde al snel de harten van de inwoners van Campania en groeide uit tot een van de meest geliefde lekkernijen in de hele regio.
Reisgids Jouw Local in Napels
Napels is een stad vol verrassingen en diversiteit, met unieke wijken die elk hun eigen verhaal vertellen. Met de digitale reisgids Jouw Local in Napelsontdek je de stad als een echte insider. Of je nu wilt genieten van een ontspannen stedentrip of een avontuurlijk weekend, deze gids biedt je alles wat je nodig hebt. Van heerlijke eettips tot unieke verhalen en praktische informatie, je zult Napels beleven als nooit tevoren.
Meer info en tips over Napels vind je onder andere in onderstaande artikelen:
Wanneer het over Napels en de omgeving gaat, wordt al snel gedacht aan de vele lekkernijen die deze regio te bieden heeft. Naast de beroemde Napolitaanse pizza zijn er nog veel meer traditionele hapjes die je wilt proeven. Een gebakje dat bij vrijwel iedereen in de smaak valt, is de sfogliatella. Dit schelpvormige gebakje heeft een knapperige buitenkant en een rijke, zachte vulling van gezoete ricotta, gekonfijt fruit, een vleugje vanille en een snufje kaneel. Er zijn twee varianten: sfogliatella riccia, gemaakt van dun bladerdeeg, en sfogliatella frolla, van zanddeeg. Ondanks het verschil in buitenkant, hebben beide varianten dezelfde heerlijke vulling.
Hoewel dit gebak vaak met Napels wordt geassocieerd, is het eigenlijk ontstaan in een klein dorpje aan de Amalfikust. Ontdek het verhaal van de sfogliatella Santa Rosa en hoe dit gebak via de Amalfikust uiteindelijk Napels bereikte, waar het uitgroeide tot een van de populairste lekkernijen van de stad.
Schilderachtig Conca dei Marini
Het verhaal van de sfogliatella voert ons naar de Amalfikust, om precies te zijn naar het schilderachtige Conca dei Marini. Dit dorpje strekt zich uit van ongeveer vierhonderd meter boven zeeniveau tot aan de kust, en bestaat uit verschillende niveaus met kleurrijke terrassen vol citroenbomen en olijfboomgaarden. Hoog op een klif schittert het indrukwekkende klooster Monastero Santa Rosa waar in de zeventiende eeuw de allereerste sfogliatella werd gebakken.
Goddelijke verleiding
Deze goddelijke verleiding ontstond eigenlijk per toeval in de keuken van het klooster. Om restjes van de lunch niet te verspillen, gebruikte een non haar creativiteit. Ze mengde overgebleven griesmeel met gedroogd fruit, suiker en citroenlikeur, wat resulteerde in een romig mengsel. Het resterende brooddeeg van die dag werd vermengd met witte wijn en reuzel, waardoor een kruimelig deeg ontstond. Dit deeg werd gevormd tot de klassieke vorm van een nonnenkapje en gevuld met room. De gevulde vormen werden vervolgens in de houtoven geschoven en gebakken tot ze goudbruin waren. Ten slotte werd er een kers bovenop geplaatst om het af te maken.
Hiermee was de sfogliatella een feit en kreeg de naam Santa Rosa, vernoemd naar de heilige aan wie het klooster was gewijd. Het klooster werd al snel gevuld met de zoete geur van de allereerste sfogliatelle en viel bij de andere bewoners direct in de smaak. In de omgeving verspreidde het nieuws over dit heerlijke gebakje zich in rap tempo, waardoor het al snel een gewilde specialiteit werd. Het recept van deze creatie werd echter zorgvuldig geheim gehouden.
Pasquale Pintauro uit Napels
In 1818 wist de Napolitaan Pasquale Pintauro echter het recept in handen te krijgen, vermoedelijk via een familielid in het klooster. Hij ging er zelf mee aan de slag. Het kwam goed uit dat hij op dat moment eigenaar was van een herberg aan de Via Toledo, waar hij alle ruimte had om met het recept te experimenteren. Pintauro bracht enkele aanpassingen aan in het originele recept en introduceerde de variant met bladerdeeg. Hij ontdekte dat zijn variant erg in de smaak viel en besloot daarom zijn herberg in te ruilen voor een pasticceria, zodat hij zich volledig kon wijden. Deze lekkernij wist al snel het hart van de Napolitanen te veroveren, waardoor de kleine banketbakkerij zo druk werd bezocht dat er lange rijen buiten de winkel ontstonden.
Van klooster tot vijfsterrenhotel
Het klooster waar de eerste sfogliatella werd gebakken, staat nog altijd fier op de heuveltop. Het gebouw is omgebouwd tot een luxe vijfsterrenhotel, waarbij de oorspronkelijke stijl intact is gebleven. De kamers zijn elegant ingericht en bieden prachtig uitzicht op de weelderige tuinen en de azuurblauwe zee. De tuinen zijn aangelegd op verschillende niveaus en leiden naar een oneindig zwembad waar hemel en zee naadloos in elkaar overgaan.
Voor een verblijf moet je echter wel diep in de buidel tasten: een kamer kost al snel duizend euro per nacht. Daarvoor krijg je een unieke en betoverende ervaring terug, en een onvergetelijk verblijf aan de Amalfikust.
Reisgids Amalfikust
Met al mijn verzamelde informatie en mijn uitgebreide ervaring in dit prachtige gebied, heb ik de meest fantastische tips voor de Amalfikust op een rij gezet. Ik heb al deze unieke inzichten samengebracht in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en ik deel persoonlijke aanbevelingen zodat jij ook de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekjes om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.
Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.OkLees meer
