Boekentip: 5 Ingrediënten Mediterraan – Culinaire inspiratie van Jamie Oliver

Chef-kok Jamie Oliver heeft opnieuw een 5 ingrediënten-kookboek geschreven, ditmaal gebaseerd op zijn vele reizen rond de Middellandse Zee. In 5 Ingrediënten Mediterraan brengt hij een van de geliefdste en meest gerespecteerde culinaire regio’s ter wereld onder de aandacht waar alles draait om eenvoud, liefde, passie, zorg, toewijding en uitgesproken smaken.

120 Mediterrane recepten

In het kookboek 5 Ingrediënten Mediterraan vind je 120 heerlijke Mediterrane recepten die met niet meer dan vijf ingrediënten worden bereid. Jamie Oliver prikkelt je culinaire creativiteit met vegetarische opties tot vis- en vleesgerechten, van pasta tot salades, soepen en zoete lekkernijen.

Elk recept bevat vijf hoofdingrediënten. Daarnaast zijn er vijf basisingrediënten nodig die onmisbaar zijn en je altijd in huis moet hebben: olijfolie om te bakken, extra vierge olijfolie voor dressings en om gerechten af te maken, rodewijnazijn als goede allrounder voor marinades, sauzen en dressings en om gerechten een zuurtje te geven en natuurlijk zeezout en zwarte peper om alles perfect af te maken.

Het kookboek is een briljante combi van snel en simpel koken met de heerlijke smaken van de mediterrane keuken waar iedereen, Jamie voorop, zo van houdt. Met maximaal vijf ingrediënten weet Jamie keer op keer een geweldig gerecht te maken.

Naast gerechten uit de Italiaanse keuken dienen ook culinaire hoogstandjes uit de keukens van Spanje, Frankrijk, Tunesië en Griekenland en als zonnige bronnen van inspiratie voor deze selectie recepten.

Via Kosmos Uitgevers kun je alvast een fragment uit het kookboek inzien om een idee te krijgen van de inhoud. Klik hier voor het gratis fragment. Je kunt het kookboek ook vinden in de boekhandel of bestellen via Bol.com.

Jamie’s Italiaanse kookboeken

Jamie Oliver schreef meerdere kookboeken waarin de Italiaanse keuken diende als een inspiratiebron voor zijn gerechten. In 2005 bracht hij Jamie’s Italië uit dat volledig in het teken stond van Italiaanse gerechten. In 2011 kwam Jamie’s Reizen uit waarin hij klassieke gerechten uit verschillende landen – waaronder Italië – voorziet van een eigen twist. In 2018 verscheen Jamie kookt Italië met een mix van authentieke recepten, simpele gerechten en Italiaanse familieklassiekers.

Meer inspiratie voor Italiaanse kookboeken vind je in onderstaand artikel:

felicia salerno travel

Boekentip: Op zoek naar Matteo – Een roman die je meevoert naar Salerno

Italië-liefhebbers opgelet: er is een roman verschenen die je absoluut niet wilt missen. Op zoek naar Matteo is het debuut van Janine D’Augusta-Merema, oprichtster en blogger van de website Cities ’n Stories. Het verhaal begint in de herfst en het brengt je uiteindelijk naar de zonovergoten kustplaats Salerno, waar de zomer eeuwig lijkt te duren. Dankzij de levendige beschrijvingen en levendige sfeer is Op zoek naar Matteo de perfecte metgezel voor iedereen die even wil wegdromen naar de warme en schilderachtige landschappen van Italië.

boek salerno op zoek naar matteo

Naomi’s avontuur

Niet alles loopt op rolletjes in het leven van Naomi wanneer ze online de knappe Matteo leert kennen. Door hun contact raken Naomi’s uitdagingen op haar werk echter op de achtergrond. Pas als ze op straat dreigt te komen staan, onderneemt Naomi actie om haar problemen op te lossen. Ze grijpt met beide handen de kans om tijdelijk op het hoofdkantoor in Milaan te werken. Eenmaal in deze bruisende stad volgen nieuwe uitdagingen elkaar op. Is Matteo wel degene die ze online had ontmoet? Waarom wordt ze voor haar werk naar het zuidelijker gelegen Salerno gestuurd? Uiteindelijk komt Naomi voor de keuze te staan of ze Matteo weer wil ontmoeten of niet. Zal ze niet opnieuw alles kwijtraken wat haar lief is?

Benieuwd naar het verhaal? Janine deelt met ons alvast een fragment uit Op zoek naar Matteo.

roman salerno

Sneak peak van Op zoek naar Matteo

Meer tips voor boeken met een Italiaans thema vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Boekentip: Het leugenachtige leven van volwassenen

De Italiaanse bestsellerauteur Elena Ferrante, bekend van de Napolitaanse romans, neemt je in Het leugenachtige leven van volwassenen opnieuw mee in de sferen van de havenstad Napels. In dit verhaal volg je het leven van Giovanna, het hoofdpersonage, en ontdek je de complexe wereld waarin zij opgroeit.

vesuvius vulkaan napels

Het verhaal

In Het leugenachtige leven van volwassenen maak je kennis met de dertienjarige Giovanna. Zij woont in de chique en vooraanstaande wijk Vomero in Napels, leidt het perfecte leven en heeft hardwerkende ouders die ervoor zorgen dat het haar aan niets ontbreekt. Ze verafgoodt haar vader en bewondert haar moeder, tot zij op een dag haar vader hoort zeggen dat zij steeds meer op zijn zus Vittoria begint te lijken. Aangezien haar vader al jaren zijn zus niet meer ziet omdat hij haar beschouwt als een wraakzuchtig en slecht mens, zijn deze woorden niet bepaald een compliment.

De uitspraak van haar vader brengt veel bij Giovanna teweeg. Zijn woorden blijven in haar hoofd spoken en worden deze voor haar een obsessie en is zij voortdurend bezig met de ware betekenis van zijn woorden. Hoewel het contact volledig is afgekapt, besluit Giovanna dat zij haar tante Vittoria wil ontmoeten om een antwoord op haar vragen te krijgen. Haar ouders staan niet bepaald te springen wanneer zij met deze mededeling komt, maar besluiten dat dit wellicht voor haar het beste is.

De band die er ontstaat met haar tante, die voortdurend de ware aard van Giovanna’s ouders onder de aandacht wil brengen en haar in wil laten zien dat ze niet zo perfect zijn als zij haar hele leven heeft gedacht, is op zijn minst bijzonder te noemen. Ze is gefascineerd en geboeid door de vrouw die door haar vader doelbewust uit hun leven is gewist en over wij Vittoria zelf ook geen aardig woord te zeggen heeft. Langzaam maar zeker brokkelt het beeld van het perfecte leven en het ideale gezin af. Vanaf dat moment leer de jonge Giovanna balanceren tussen trouw aan haar ouders en de nieuwe vriendschap met haar tante, wat haar eerste stappen naar volwassenheid zullen zijn.

Review

Net als Ferrante’s andere boeken, is ook dit verhaal een feestje om te lezen. Hoewel het geen bloedstollende roman is waar de ene na de andere spannende gebeurtenis wordt omschreven, blijft het verhaal boeien. De manier van schrijven is bijzonder prettig en zorgt er tevens voor dat je de gedachten van de jonge Giovanna, hoe donker deze soms ook zijn, kunt begrijpen. Ik vond het moeilijk om het boek weg te leggen en las het dan ook in een paar dagen uit. Bovendien is het erg leuk om bekende plaatsen in Napels tegen te komen en in gedachten met de personages mee te wandelen. Elena Ferrante heeft nogmaals bewezen wat een uitzonderlijke auteur zij is en heeft van begin tot eind mij weten te boeien. Het leugenachtige leven van volwassenen is dan ook een aanrader voor iedereen die houdt van Napolitaanse sferen en een verhaal dat onder de huid kruipt.

Meer tips voor boeken met een Italiaans thema vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Boekentip: De dochters van Fontana

Droom jij ervan om even helemaal weg te zijn, zonder je luie stoel te verlaten? Het kan met De dochters van Fontana van Lori Nelson Spielman. Dit boek neemt je mee naar het zonnige Italië, langs pittoreske dorpjes, indrukwekkende kustlijnen en eeuwenoude familiegeheimen.

villa rufolo ravello amalfkust

Een mysterieuze familiegeschiedenis

Het verhaal volgt de bijna tachtigjarige Paulina Fontana, bij iedereen bekend als Poppy. Voor haar tachtigste verjaardag nodigt ze haar twee achternichtjes, Emilia en Lucy, uit voor een bijzondere reis naar Italië. Hun bestemming: Ravello aan de Amalfikust, een plek vol geschiedenis, charme én mysterie.

belvedere ravello villa rufolo amalfikust

Poppy gelooft dat ze op de trappen van de kathedraal van Ravello de liefde van haar leven opnieuw zal ontmoeten. Maar er hangt een oude vloek boven de familie Fontana: tweehonderd jaar geleden zou Filomena Fontana hebben uitgesproken dat geen enkele tweede dochter van de familie ooit gelukkig zou worden in de liefde. Sindsdien heeft geen enkele tweede dochter van de Fontana’s haar grote liefde kunnen vinden of behouden.

ravello duomo amalfikust

Tweede dochters op avontuur

Emilia en Lucy zijn, net als Poppy, allebei tweede dochters. Tijdens de reis ontdekken ze niet alleen de schoonheid van Italië, maar ook de rijke geschiedenis en goed bewaarde geheimen van hun familie. Poppy deelt verhalen over verboden liefdes en dramatische gebeurtenissen, waardoor het verleden van de Fontana’s langzaam tot leven komt. Terwijl de drie vrouwen zich onderdompelen in het betoverende Italië, groeit bij hen het besef dat misschien, heel misschien, de vloek doorbroken kan worden.

dochters fontana boekentip

Een verhaal om bij weg te dromen

De dochters van Fontana is vlot en grappig geschreven, waardoor je het moeilijk weglegt. Tegelijkertijd is het ontroerend en vol hartverwarmende momenten. Het boek is ideaal voor wie even wil ontspannen, bij wil dromen over Italië en zich wil verliezen in een verhaal vol familiegeheimen, romantiek en bijzondere plekken die Italië-liefhebbers zeker zullen herkennen.

Of je nu een fan bent van Marian Keyes, Nicholas Sparks of Cecelia Ahern, dit boek biedt een perfecte mix van emotie, humor en mysterie en een onvergetelijke reis langs de Amalfikust, zonder dat je je paspoort nodig hebt.

Meer tips voor boeken met een Italiaans thema vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

De Zilveren Lepel – Napels en de Amalfikust

Al jaren is De Zilveren Lepel het meest verkochte kookboek van Italië. Het staat bekend om zijn authentieke recepten, duidelijke uitleg en diep respect voor de Italiaanse eetcultuur. Met deze editie, volledig gewijd aan de regio Campania, hebben de makers een zonnige en smaakvolle titel toegevoegd aan de reeks die nog altijd geliefd is onder Italië-liefhebbers.

zilveren lepel recepten napels amalfikust

Veelzijdig Campania

Campania staat bekend om haar enorme variatie: van de intens levendige stad Napels tot de elegante dorpjes langs de Amalfikust, en van het groene binnenland tot de vruchtbare vlaktes rondom Caserta en Avellino. De Zilveren Lepel – Napels en de Amalfikust laat precies die veelzijdigheid zien. In het boek vind je recepten die hun oorsprong hebben in het binnenland — waar lams- en varkensvlees, kastanjes, hazelnoten en ambachtelijke kazen zoals mozzarella di bufala al generaties lang een hoofdrol spelen.

Tegelijkertijd ontdek je de volledig andere keuken van de kust. De Amalfikust is beroemd om haar citroenen, dé basis voor een goede limoncello, maar ook om de vis en zeevruchten die dagelijks vers worden aangevoerd.

erfgoed amalfikust citroenen

Culinaire reis

Juist die combinatie van bergen en kust maakt de keuken van de regio Campania zo bijzonder. Het boek bundelt deze uiteenlopende tradities tot een mooie selectie gerechten: denk aan romige pasta’s, klassieke vleesgerechten, frisse citroencreaties en smaakvolle visgerechten die typerend zijn voor de streek.

Of je nu zelf wel eens in Campania bent geweest of alleen droomt van een reis naar Zuid-Italië: de recepten brengen je meteen terug naar die geuren en smaken.

Voor de Italië- én kookliefhebber

Met 272 pagina’s aan recepten, streekverhalen en prachtige beelden is dit boek een aanrader voor iedereen die van Italië houdt. Leuk om zelf in huis te hebben, maar net zo leuk om cadeau te doen aan iemand die graag in de keuken staat of heimwee heeft naar Napels en de Amalfikust.

Italiaanse kookboeken

Met een goed Italiaans kookboek breng je die sfeer zo je eigen huis in. Van geurige sauzen tot knapperige pizza’s en heerlijke dolci: met elke pagina proef je een stukje la dolce vita. In onderstaand artikel zet ik een aantal heerlijke boeken op een rij, van recente uitgaven tot klassiekers waarvan de recepten altijd tijdloos blijven. Perfect voor iedereen die van koken houdt maar ook een perfect geschenk voor vrienden of familie die Italië en lekker eten waarderen.

italiaanse kookboeken

felicia salerno travel

Boekentip: Napels – Een duivels paradijs

Schrijver Gert Hage raakte jaren geleden door verhalen van anderen gefascineerd door Napels. Hij was er zelf nog nooit geweest maar vertrok uiteindelijk naar deze ‘mysterieuze’ stad. Door veel tijd in Napels door te brengen, leerde hij de stad steeds beter kennen en begrijpen. Zijn belevenissen en bevindingen wilde hij zo graag delen, dat hij er een boek over schreef: ‘Napels – Een duivels paradijs

belvedere san martino napels uitzicht

Het boek

Door het boek kom je meer te weten over een stad die door veel mensen vaak met argwaan wordt bekeken. Hij neemt je mee naar de karakteristieke steegjes met het wapperende wasgoed en razende scooters. Naar buurten waar alles met én door elkaar leeft en er op elke straathoek wel een nieuwe verrassing wacht. Achter dit levendige, vrolijke straatbeeld gaat echter vaak een hard en ongemakkelijk leven schuil. Napels is vaak synoniem voor afval, wanorde en criminaliteit. Gert Hage laat echter zien dat de stad ook gul, tolerant en gastvrij is. De stad staat voor het mooiste én het lelijkste gezicht van Italië. Of zoals de titel van een boek van de Napolitaanse filosoof Benedetto Croce luidt: ‘Napels is een paradijs bewoond door duivels’.

In het najaar van 2013 betrok Gert een klein appartement in het chaotische hart van de stad. Zijn doel was om deze ongrijpbare stad zo goed mogelijk te beleven, bestuderen, ervaren en begrijpen. Getuige zijn verslag, is hij hier zeker in geslaagd.

Review

Napels – een duivels paradijs’ wist mij van begin tot eind enorm te boeien. Gert heeft een zeer prettige en boeiende manier van schrijven waardoor je door wilt blijven lezen. Hij weet te boeien waardoor je steeds nieuwsgieriger wordt en meer over Napels te weten wilt komen. Op een eerlijke en mooie wijze weet hij dan ook de stad in beeld te brengen en begrijpelijker te maken. Het is dan ook duidelijk te merken dat hij zelf veel ervaring heeft opgedaan en de stad in zijn hart heeft gesloten. Wanneer je op zoek bent naar een boek om Napels beter te kunnen begrijpen, is dit een absolute aanrader.

De paperbackversie is helaas niet meer of slechts heel moeilijk verkrijgbaar. Gelukkig kun je het ebook nog wel eenvoudig aanschaffen en dat voor een kleine prijs.

Meer tips voor boeken met een Italiaans thema vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

De perfecte reisgids voor jouw stedentrip Napels

Napels is een stad die altijd iets nieuws laat zien, zelfs als je er vaker komt. Tussen de drukte, kleuren en verhalen door is er veel te ontdekken en een goede voorbereiding kan het verschil maken. Een reisgids helpt je niet alleen bij het plannen maar ook bij het begrijpen van wat je ziet. In dit artikel vind je een overzicht van verschillende gidsen over Napels en lees je wat je van elke gids kunt verwachten, zowel voor je vertrek als tijdens je verblijf.

Time to Momo – Napels

Deze gids is geschreven door de Nederlandse local Iris de Brouwer die al meer dan twintig jaar in Napels woont. De gids neemt je mee naar de plekken waar de locals zelf graag komen, van de levendige Quartieri Spagnoli tot het eiland Capri. De voornaamste highlights staan in de gids, maar je ontdekt vooral het echte Napels, weg van de drukte.

Iris de brouwer napels pozzuoli

Met de gids wandel je in je eigen tempo langs belangrijke bezienswaardigheden, cafés, musea en winkels. Bij de gids hoort een code waarmee je gratis alle routes en adressen in de Time to Momo-app kunt gebruiken. Zo volg je de routes offline, zie je precies waar je bent en sla je jouw favoriete plekken op.

De gids biedt zes routes door verschillende wijken van Napels en de regio, inclusief tips voor Pompeii, Capri en de Amalfikust. Je vindt er meer dan tweehonderdvijftig adressen om te eten, drinken en winkelen, handige top 10-lijstjes, een uitneembare stadsplattegrond en natuurlijk alle belangrijke bezienswaardigheden.

Mijn Napels – Saskia Balmaekers (Ciao tutti)

Het boek Mijn Napels bundelt het mooiste van Napels en omgeving in één kleurrijk boek vol persoonlijke tips. Je ontdekt de stad samen met Saskia Balmaekers (bekend van Ciao tutti), die je meeneemt langs de plekken die haar zelf elke dag weer weten te fascineren.

Saskia ciao tutti napels

In Mijn Napels draait het niet alleen om de bekende bezienswaardigheden. Saskia laat zien dat de grootste aantrekkingskracht van Napels juist in de stad zelf zit: de smalle straatjes met bont gekleurde was, de buren die elkaar via het balkon de laatste nieuwtjes toevertrouwen, de vele Maria-altaartjes en zelfs een enkele Maradona die de plaats van Maria inneemt. Het lawaai, de chaos, de geur van sterke espresso en versgebakken pizza, voetballende kinderen en pizzabakkers die jongleren met deeg: dit alles maakt Napels tot een stad vol leven en energie.

De gids neemt je ook mee buiten de stad, naar de Amalfikust en de eilanden Capri, Ischia en Procida. Daarnaast ontbreken natuurlijk de Vesuvius en de archeologische schatten van Pompeii en Herculaneum niet. Met Mijn Napels ontdek je zowel de highlights als de verborgen plekjes, en beleef je de stad en omgeving op een manier die verrassend, persoonlijk en intens is.

mijn napels saskia balmaekers

Jouw Local in Napels – Felicia Giordano

Deze digitale reisgids heb ik (Felicia) zelf geschreven om iedereen die Napels bezoekt de stad echt te laten ervaren. Of je nu een stedentrip plant, langer blijft of een avontuurlijk vriendenweekend of bedrijfsuitje organiseert, met Jouw Local in Napels ontdek je de stad zoals een local dat doet.

felicia napels vesuvius

De gids bevat vier zorgvuldig uitgewerkte wandelroutes door verschillende wijken, inclusief een Food Tour vol traditionele Napolitaanse lekkernijen. Onderweg vind je unieke verhalen en praktische tips die je nergens anders tegenkomt, van de Napolitaanse cultuur en de rol van Maradona tot verborgen cafés, bijzondere winkels en street art.

Alle aanbevolen plekken staan op een exclusieve digitale kaart met bijna tweehonderd adressen, van eet- en drinkgelegenheden tot musea, stranden en andere bezienswaardigheden. De routes zijn eenvoudig te volgen via Google Maps, zodat je zonder zorgen door de stad kunt wandelen.

hotspotkaart reisgids napels

Met Jouw Local in Napels haal je alles uit je bezoek, of je nu een korte stedentrip maakt, de stad uitgebreid wilt verkennen of een compleet gevarieerd programma voor vrienden of collega’s wilt samenstellen. Deze gids laat je Napels ervaren zoals ik dat zelf doe, met oog voor de echte sfeer, smaken en verborgen plekjes.

reisgids jouw local in napels

Napels & Campania – Esther van Veen

Deze gids is geschreven door Italië-kenner Esther van Veen, auteur, freelance reisjournaliste en reisfotografe, die ook de PassePartout-gidsen over Florence en Sardinië schreef. In de gids komen de belangrijkste plekken en bezienswaardigheden van Campania aan bod, van de Baai van Napels en de eilanden Capri, Ischia en Procida tot het Sorrentijns schiereiland, Positano en Amalfi. Ook de archeologische vindplaatsen van Pompeii, Herculaneum en Paestum worden behandeld en Napels zelf wordt beschreven als een bruisende stad vol barokke pracht en passie.

Naast de bekende highlights bevat de gids ook verhalen, anekdotes, recepten en bijzondere adresjes. Zo biedt de gids zowel praktische informatie als achtergrond over de cultuur, geschiedenis en sfeer van Napels en Campania, waardoor lezers een compleet beeld krijgen van de regio.

Marco Polo Reisgids – Golf van Napels

Deze gids biedt een compleet overzicht van de Golf van Napels, de Cilento en Amalfikust in handig pocketformaat, met een uitneembare stadskaart en achttien bladzijden met plattegronden. De gids bevat insider tips om het echte Napels en de omgeving te leren kennen, een overzicht van de vijftien belangrijkste bezienswaardigheden en up-to-date informatie over sightseeing, eten en drinken, winkelen, uitgaan, verblijf, routes en tochten, activiteiten voor kinderen, feesten, festivals en evenementen. Daarnaast is er praktische informatie van A tot Z, een taalgidsje, plattegronden en een straatnamenregister, waardoor de gids zowel handige praktische informatie als inspiratie biedt om de regio volledig te ontdekken.

Top 10 – Napels en de Amalfikust – Capitool Reisgidsen

De volledig vernieuwde editie van 2025 van de Capitool Top 10 Reisgids Napels en de Amalfikust geeft een overzicht van het beste wat de stad en omgeving te bieden hebben. Dankzij de handige top 10-lijstjes zie je snel welke highlights, stranden, musea, restaurants en festivals een bezoek waard zijn, ongeacht of je een weekend of een week blijft. De gids bevat diverse lijstjes, zoals de tien niet te missen ervaringen, de tien mooiste musea en kerken, de tien indrukwekkendste highlights en de tien lekkerste Napolitaanse gerechten. Verschillende wandel- en reisroutes leiden door de sfeervolle wijken van Napels en langs de kust, en met de gedetailleerde kaarten, uitneembare kaart en honderden foto’s vind je eenvoudig de weg. De reisgids is compact en handzaam en biedt daarnaast praktische tips om tijd en geld te besparen.

Napels met een Nederlandse local

Wil je Napels ontdekken buiten de pagina’s van een reisgids? Dan kun je op stap met een Nederlandse local. Samen zie je plekken die vaak onopgemerkt blijven, hoor je bijzondere verhalen en ervaar je tradities die je in geen enkele gids terugvindt. Zo ontdek je het echte Napels, zoals maar weinig bezoekers het meemaken.

felicia napels napoli

Napels met een local

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Meer info en tips over Napels vind je onder andere in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Boekentip: Mijn Napels

In april 2020 verscheen het boek ‘Mijn Napels van dé Italiëblogger Saskia Balmaekers, oprichtster van de website Ciaotutti.nl. Dat is inmiddels al een paar jaar geleden, maar het blijft een fantastisch boek om in huis te halen. Of je nu een liefhebber bent van Napels, plannen hebt om de stad te bezoeken of op zoek bent naar een mooi cadeau voor iemand die gek is op Italië, Mijn Napels is een echte aanrader.Na het grote succes van haar boek over Puglia, was het deze keer de beurt aan de boeiende stad Napels om in de schijnwerpers te staan en haar schatten op papier te vereeuwigen. Met dit prachtige boek, voorzien van persoonlijke tips en verhalen, neemt zij jou mee op reis naar het altijd fascinerende Napels en heeft zij weer een fantastisch werk weten neer te zetten.

mijn napels saskia balmaekers

Het boek

Het tweehonderdzeventig pagina tellende boek is meer dan slechts een reisgids. Gevuld met kleurrijke foto’s, bijzondere verhalen en persoonlijke tips, word je meegenomen op een bijzondere reis door de straten van Napels. Op een unieke, persoonlijke en sfeervolle manier neemt Saskia je mee op ontdekkingstocht door de verschillende wijken van de stad, laat zij jou kennis maken met traditionele gebruiken, bijzondere verhalen, leuke weetjes, onmisbare bezienswaardigheden en komt de rijke geschiedenis van deze Zuid-Italiaanse stad ruim aan bod.

Met haar woorden weet Saskia de lezer te raken en kun je de pure Napolitaanse sfeer daadwerkelijk ervaren, voelen en proeven. Op schitterende wijze weet zij de meest fascinerende stad van Italië te omschrijven, wat wel blijkt uit de volgende zinnen die in het boek te lezen zijn:

“Napels is een zinderende stad. Het bruist er van het leven, of je nu in een restaurant zit of op straat loopt. De stad is één groot toneel, met als hoofdrolspelers de gepassioneerde Napolitanen.”

Saskia Balmaekers
Saskia ciao tutti napels

Omgeving Napels

Ook de omgeving van Napels wordt door Saskia onder de aandacht gebracht en neemt zij je mee naar de brandende velden van de Campi Flegrei, de pittoreske eilanden Capri, Ischia en Procida, zijn er pagina’s gewijd aan Pompeii, Herculaneum en de Vesuvius en neemt zij je mee voor een roadtrip langs de altijd betoverende Amalfikust. Dit boek biedt dus zonder twijfel de informatie en inspiratie die je nodig zult hebben wanneer je een reis richting de regio Campania gaat maken.

Salerno Travel in ‘Mijn Napels’

Naast alle informatie en verhalen die Saskia met haar lezer deelt, geeft zij ook nog een aantal andere handige tips die je goed kunt gebruiken tijdens een bezoek aan Napels. Met het werk dat ik doe en de informatie die ik zelf deel over de regio Campania, vond Saskia dat ik niet kon ontbreken in ‘Mijn Napels’! Ik ben dan ook bijzonder trots dat ik, met Salerno Travel, een plekje heb gekregen in dit schitterende boek en ik mijn persoonlijke verhaal en missie met zo’n groot publiek mag delen.

felicia mijn napels saskia balmaekers

Review

Saskia heeft met haar werk geprobeerd het ongrijpbare van deze stad te vangen en over te brengen aan haar lezers, iets waar zij zonder meer in is geslaagd. Zij heeft begrepen dat Napels een stad is die jou beetje bij beetje moet veroveren en je moet leren kennen voor je er écht van kunt houden. Dat is dan ook duidelijk te merken in de verhalen die zij met het publiek deelt en de woorden die zij hier zorgvuldig voor heeft gekozen. Het is heerlijk om door het boek te bladeren – dat bovendien een heel fijn formaat heeft -, te genieten van de geweldige foto’s waarmee de sfeer van Napels en omgeving zo goed mee worden weergegeven en de bijzondere verhalen te lezen. Je kunt echt even wegdromen en lijkt het net alsof je zelf door de smalle steegjes van de Quartieri Spagnoli loopt, onder het wapperende wasgoed door, of een pizza eet bij Concettina ai Tre Santi in de wijk Sanità. Dat ook het groene Tramonti in het boek genoemd wordt, vind ik persoonlijk ook een heel groot pluspunt!

salerno travel mijn napels saskia

Gesigneerd exemplaar

Het boek is ideaal om cadeau te doen aan een Italiëliefhebber maar doe je bovenal jezelf er een plezier mee door dit kleurrijke boek over het intrigerende Napels in huis te halen. Wil je graag een persoonlijke boodschap van Saskia zelf in dit bijzondere boek, bestel dan via de website van Ciao tutti een gesigneerd exemplaar van ‘Mijn Napels‘!

saskia ciao tutti mijn napels boek

Meer tips voor boeken met een Italiaans thema vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Italiaanse smaken op je bord: de mooiste kookboeken voor thuis

Italië staat niet alleen bekend om haar kunst en landschappen, maar misschien nog wel meer om de keuken. Met een goed Italiaans kookboek breng je die sfeer zo je eigen huis in. Van geurige sauzen tot knapperige pizza’s en heerlijke dolci: met elke pagina proef je een stukje la dolce vita. In dit artikel zet ik een aantal heerlijke boeken op een rij, van recente uitgaven tot klassiekers waarvan de recepten altijd tijdloos blijven. Perfect voor iedereen die van koken houdt maar ook een perfect geschenk voor vrienden of familie die Italië en lekker eten waarderen.

italiaanse kookboeken

For the Love of Lemons (2025)

Citroen is hét ingrediënt dat zoveel gerechten uit de Italiaanse keuken hun frisse karakter geeft. In het kookboek For the Love of Lemons laat Letitia Clark zien hoe veelzijdig je ermee kunt koken. Van gestoofde kip met artisjok en citroen tot zeebaarscarpaccio met citrus, en van citroen-vlierbloesembuns tot citroentiramisu. Tussen de recepten door vind je persoonlijke verhalen en tips, waardoor je bijna het gevoel krijgt dat je in haar keuken meekijkt. Een boek dat bewijst dat een beetje citroen ieder gerecht kan laten stralen.

Pasta semplice (2025)

In Pasta Semplice vind je meer dan honderd recepten waarmee je zowel doordeweeks als in het weekend makkelijk een pastamaaltijd op tafel zet. Van klassieke pasta’s en snelle eenpansgerechten tot ovenschotels en stoofpasta’s voor een rustigere dag. Janneke Philippi laat zien dat zelfs recepten die wat meer tijd vragen eenvoudig te maken zijn. Daarnaast vind je in het boek ook recepten voor pizza, focaccia en brood, waarmee je iedere pastamaaltijd helemaal compleet maakt. Een praktisch en inspirerend kookboek voor iedereen die van Italiaanse pasta houdt.

Pizza Napoli (2025)

Napels is de bakermat van de pizza en in Pizza Napoli laat Michele Pascarella zien waarom deze stad zo legendarisch is. Met ruim zestig recepten, ingedeeld per seizoen, ontdek je klassieke Napolitaanse pizza’s, verrassende variaties en bijpassende antipasti en dolci. Pascarella deelt daarnaast verhalen over zijn jeugd en zijn passie voor het vak, die zijn creatieve ideeën en unieke recepten vormgeven. Of je nu een fan bent van traditionele pizza’s of nieuwe smaken wilt uitproberen, dit kookboek brengt de Napolitaanse pizzakunst rechtstreeks naar je eigen keuken.

De Zilveren Lepel per regio (2025)

De Zilveren Lepel per regio neemt je mee op een culinaire reis door de twintig Italiaanse streken. Van romige fonduta uit Valle d’Aosta tot onweerstaanbare cannoli uit Sicilië, en van bekende klassiekers tot gerechten die je alleen bij Italianen thuis vindt. Met honderdzestig recepten voor antipasti, primi, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts ontdek je de unieke ingrediënten en smaken van elke regio. De recepten zijn toegankelijk geschreven, zodat je ze eenvoudig thuis kunt bereiden. Een onmisbaar naslagwerk voor iedereen die van de Italiaanse keuken houdt en de veelzijdigheid van Italië in de eigen keuken wil ervaren.

The Pasta Queen: The Art of Italian Cooking (2024)

In het tweede kookboek van Nadia Caterina Munno, beter bekend als The Pasta Queen, ga je verder dan pasta en ontdek je de kunst van een traditionele Italiaanse zondagse maaltijd. The Art of Italian Cooking staat vol seizoensgerechten, gezonde hoofdgerechten en recepten waarmee je een complete Italiaanse dinerervaring thuis creëert. Van aperitivi tot desserts, en alles daartussenin, Nadia laat zien hoe je gerechten kunt maken die zowel feestelijk als toegankelijk zijn. Met meer dan honderd recepten en prachtige foto’s die je direct naar het hart van de Middellandse Zee brengen, leer je ook haar visie op koken: werken met seizoensproducten, genieten van gezonde maaltijden en het vieren van cultuur en familie rond de eettafel. Een inspirerend kookboek dat de Italiaanse keuken in al haar veelzijdigheid laat zien.

Proeven van Italië (2024)

Proeven van Italië neemt je mee op een uitgebreide reis door de Italiaanse keuken. Van de geschiedenis van pizza tot verrassende manieren om gnocchi te serveren en de vele manieren om Italiaanse koffie te bestellen, geen onderwerp blijft onbesproken. Het boek staat vol iconische recepten, typische producten, culturele gebruiken en interessante verhalen, ondersteund door grafieken, kaarten, foto’s en illustraties. Zo proef je Italië van noord tot zuid en van west naar oost en ontdek je de rijkdom en diversiteit van een van de meest geliefde keukens ter wereld.

Wilde vijg & venkel (2024)

In Wilde vijg & venkel kook je het hele jaar door met de seizoenen van de Italiaanse keuken. Letitia Clark laat zien hoe je met de beste producten van elk seizoen heerlijke gerechten maakt, van een frisse pasta met lenteasperges tot zomerse tiramisu met aardbeien, pompoengnocchi met salieboter in de herfst en verwarmende pasta puttanesca in de winter. Het boek bevat recepten voor vlees, vis, vegetarisch, antipasti en pasta, aangevuld met prachtige foto’s en verhalen over la dolce vita in Italië. Een inspirerend kookboek dat je stap voor stap meeneemt naar de smaken van Italië, het hele jaar door.

Pasta Grannies (2023)

Pasta Grannies leert je koken met passie, rechtstreeks vanuit de keukens van Italiaanse grootmoeders. Vicky Bennison verzamelde hartverwarmende recepten en verhalen van nonna’s die hun leven wijdden aan koken, familie en samen genieten. Ontdek Pina’s kastanjegnocchi met walnotenpesto uit Ligurië of Marietta’s tagliatelle uit Calabrië, maar ook vleesgerechten, groentepasta’s, pizza’s en zoete lekkernijen. Het boek biedt praktische tips over het maken van pasta, zowel met de hand als met een pastamachine, en laat zien welke ingrediënten en technieken het verschil maken. Pasta Grannies is een viering van de Italiaanse keuken en levenswijze en nodigt uit om op je eigen tempo te koken, te genieten en de traditie voort te zetten.

Toscanini: pasta (2023)

Toscanini: pasta is een must voor iedereen die van pasta houdt en thuis graag de Italiaanse keuken ontdekt. Van rigatoni met gestoofde ossenstaart uit Rome tot orecchiette met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis uit Puglia: ieder gebied heeft zijn eigen klassieke gerechten, en dit boek verzamelt ze op een toegankelijke manier. Met recepten voor doordeweeks, familiediners en weekendmaaltijden, waaronder gevulde pasta’s, lasagnes en hartverwarmende ragù’s, biedt het boek een complete gids voor de veelzijdigheid van Italiaanse pasta.

Roberta’s cucina povera (2023)

Lekker Italiaans koken hoeft helemaal niet duur te zijn en dat bewijst Roberta Pagnier in haar boek Roberta’s cucina povera. Geïnspireerd door de Italiaanse traditie van eenvoudige gerechten met seizoensproducten en restjes, vind je hier honderd toegankelijke recepten voor het hele gezin. Van pasta, risotto en brood tot vis, vlees en zoete lekkernijen, allemaal met handige tips om verspilling te voorkomen. Daarnaast deelt Pagnier achtergrondverhalen over de Italiaanse keuken, waardoor je niet alleen kookt, maar ook ontdekt hoe de gerechten ontstaan zijn. Perfect voor wie smakelijk, bewust en betaalbaar wil koken.

De Bijbel van de Italiaanse keuken (2019)

De Bijbel van de Italiaanse keuken is een complete gids voor iedereen die de Italiaanse keuken beter wil leren kennen. Met duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfoto’s en uitleg van basisingrediënten en technieken ontdek je hoe je de lekkerste Italiaanse gerechten maakt. Reizen door Italië doe je vanaf je eigen aanrecht, met recepten uit alle regio’s: van pasta alla puttanesca uit Campania en saltimbocca alla Romana tot Venetiaanse risi e bisi en Ligurische torta pasqualina. Meer dan tweehonderd klassieke en moderne recepten, praktische tips over keukengerei en eenvoudige uitleg van technieken maken dit boek geschikt voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok.

Meer boekentips met een Italiaans tintje vind je in onderstaand artikel:

felicia salerno travel

Boekentips voor een virtuele reis naar Italië

Boeken zijn een van de mooiste manieren om Italië dichtbij te halen. Zonder op reis te gaan, brengen ze je naar levendige steden, schilderachtige dorpjes en tafels vol geuren en smaken die zo typisch Italiaans zijn. Een roman kan je laten meeleven met kleurrijke personages in een Italiaanse setting, een reisverhaal voert je mee over kronkelende wegen en langs prachtige landschappen, terwijl een kookboek je uitnodigt om zelf de keuken in te duiken en de smaken van la dolce vita op tafel te toveren. Of je nu houdt van meeslepende romans, inspirerende reisverhalen of praktische kookboeken, er is altijd wel een titel die je meeneemt naar dit veelzijdige land.

In dit artikel vind je een gevarieerde selectie van boeken die allemaal iets van Italië in zich dragen. Van nieuwe publicaties tot klassiekers die nooit hun charme verliezen, ze zijn stuk voor stuk ideaal om je mee te laten voeren door de straten van Napels of een zonnig terras aan de Amalfikust, gewoon vanuit je eigen woonkamer.

boeken boekentips italie italië italiaans

P.S. Kom naar Italië – Nicky Pellegrino

Nicky Pellegrino is een getalenteerde schrijfster die bekend staat om haar boeiende en meeslepende verhalen die vaak geworteld zijn in de prachtige setting van Italië. Ook in haar nieuwste boek P.S. Kom naar Italië neemt ze je mee op reis om je even te laten ontsnappen aan de dagelijkste realiteit.

Na een aangrijpende persoonlijke tragedie vindt de Nieuw-Zeelandse Belle troost en begrip bij Enrico, een Italiaan die ze via een online praatgroep heeft leren kennen. De vriendschap met de charmante Italiaan wordt al snel een essentieel deel van haar leven. Wanneer Enrico haar een bericht stuurt met de afsluiting “P.S. Kom naar Italië!“, begint Belle te overwegen dat een nieuw en opwindend avontuur wellicht precies is wat ze nodig heeft.

Zodra ze aankomt bij Enrico’s indrukwekkende palazzo in het betoverende Puglia, wordt duidelijk hoe verschillend hun levens zijn. Ondanks Enrico’s welstand en zijn levendige maar hechte familie begint Belle te realiseren dat Enrico haar mogelijk net zo hard nodig heeft als zij hem – een inzicht dat haar wereld op zijn kop zet.

Het licht van de lente – Franco Faggiani

Een must-read voor Italië-liefhebbers is het meest recente boek van meesterverteller Franco Faggiani. Het licht van de lente omarmt warmte en straalt liefde uit voor zowel mens als natuur. Het verhaal speelt zich af in 1915, waar we de jonge Giacomo Cordero ontmoeten. Samen met zijn familie bewoont hij Prazzo, een bescheiden dorpje gelegen in de Valle Maira in Italië. Het dorp leeft van houtkap, landbouw en veeteelt, een bestaan dat nauwelijks voorziet in de behoeften. De jonge mannen verlaten het dorp één voor één, op zoek naar manieren om inkomen te vergaren. Met het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog blijven enkel de vrouwen en kinderen achter, geconfronteerd met armoede en ontbering.

Giacomo’s grootvader is een invloedrijke man die zijn welvaart vergaarde in de pruikenhandel en zijn vermogen tijdens de oorlog enkel ziet toenemen. Hij draagt Giacomo op om naar de verlaten valleien te trekken en de overgebleven vrouwen te overtuigen hun haar te ruilen voor stoffen, gebruiksvoorwerpen en kleine geldbedragen. Gedurende zijn reis ontdekt Giacomo de manier waarop deze vrouwen leven, met behoud van hun waardigheid en liefde, en hoe zij één zijn met de natuur. Dit opent zijn ogen voor een nieuwe kijk op de wereld om hem heen.

Bittere koffie – Simonetta Agnello Hornby

De in Palermo geboren Simonetta Agnello Hornby schrijft sinds 2002 romans waarvan er in Italië alleen al meer dan een miljoen van werden verkocht. In juli 2022 verscheen de roman Bittere Koffie, een verhaal dat wederom op lovende kritieken kon rekenen.

Het betreft een groots fresco dat het Sicilië aan het begin van de twintigste eeuw verbeeldt. Aan het begin van de twintigste eeuw groeit Maria op te midden van de pracht van Sicilië. Haar ouders, met liberale denkbeelden, voeden Maria op met de intentie haar een onafhankelijke persoonlijkheid te laten ontwikkelen. Toch stemt ze in wanneer de welgestelde en veel oudere Pietro Sala om haar hand vraagt, een beslissing voortkomend uit zowel nieuwsgierigheid als redenering.

Na verloop van tijd vervalt Pietro in zijn gokverslaving. Pas dan realiseert Maria zich dat haar hart toebehoort aan Giosuè, een man die ze al jarenlang kent. Dit markeert het begin van een geheime liefdesaffaire die bijna twee decennia omspant, een liefde die steeds gevaarlijker wordt naarmate de tijd verstrijkt. Te midden van een tumultueuze politieke periode en een wereld doordrenkt van armoede, maffia en een corrupte elite, neemt Maria vastberaden stappen om zich te bevrijden van de onderdanige rol waartoe Siciliaanse vrouwen werden gedwongen.

Aan ons vooraf – Giorgio Fontana

Aan ons vooraf is de gloednieuwe roman van Giorgio Fontana. Het is een meeslepende Italiaanse familiesaga die begint met Maurizio, een jonge soldaat tijdens de Eerste Wereldoorlog. Uit niets anders dan angst deserteert hij van het front bij Caporetto, in het uiterste noordoosten van Italië. Hij zoekt zijn toevlucht op een boerderij in Friuli, waar hij Nadia ontmoet. Wanneer zij zwanger van hem raakt, wordt de rusteloze Maurizio door haar vader gedwongen om voor het gezin te zorgen. Dit markeert het begin van een meeslepend verhaal dat zich uitstrekt over vier generaties Sartori.

De auteur heeft dit verhaal gedeeltelijk gebaseerd op de geschiedenis van zijn eigen familie. Door hun levensverhalen heen worden de meest cruciale momenten uit de Italiaanse geschiedenis belicht. Dit omvat onder andere de partizanengevechten gedurende de Tweede Wereldoorlog, de economische bloei van Milaan, de demonstraties en het terrorisme in de jaren zeventig tot de avonturen van Erasmusstudenten die de weg kwijtraken in de eenentwintigste eeuw.

Mijn zusje en de zee – Donatella Di Pietrantonio

Voor liefhebbers van de boeken van Elena Ferrante is Mijn zusje en de zee van schrijfster Donatella Di Pietrantonio een aanrader. Het verhaal schildert op schitterende wijze het complexe portret van de ambivalente relatie tussen twee zussen.

Een onverwacht telefoontje dwingt een vrouw om overhaast haar thuis in Grenoble achter te laten. Per trein reist ze voorbij diverse kleine stations, die als flitsen aan haar voorbijgaan, tot haar raam zich vult met de Adriatische Zee. Ze is terug in haar geboorteland Italië. Haar jongere zus, zo anders dan zijzelf, zal ze na vele jaren weer ontmoeten. Eens waren ze onafscheidelijk, maar later raakten ze gewend elkaar uit het oog te verliezen. Terug in Pescara wordt ze overspoeld door herinneringen aan hun chaotische relatie.

Ciao for now  – Kate Bromley

Ciao for now is een zonnige romcom van schrijfster Kate Bromley. Violet staat onder druk om haar modeopleiding te voltooien; ze worstelt met een immense studieschuld en nadert inmiddels de dertig. Wanneer haar de mogelijkheid wordt geboden om stage te lopen bij een modemerk in Rome, aarzelt ze geen moment. Vastberaden zet ze alles op alles om haar droombaan bij een New Yorks modelabel via deze stage te veroveren.

Violets Italiaanse droom lijkt echter meteen aan diggelen te vallen. In een bar morst ze haar koffie over de laptop van een onbekende, die later Matteo blijkt te zijn, de altijd mopperende zoon van haar docent aan de modeopleiding. Hun wederzijdse vijandigheid (of is het toch onmiskenbare chemie?) groeit als ze genoodzaakt zijn om samen een huis te delen en een zomer vol chique feesten en avonturen in Rome te beleven.

Naarmate Violet meer tijd met Matteo doorbrengt, begint ze haar modecarrière uit het oog te verliezen. Wanneer haar kans om de felbegeerde baan te grijpen dreigt te vervliegen, staat ze voor de keuze om gedag te zeggen tegen Matteo, of gedag tegen haar dromen.

De Napolitaanse romans – Elena Ferrante

De Napolitaanse romans van Elena Ferrante mogen niet in dit rijtje ontbreken. Deze vierluik vertelt het verhaal van Elena Greco en Raffaella Cerullo die samen opgroeien in een van de slechtere wijken van Napels. In de verhalen staat hun bijzondere vriendschap centraal die zo nu en dan gepaard gaat met onderlinge rivaliteit. De Napolitaanse romans worden gevormd door de volgende vier titels: De geniale vriendin, De nieuwe achternaam, Wie vlucht en wie blijft en Het verhaal van het verloren kind.

De verhalen trekken je mee in een andere realiteit, die voor velen echter herkenbaar is. Je wordt als het ware meegezogen in de sfeer van Napels zoals het vroeger was, afgeschilderd tegen een realistische achtergrond die wordt gecombineerd met werkelijke gebeurtenissen, herkenbare gevoelens en relaties waardoor het moeilijk is om je niet te hechten aan de personages. Het is alsof je samen met hen groot wordt, volwassen wordt. Je leert hun eigenschappen kennen, beleeft met hen bepaalde gebeurtenissen, bent erbij wanneer er beslissingen worden genomen en vormt een mening over hun doen en laten.

Dodelijke cocktail – Nadine Barroso

Dodelijke cocktail is een heerlijke thriller van auteur Nadine Barroso. Het verhaal neemt je mee naar 2003, waar vijf vrijgezelle vriendinnen een opwindende zomer in Italië beleven. Maar wat aanvankelijk zo veelbelovend leek, eindigt in een nachtmerrie: slechts vier van hen keren terug naar huis. Jaren later ontvangt Charlie een vergeelde ansichtkaart die haar abrupt meesleept naar het verleden. Al twee decennia lang dragen zij en haar vroegere vriendinnengroep een duister geheim met zich mee. Maar wie probeert hun zorgvuldig opgebouwde levens te verstoren en hen te dwingen terug te keren naar de plek waar alles begon?

Koffiebars en carabinieri

Een boek dat je als Italië-liefhebber gelezen moet hebben is Koffiebars en carabinieri van Italië-expert Miriam Bunnik. Italië is voor velen bekend door zijn scheve toren, pasta en voetbaltalent, maar het land heeft nog zoveel meer te bieden. Denk aan de majestueuze bergen, uitgestrekte stranden en imposante vulkanen. Koffiebars en carabinieri neemt je dieper het land in, daar waar de gemiddelde toerist niet komt.

In dit boek komt de rijke geschiedenis, het reizen en de authentieke mensen van Italië op een prachtige manier samen. Miriam Bunnik, een expert op het gebied van Italië, doorkruist het land, op zoek naar de verhalen achter de typisch Italiaanse fenomenen. Van de iconische elementen zoals caffè, de Fiat 500 en pizza, tot de belangrijke historische figuren zoals Garibaldi en Dante. Ze ontrafelt de vanzelfsprekende liefde van Italianen voor hun geboorteplaats en werpt licht op de oorsprong van de Italiaanse vlag.

Tijdens haar reis ontmoet Miriam Italianen die een schat aan kennis hebben en enthousiast vertellen over hun passies, tradities en cultuur. Ze neemt plaats op de bank bij een gedreven voetbalsupporter, geniet van een bordje pasta bij een traditionele pastamaakster en wisselt ideeën uit met een toegewijde carabiniere. Op deze manier wekt ze de fascinerende geschiedenis en cultuur van Italië tot leven.

De Italiaanse keuken van Amalfi

Voor wie graag in de pannen roert en op deze manier een stukje Italië in huis wil halen, biedt het kookboek De Italiaanse keuken van Amalfi van chef-kok Ursula Ferrigno uitkomst. In Italië symboliseert voedsel cultuur en weerspiegelt koken de invloeden van geografie, geschiedenis en religie. De Italiaanse culinaire traditie vormt eigenlijk een mozaïek van lokale en regionale keukens. De familie van de gerenommeerde chef-kok Ursula Ferrigno heeft haar wortels in Zuid-Italië, net ten zuiden van Napels, aan de prachtige Amalfikust. Deze regio staat wereldwijd bekend als een van de meest schilderachtige plekken van Italië, met adembenemende kronkelende wegen die omhoog leiden over heuvels, pastelkleurige huizen die naar de zee neigen, terrassen gehuld in bloemen en bij elke bocht bomen die bijna bezwijken onder het gewicht van ’s werelds meest verrukkelijke citroenen.

Duik in de smakelijke gerechten die deze regio te bieden heeft. Groentegerechten spelen hier een prominente rol, terwijl vlees en vis vaak harmonieus samenkomen. Dit aantrekkelijke boek omvat 75 heerlijke recepten, met zorg en toewijding bereid met niets minder dan de allerbeste ingrediënten. Daarnaast bevat het boek verhalen over de eetgewoonten en tradities van de streek en schitterende foto’s van de omgeving. Laat je verleiden door de meest verrukkelijke gerechten, variërend van eenvoudige antipasti tot knapperige broden, smakelijke pizza’s en verrukkelijke pasta’s, tot de voedzame hoofdgerechten, bijgerechten en niet te vergeten de onmisbare dolci.

Recentere titels (2025)

felicia salerno travel