Positano heeft vrijwel geen introductie nodig. Het beeld van de vrolijk gekleurde huisjes die tegen de berg aan zijn gebouwd, is er één die over de hele wereld bekend is. In de straten van dit kleine kustplaatsje kom je massa’s toeristen tegen, toch is een bezoek aan Positano zeker de moeite waard. In mijn ogen heeft Positano een extra reden gekregen om toch van die boot af te stappen en er een bezoekje aan te brengen.
Het wereldberoemde beeld van Positano
Uitbarsting Vesuvius
Vrijwel iedereen kent wel de geschiedenis van Ercolano (Herculaneum) en Pompei: deze steden werden tijdens de uitbarsting van de Vesuvius in het jaar 79 verwoest. De archeologische vindplaatsen van beide plaatsen zijn dan ook een populaire bestemming voor toeristen. Minder bekend bij het grote publiek zijn echter de gevolgen die deze uitbarsting heeft gehad voor het gebied van de Amalfikust.
Door een bijzondere vondst in het schilderachtige Positano kunnen we daar nu een veel beter beeld van vormen. In het centrum van het dorpje werd namelijk een Romeinse villa ontdekt die jarenlang verborgen is geweest onder het huidige Positano. Deze villa en de staat ervan, geven een duidelijk beeld van welk drama zich heeft afgespeeld in deze kustplaats, op het moment dat de uitbarsting van de Vesuvius plaatsvond.
Regenval
Door de zware regenval die gepaard ging met de uitbarsting, ontstonden er vele modderstromen. Door het hoge tempo waarin deze modderstromen het dorpje bereikten en de druk die het uitoefende op de villa, begonnen delen ervan in te storten en te verschuiven. Het puimsteen is in kleine hoeveelheden in de villa teruggevonden, dit omdat door de schuine daken het grootste gedeelte buiten werd gehouden doordat het van de daken naar beneden gleed.
Terug in de tijd
Deze vondst wordt beschouwd als de grootste archeologische ontdekking in het gebied van de Amalfikust in de afgelopen decennia. Goed bewaarde fresco’s en allerlei voorwerpen die werden gebruikt voor dagelijks gebruik zijn teruggevonden bij de opgraafwerkzaamheden die in de afgelopen tien jaar hebben plaatsgevonden. Oorspronkelijk strekte de woning zich uit van de heuvel tot beneden aan het strand, maar momenteel is alleen een gedeelte volledig gerestaureerd en toegankelijk gemaakt voor het publiek. Dankzij loopbruggen en trappen die zijn aangebracht, is het mogelijk om een bezoek te brengen aan deze bijzondere plek die je even mee zal nemen terug in de tijd.
De opgravingen vonden plaats in verschillende etappes, verspreid over ongeveer 14 jaar. Pas recentelijk werd de villa opengesteld voor publiek. Hoewel de ingang zich midden in het centrum van Positano bevindt, is het bij veel mensen nog onbekend.
Ingang Villa
De ingang van de opgravingen bevindt zich tegenover de kerk van Positano, Santa Maria Assunta. Hoewel de villa enorm geweest moet zijn en zich uitstrekte tot aan zee, is er momenteel slechts een kleine ruimte opgegraven en te bezoeken. Je bezoekt de villa samen met een gids en brengt daarnaast ook een bezoek aan twee verschillende cryptes, onder andere die van de eerste kerk van Positano.
Hoewel de prijs wellicht aan de hoge kant is (€15,-, inclusief gids), kan ik bevestigen dat een bezoek meer dan de moeite waard is. Je gaat even terug in de tijd om een kijkje te nemen in de wereld van het oude Positano en krijgt een indruk van de rijkdom van deze prachtige kustplaats.
Hoewel de prijs wellicht aan de hoge kant is (€15,-, inclusief gids), kan ik bevestigen dat een bezoek meer dan de moeite waard is. Je gaat even terug in de tijd om een kijkje te nemen in de wereld van het oude Positano en krijgt een indruk van de rijkdom van deze prachtige kustplaats.
De beste tips en bijzondere verhalen heb ik gebundeld in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. Hierin neem ik je mee naar de schitterende Amalfikust en deel ik mijn persoonlijke tips zodat ook jij de magie van dit gebied kunt ervaren. Van leuke adressen voor een heerlijke koffie tot verhalen waar je de ziel van de Amalfikust daadwerkelijk leert kennen. Daarnaast vind je een hoop extra informatie die goed van pas kan komen. Opties voor het openbaar vervoer, de mooiste stranden en tip ik een aantal heerlijke accommodaties.
Bij de meeste mensen staat een bezoek aan het bekende Pompeii op hun lijstje wanneer zij de regio Campania bezoeken. Terecht, want het is een zeer indrukwekkende plek waar veel te zien is en je meer te weten komt over de indrukwekkende geschiedenis van dit stukje Italië. Het kleinere Ercolano (Herculaneum) verdient echter ook een plekje op het lijstje.
In dit artikel licht ik een aantal bezienswaardigheden uit, ik vertel over de bereikbaarheid vanuit Napels en omgeving, waar je rekening mee moet houden wanneer je een bezoek aan de opgravingen wilt brengen en hoe je een dagtrip combineert met een bezoek aan de Vesuvius.
De ingang van Ercolano
UitbarstingVesuvius
Door de beruchte uitbarsting van de Vesuvius in het jaar 79 na Christus werd het stadje Ercolano bedekt door een dikke laag lava, as en modder. Dit in tegenstelling tot de stad Pompeii, die werd bedekt door as en puimsteen. De meeste inwoners van het oude Ercolano wisten op tijd de stad te verlaten en er zijn hier dus aanzienlijk minder slachtoffers gevallen dan in Pompeii. Wel werden er in 1982 in de boothuizen langs de oude kustlijn resten van zo’n driehonderd slachtoffers gevonden die helaas niet op tijd wisten te ontkomen. Deze boothuizen bevinden zich tegenwoordig in het park met de andere opgravingen en liggen niet meer direct aan de kust. Door de uitbarsting kwam de kustlijn namelijk kilometers verderop te liggen.
De boothuizen in Ercolano
Opgravingen
Pas in 1709 kwamen de eerste resten van de stad aan het licht. Dit gebeurde bij toeval bij het slaan van een waterput. De verdere opgravingen van de stad gebeurden via ondergrondse gangen, onder koning Karel van Bourbon. Veel van de kostbaarheden die werden aangetroffen tijdens deze opgravingen, liet hij in zijn paleis plaatsen. Later werden deze schatten geschonken aan het Nationaal Archeologisch museum van Napels.
Bezienswaardigheden van Ercolano
Door de hete lava die veel houten bouwelementen heeft doen verkolen, zijn van de meeste huizen in Ercolano ook de bovenverdiepingen bewaard gebleven. Hierdoor kun je een zeer goed beeld krijgen van hoe de huizen er in die tijd uit hebben gezien. Niet alleen bouwconstructies maar ook meubels zijn hierdoor bewaard gebleven en is er van de rijke inrichting van de huizen veel teruggevonden. Zo zijn er beelden in brons en marmer gevonden en zijn er nog steeds goed bewaarde fresco’s en mozaïeken te bewonderen. Een voorbeeld van zo’n fresco is de afbeelding van Hercules, Juno en Minerva in de hal van het Collegio degli Augustali, een religieus gebouw.
Voor de mooiste wandmozaïeken moet je in het huis van Neptunus en Amphitrite zijn waar onder andere Neptunus en zijn vrouw zijn afgebeeld.
Fresco in het Collegio degli Augustali
Naast de verschillende huizen die je kunt bezoeken, waarborgt Ercolano nog een aantal andere schatten. Zo vind je hier een Palestra, een sportveld dat aan drie kanten is omgeven door een zuilengalerij met in het midden een bassin in de vorm van een groot kruis. In het midden van dit bassin staat een beeld van Hydra van Lerna, een verwijzing naar de stichter van deze stad – Hercules – die dit monster had verslagen. De ruimtes aan de straatkant waren bestemd voor werkplaatsen en winkels.
Er zijn twee badhuizen teruggevonden, waarvan de Terme Suburbane waarschijnlijk het best bewaarde badhuis uit de Romeinse tijd is. De Terme del Foro is een iets ouder badhuis dat midden in de stad lag, in de nabijheid van het forum. Dit badhuis was voor zowel mannen als vrouwen toegankelijk en beschikte dan ook over gescheiden ingangen en ruimtes. De vrouwenafdeling was iets kleiner dan die van de mannen. Waar de vrouwen het moesten doen met een kleedruimte, een lauw bad (tepidarium) en een heet bad (caldarium), was er bij de mannenafdeling ook nog ruimte voor een rond koud bad (frigidarium).
Compacter
Doordat Ercolano een stuk kleiner is dan Pompeii, trekt het over het algemeen ook minder toeristen aan. Juist dit is een van de redenen waarom het zeer aantrekkelijk is om hier de opgravingen te bekijken. Dat het hier over het algemeen een stuk rustiger is, geeft jou namelijk de kans om goed tot je door te laten dringen welke tragedie zich hier heeft afgespeeld op het moment dat de Vesuvius een einde maakte aan deze ontwikkelde stad. Daarnaast is het juist een enorm voordeel dat de stad compacter is omdat het jou in de gelegenheid stelt om op je gemak veel van het moois te bewonderen. De goed bewaarde fresco’s en gebouwen laten je even terug gaan in de tijd terwijl je dwaalt van door de straten van een eens zo levendige stad.
Archeologisch Museum Napels
Het bezoek aan Ercolano maak je compleet met een bezoek aan het Archeologisch Museum in Napels. Hier hebben ze een rijke collectie met voorwerpen uit zowel Ercolano en Pompei. Zo is er een zaal met een deel van de bronzen beelden die zijn gevonden bij Villa dei Papiri, een villa die net buiten de stadsmuren van Ercolano per toeval werd ontdekt.
De beelden van Villa dei Papiriin het Archeologisch museum in Napels
Bereikbaarheid Ercolano
Vanuit Napels
Vanuit Napels is Ercolano het makkelijkst te bereiken met de Circumvesuviana. Deze lijn verbindt een groot gebied rondom de stad en heeft meerdere treinen met verschillende bestemmingen, waaronder Ercolano. Vanaf het centraal station in Napels is het een rit van een kleine twintig minuten. Je stapt uit bij de halte Ercolano Scavi en wandelt binnen vijf minuten naar de ingang van het park.
De Vesuvius gezien vanaf Ercolano
Vanuit Sorrento
Ook vanuit Sorrento is de Circumvesuviana de eenvoudigste manier om Ercolano te bezoeken. De trein doet er vanuit Sorrento ongeveer een uur over.
Vanuit Salerno
Verblijf je in Salerno, maak dan gebruik van de regionale trein. De rit duurt een uur en je stapt uit bij de halte Portici – Ercolano. Het is vanaf het treinstation ongeveer vijfentwintig minuten lopen om bij de ingang van het park te komen. Wanneer je een wandeling niet ziet zitten, kun je bus 177 nemen die na een ritje van ongeveer dertien minuten in de buurt van het park stopt.
Let op: Bij het kopen van een treinkaartje krijg je ook de optie om als eindbestemming Ercolano Scavi te selecteren. Dit alternatief leidt je echter via Napels naar Ercolano waardoor je er een stuk langer over doet en bovendien in sommige gevallen meerdere malen over moet stappen.
Toegangskaarten
Hoewel Ercolano minder druk wordt bezocht dan het nabijgelegen Pompeii, is het altijd aan te raden om vooraf kaarten te kopen. In sommige maanden en op sommige dagen kan het drukker zijn dan normaal en kan er zich een lange rij vormen bij het loket. Om de rij te vermijden en tijd te besparen, kun je het beste online al een kaartje aanschaffen.
Vesuvius bezoeken
Vanaf het Circumvesuviana-station van Ercolano is het ook mogelijk om met een bus van Vesuvio Express de Vesuvius op te gaan. Dit is een leuke excursie om de dag compleet te maken. Je kunt kiezen voor enkel de retourrit, handiger is het buskaartje waarin een retour is inbegrepen, de toegang tot het Vesuvio Nationaal Park en een rondleiding met gids. Net als voor de entreekaarten tot het park, doe je er goed aan om deze vooraf online te reserveren.
Wanneer je vanuit Ercolano met eigen vervoer richting de Vesuvius gaat, vergeet dan niet om vooraf een kaartje voor het park te kopen. Er is geen loket aanwezig waar je een kaartje kunt kopen en het bereik met de telefoon bij de ingang is minimaal tot niets.
In Napels zijn zoveel bezienswaardigheden die de moeite waard zijn, er is zo veel te doen en te ontdekken. Het leuke is: niet alles hoeft geld te kosten. In dit artikel zet ik zes tips op een rijtje voor gratis dingen om te doen of te bezoeken in Napels!
#1 Parco Virgiliano
Parco Virgiliano is gelegen in de mooie wijk Posillipo en heeft sinds de opening al een aantal verschillende namen gehad. Eerst had het de naam Parco della Vittoria o della Bellezza, wat later weer werd veranderd in Parco della Rimembranza om het uiteindelijk te definitief te wijzigen in Parco Virgiliano, ter ere van de Romeinse dichter.
Uitzicht vanaf Parco Virgiliano
Het park ligt op het voorgebergte van de heuvel van Posillipo op zo’n 150 meter boven zeeniveau. Op de verschillende terrassen in het park heb je een schitterend uitzicht op de Golf van Napels, het Sorrentijnse schiereiland, de Vesuvius, Ischia, Procida, Capri, het eilandje Nisida, de Golf van Pozzuoli en Bacoli met Capo Miseno en Monte di Procida. Neem je fototoestel dus zeker mee bij een bezoek aan dit park!
#2 Duomo
De Dom van Napels is één van de belangrijkste bezienswaardigheden die de stad rijk is. Het is één van de grootste kerken van de stad en in het bouwwerk zijn verschillende stijlen terug te vinden, van gotisch tot neogotisch. In de kerk zelf zijn er prachtige, indrukwekkende fresco’s en beeldhouwwerken te bewonderen. In de Reale cappella del Tesoro di San Gennaro worden de heilige relikwieën van San Gennaro bewaard, de beschermheilige van Napels. Deze kathedraal is dan ook de plek waar drie keer per jaar het ritueel plaatsvindt waarbij het bloed van San Gennaro vloeibaar wordt.
De Dom – Photo credit Leny Boerstra
#3 Castel dell’Ovo
Castel dell’Ovo is het oudste kasteel van Napels en bevindt zich direct langs de boulevard. De naam betekent letterlijk “Het kasteel van het Ei’. Deze naam is afgeleid van een oude legende waar de dichter Vergilius een ei in de kerkers van het kasteel verstopt zou hebben. Er werd beweerd dat het breken van het ei niet alleen het kasteel in zou laten storten maar ook rampzalige gevolgen voor de stad Napels zelf zou hebben. Het kasteel is gratis te bezoeken en biedt een mooie uitzicht op de heuvel van Posillipo.
Castel dell’Ovo – Photo credit Leny Boerstra
#4 De markt
Je begeven onder de lokale bevolking, de marktkoopman die schreeuwend in het Napolitaans zijn waar onder de aandacht probeert te brengen en de sfeer van het échte Napels proeven. De markt is dé aangewezen plek om het echte Napels te zien, te voelen, te proeven en te ervaren. Naast groenten en fruit vind je er heel veel spullen die je eigenlijk niet nodig hebt, maar die je door de lage prijzen moeilijk kunt laten liggen.
Markt in Napels
#5 Street Art
Street Art is populair en ook in Napels is dat duidelijk te merken. Verschillende artiesten vanuit heel Europa hebben in de afgelopen jaren hun ‘handtekening’ achtergelaten op de muren van Napels. Afbeeldingen van artiesten zoals Banksy, Alice Pasquini en Jorit Agoch zijn slechts een paar voorbeelden. Deze vorm van kunst is enorm toegenomen in populariteit, dat er zelfs tours georganiseerd worden langs de mooiste werken.
Street Art in Napels
#6 Botanische tuin
De Orto Botanico, de botanische tuin, werd aangelegd in 1807 en heeft een oppervlakte van zo’n 12 hectare. Deze tuin vormt de thuisbasis van ongeveer 9000 plantensoorten met in totaal zo’n 25000 exemplaren. Het is heerlijk om even door de tuin te wandelen en tot rust te komen terwijl je kunt genieten van al het moois dat er te zien is. De tuin is gelegen aan de Via Foria, midden in een drukke wijk, maar het is een ideale plek om juist even tot rust te komen en te ontsnappen aan de drukte van de stad.
In Napels ontbreekt het niet aan typische specialiteiten die het proberen waard zijn wanneer je een bezoek brengt aan de stad. Naast de beroemde Napolitaanse pizza, zijn er nog veel meer traditionele lekkernijen en is de lijst dan ook aardig lang. Ga dus vooral met een lege maag richting Napels! Om het iets makkelijker te maken, zet ik een aantal van de heerlijkste hapjes voor jou op een rijtje. Ik laat jou kennis maken met de lekkernijen die je absoluut zou moeten proeven in Napels!
#1 Pizza Fritta
Op veel plekjes in Napels kun je pizza fritta, gefrituurde pizza, vinden. De gefrituurde variant van de geliefde pizza ontstond tijdens de Tweede Wereldoorlog uit pure armoede en is inmiddels uitgegroeid tot een culinair hoogstandje. Op veel plekken in de stad kun je kennis maken met de pizza fritta. Zia Esterina Sorbillo is populair en onderdeel van de beroemde Sorbillo-familie. Op een aantal plekken in de stad vind je kleine zaakjes waar de pizza nog volgens haar recept bereid wordt en vormt zich hier vaak een lange rij. Wanneer je geen zin hebt om lang te moeten wachten, zijn er ook verrukkelijke gefrituurde pizza’s te vinden op verborgen plekken in de stad. Denk hierbij aan een klein zaakje in één van de straatjes van de Quartieri Spagnoliof een zaak gerund door vrouwen in het hart van de Rione Sanità.
#2 Dolci
Babà, sfogliatella en zeppola zijn typische Napolitaanse lekkernijen en die zal je dan ook veel tegenkomen terwijl je door de stad wandelt. De babà is een gebakje in de vorm van een paddenstoel, doordrenkt met rum. Er bestaan verschillende varianten, zoals de babà met ijs, of de versie dat het gebakje in twee helften is verdeeld met daartussen chocola of room.
Babà
Hoewel de eerste sfogliatella niet in Napels werd gebakken maar aan de Amalfikust, is dit smakelijke hapje onlosmakelijk met de stad verbonden. De klassieke vulling van dit gebakje is voorzien van gezoete ricotta en gedroogde vruchtjes, maar bestaan er inmiddels nog veel meer varianten met de meest creatieve vullingen. Bij Cuori di Sfogliatella (Via Toledo 271 en Piazza Garibaldi 93/94) hebben ze maar liefst vijfentwintig varianten gecreëerd waarvan de omschrijvingen alleen al voldoende zijn om te gaan watertanden. Om het nog makkelijker te maken, hebben zij ook de Konosfoglia ontwikkeld: softijs met toppings naar keuze, gegoten in een sfogliatella riccia die dient als de ijshoorn.
De zeppola di San Giuseppe is een echt Napolitaans gebakje. Hoewel ze voornamelijk worden gemaakt rond het feest van San Giuseppe op 19 maart (tevens Vaderdag), zal je ze het hele jaar door tegenkomen in Napels. Het heeft veel weg van een donut: rond met in het midden een gat. Deze worden versierd met banketbakkersroom met daarbovenop een kers en om het af te maken worden ze bestrooid met poedersuiker. Er zijn ook steeds meer zaken waar je zeppole kunt vinden waarvan ook de binnenkant is opgevuld met room of soms zelfs nutella.
#3 Limoncello
Hoewel de Amalfikust beroemd is om haar citroenen en het eveneens bekende drankje limoncello, kun je deze ook gewoon in Napels vinden. Deze variant wordt vaak echter niet gemaakt met citroenen van de Amalfikust of het Sorrentijnse schiereiland maar komen geheel ergens anders vandaan. De citroenen komen namelijk uit het gebied van Campi Flegrei, ten westen van Napels.
#4 Il cuòppo
Il cuòppo napoletano is een typische Napolitaans gerecht en bovendien een eeuwenoude traditie. Het is dan ook erg geliefd bij zowel Napolitanen als toeristen. Er bestaan drie verschillende soorten van de ‘cuòppo’:
– Cuòppo di mare – vis – Cuòppo di terra – vlees en/of groenten – Cuòppo dolce – zoetigheden
Deze gefrituurde hapjes worden in een van stropapier gemaakte puntzak geschept en kun je op deze manier al etend door de straten van Napels wandelen. Een heerlijke traditie!
Cuòppo Napoletano
#5 Koffie
Wanneer je als koffieliefhebber in Napels bent, kun je opgelucht adem halen. Koffie is een belangrijk onderdeel van de Napolitaanse cultuur en om de paar meter vind je wel een bar waar je een sterk bakje koffie kunt drinken. Deze koffie wordt gemaakt met de bekende grote koffiemachines waar onder druk heet water door de gemalen koffie wordt geperst en zo in je kopje druppelt. Hierdoor wordt de smaak maximaal uit de koffie onttrokken.
Een heerlijke koffie gaat er altijd wel in!
Wanneer we verder teruggaan in de tijd, komen we de cuccuma tegen, een traditioneel koffiepotje dat in de 19de eeuw in Napels werd geïntroduceerd Het verschil is dat de moka gebruik maakt van de hitte en druk terwijl bij de cuccuma de zwaartekracht een rol speelt. Ook de cuccuma bestaat uit verschillende delen en heeft in eerste instantie veel weg van de moka. In het onderste gedeelte wordt water gedaan, het middelste gedeelte wordt afgesloten met de filter waar de gemalen koffie in wordt geschept en vervolgens wordt er een derde onderdeel opgeschroefd dat het geheel afsluit. Wanneer het water kookt, komt er stoom uit het kleine gaatje dat te vinden is in het onderste gedeelte van de pot. Dit is het moment dat de cuccuma van het vuur wordt gehaald en wordt omgedraaid. Het gekookte water bevindt zich nu in het bovenste gedeelte en druppelt op deze manier langzaam door de gemalen koffie. De vloeistof wordt vervolgens opgevangen in het onderste gedeelte. Het idee is ongeveer hetzelfde als de filterkoffie zoals wij die kennen.
Voor een traditionele koffie bereid met behulp van de cuccuma, kun je op een aantal plekken in de stad terecht. Op de Via San Giovanni Pignatelli 1a in het historisch centrum vind je Cuccuma Caffè waar je neer kunt strijken voor een vers kopje koffie en wat lekkers.
In de stad zelf kun je Giuseppe Schisano tegenkomen met zijn mobiele koffiebar. Onder de naam Don Café – Street Art Coffee rijdt hij met zijn bakfiets door de stad om op traditionele wijze koffie te serveren, vergezeld van een warme sfogliatella. Hij heeft dus geen vaste standplaats maar heb je de grootste kans om hem tussen de Via Toledo en de straatjes van de Quartieri Spagnoli te treffen.
#6 Tarallo napoletano
Detarallo napoletano is een hapje dat is ontstaan aan het einde van de achttiende eeuw. Bakkers gebruikten de overblijfselen van het brooddeeg en voegden hier enkele ingrediënten aan toe. Uiteindelijk werd op deze manier de tarallo geboren. Het is een vrij simpel hapje maar perfect voor bij een aperitief of gewoon voor tussendoor wanneer je door de straten van de stad slentert. Naast de klassieke versie vind je vind je de tarallo tegenwoordig in verschillende soorten smaken en maten. Hiervoor kun je onder andere terecht bij de Taralleria Napoletana (Via San Biagio Dei Librai, 3) in het historisch centrum.
#7 Fiocco di neve
De fiocco di Neve, wat ‘sneeuwvlokje’ betekent, is een zoetigheid die pas sinds enkele jaren de harten van Napolitanen heeft weten te veroveren. In korte tijd is de fiocco razend populair geworden en hebben andere pasticceria’s geprobeerd een soortgelijk gebakje te produceren. Vaak zonder succes. Voor de originele fiocco di neve moet je namelijk bij Pasticceria Poppella zijn (Via Arena alla Sanità 28/29 en Via Santa Brigida 69/70). Zij bedachten dat een kleine brioche gevuld met een ricotta crème wel eens een goede combinatie zou kunnen zijn.
Het gebakje is klein, luchtig maar met een volle smaak. Naast de fiocco classico, zijn er ook de fiocchi met chocoladevulling en pistache. Poppella houdt zijn recept strikt geheim dus is het enkel gissen hoe ze de fiocco zo heerlijk luchtig weten te maken.
#8 Cuzzetiello
O’ Cuzzetiello is voor Napolitanen onmisbaar tijdens de lunch op zondag. Deze is namelijk niet compleet zonder een stuk brood en een goede ragùsaus om het brood in te dippen. De cuzzetiello is namelijk het laatste (of eerste) stuk van het brood dat wordt gevuld met deze traditionele saus. Dit gebruik heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld en is inmiddels uitgegroeid tot een culinair hoogstandje. Zo vind je verschillende zaken die volledig in het teken staan van dit broodje. Hier beperkt men zich niet enkel tot de cuzzetiello met ragùsaus maar kunnen er talloze ingrediënten aan het broodje worden toegevoegd. Zo kan het broodje gevuld worden met parmigiana, worstjes en friarielli of mortadella en provola.
Food Tour Napels
Tijdens de Food Tour Napels kom je meer te weten over de traditionele lekkernijen die deze stad te bieden heeft. Kleine gefrituurde hapjes, gebakjes, koffie, pasta, wijn en smakelijke likeuren komen allemaal aan bod zodat jij een goed beeld kunt krijgen van de échte smaken van Napels. Niet alleen maak je op deze manier kennis met de smaken van de stad, ook leer je meer over de geschiedenis en het ontstaan van deze gerechten. Uiteraard ontbreken ook de highlights van de stad niet tijdens deze tour en voorziet de gids je van de mooiste verhalen en anekdotes.
Meer lekkere adressen
Nog veel meer lekkere adressen in de stad vind je in de digitale reisgids Napels, Salerno & de Amalfikust. Daarnaast vind je nog veel meer fijne tips, routes en verhalen en biedt de gids alle inspiratie die je nodig hebt voor een stedentrip Napels!
Op stap met een local
Wil jij plekken en verhalen ontdekken waar de meeste toeristen aan voorbij gaan? Ga dan op stap met een local in Napels. Zij kan jou meer vertellen over onder andere deze lekkernijen, tradities en gebruiken en daarnaast kan zij jou veel handige tips meegeven voor de rest van jouw verblijf. Het is de ideale manier om in contact te komen met de plaatselijke bevolking, verhalen te ontdekken, ervaringen te horen en verliefd te worden op deze geweldige stad!
De kerstperiode is voor veel mensen de gezelligste tijd van het jaar. Leuke kerstmarkten, vrolijke muziek, evenementen en uiteraard de sfeervolle verlichting zorgen voor wat gezelligheid in deze donkere dagen. De regio Campania heeft zich in de afgelopen jaren niet alleen ontwikkeld als de ideale bestemming voor een stedentrip of langere vakantie, ook voor een winterse getaway heeft het heel wat aan populariteit gewonnen. In aanloop naar de feestdagen wordt er op verschillende plaatsen in de regio flink uitgepakt en kun je je volledig onderdompelen in de onvervalste kerstsfeer.
De havenstad Salerno kan worden beschouwd als de stad die in Campania het voortouw heeft genomen om de kerstperiode bijzonder feestelijk te maken. Al sinds 2006 vindt de Luci d’Artista plaats, een evenement waarbij de hele stad rijkelijk wordt versierd met vrolijk gekleurde lichtjes. Voor de editie van 2009 vond er een uitwisseling plaats met Turijn, waarbij de steden lichtkunstwerken aan elkaar uitleenden. Door deze uitwisseling begon het evenement steeds grotere vormen aan te nemen en werd er elk jaar nóg grootster uitgepakt. De lichtinstallaties wekten de nieuwsgierigheid van mensen ver buiten de regio, die speciaal richting Salerno trokken om deze met eigen ogen te bekijken. Inmiddels is deze bijzondere kerstversiering niet meer weg te denken uit de stad en word er jaarlijks door liefhebbers reikhalzend naar uitgekeken.
Salerno wordt jaarlijks van eind november tot eind januari omgetoverd tot een waar lichtjesparadijs. Door de hele stad zijn er fonkelende lampjes in alle soorten en maten te bewonderen. Feeën, dwergen, elfen, sleeën, vallende sterren, vliegende tapijten en magische lantaarns kun je allemaal tegenkomen op jouw weg door de stad. Omringd door de vele duizenden gekleurde lichtjes, waan je je voor even in een sprookjeswereld.
Luci d’Artista is het ultieme evenement voor de echte kerstliefhebber. Wanneer je van plan bent om in deze feestperiode Salerno te bezoeken, zet ik een aantal zaken op een rij die handig zijn om te weten.
De straten van Salerno – Photo credit Raffaele Tedesco
Editie 2024 – 2025
De editie van 2024 – 2025 loopt van 29 november 2024 tot 2 februari 2025. Voorheen werd er elk jaar een specifiek thema aan het evenement gekoppeld, tegenwoordig staat alles in het teken van sprookjesachtige en mythologische figuren. De Villa Comunale wordt elk jaar omgetoverd tot een magische tuin waar je allerlei dieren kunt bewonderen. Zo was er een editie waar je hier onder andere een mammoet tegen kon komen, een steigerende eenhoorn met een staart en manen in regenboogkleuren en een imposante feniks die op je neerkeek.
Op Piazza Portanova is als vanouds een metershoge kerstboom opgetuigd, een paar meter verderop schittert op Piazza Flavio Gioia een levensboom onder een indrukwekkende verlichte sterrenhemel. Op Piazza Sant’Agostino bungelen gingerbread mannetjes boven je hoofd en zijn de nauwe steegjes van het historisch centrum versierd met vrolijk gekleurde bloemen die zijn vervaardigd uit plastic flessen. Ook buiten het stadscentrum zoals in de wijken Torrione en Pastena wordt er jaarlijk uitgepakt om ook in deze delen van de stad wat verlichting en gezelligheid te creëren.
Naast de installaties die door de hele stad te bewonderen zijn, zijn er ook kraampjes op de boulevard en op bepaalde plekken in het historisch centrum te vinden waar handgemaakte producten en regionale lekkernijen worden verkocht.
Hoe kom je in Salerno
Salerno ligt op een kleine vijftig kilometer van Napels. Het handigst is om op Napels te vliegen en vanuit daar verder naar Salerno te reizen. Je kunt hiervoor een directe bus nemen of op de Alibus naar het centraal station van Napels stappen en daar de trein naar Salerno nemen (ongeveer veertig minuten). Meer informatie over hoe je het beste vanaf de luchthaven van Napels naar Salerno reist kun je lezen in dit artikel.
Ga doordeweeks
Wanneer je de mogelijkheid heb om je tripje doordeweeks in te plannen, is dat zeker aan te raden. Op vrijdag, zaterdag en zondag kan het namelijk erg druk worden en is het met name in de nauwe steegjes van het historisch centrum al snel over de hoofden lopen. Veel mensen van buiten de stad gebruiken de vrije dagen om met de familie even een kijkje te nemen en nog wat kerstinkopen te doen. De weekenden zijn ook bij grote groepen en reisorganisaties uit het midden en noorden van het land erg in trek en arriveren er op deze dagen bussen vol bezoekers.
Zonder de reuring die in het weekend ontstaat, is het een stuk aangenamer om door de verlichte straten te slenteren. Op een doordeweekse avond wandel je vrijwel alleen door de stad en kun je op je gemak alle schitterende installaties bekijken en op de gevoelige plaat vastleggen.
Boek op tijd
Het evenement is erg populair en veel accommodaties zitten daarom al snel volgeboekt. Boek dus ruim op tijd jouw verblijf in de stad zodat je niet met lege handen komt te staan. Ook in dit geval gaat het met name om de weekenden dat de meeste hotels en b&b’s het populairst zijn. Ga je doordeweeks richting Salerno, dan is de kans om een fijne accommodatie op een goede locatie te vinden een stuk groter. Daarnaast zijn de prijzen voor een overnachting op deze dagen vaak ook lager dan in het weekend.
Hou bij het maken van een reservering ook rekening met de locatie. Dit geldt overigens niet alleen voor de winterperiode, maar is een advies dat ik altijd geef. In Salerno is het fijn om in het centrum te zitten zodat je winkels, restaurants en de boulevard op loopafstand hebt. Ga dus zeker niet te ver van het centrum zitten, je mist dan een groot deel van de gezelligheid en de fijne sfeer die de stad ademt. Tips voor fijne accommodaties op een prettige locatie in de stad vind je in dit artikel.
Napels is hot en wordt alleen maar hotter! De Zuid-Italiaanse stad stond een aantal jaar geleden in de spotlights in verband met de Champions League wedstrijd Napoli-Feyenoord en dan met name omdat er geen kaarten verkocht mogen worden aan supporters van de Rotterdamse club. Maar gelukkig heeft deze stad veel meer te bieden! Hier een aantal must-do’s op een rijtje om Napels op en top te kunnen beleven.
#1 De markt
De markt is de ideale plek om het échte Napels te kunnen ervaren. Omringd door locals kun je de geuren en kleuren van het dagelijks leven goed in je opnemen.
Hier een lijstje met een aantal verschillende markten in Napels:
Mercato Antignano in Vomero (Piazza Antignano, op doordeweekse dagen)
Iedere donderdag in de wijk Posillipo (Viale della Rimembranza)
Mercato di Poggioreale (Via Nuova Poggioreale)
Mercato di Forcella, Piazza Garibaldi
#2 Spaccanapoli
De Spaccanapoli is een lange, rechte straat die het centrum van Napels in tweeën verdeelt. De naam ‘Spaccanapoli’ verwijst letterlijk naar het verdelen van deze stad. Vanaf het hoger gelegen Vomero kun je duidelijk zien hoe deze lange straat door het historisch centrum van de stad loopt en noord van zuid scheidt. De Spaccanapoli begint in de Quartieri Spagnoli, om precies te zijn bij Via Pasquale Scura. Direct daarna volgt de kruising met Via Toledo en de straten Via Maddaloni en Domenico Capitelli. Vervolgens loopt het verder over het Piazza Gesù Nuovo en gaat over in de Via Benedetto Croce, langs het Piazza San Domenico Maggiore, Piazzetta Nilo, en Largo Corpo di Napoli. In het midden bevindt zich de Via San Biagio dei Librai en het laatste stuk wordt gevormd door de Via Giudecca Vecchia.Benedetto Croce en San Biagio dei Librai. Het gedeelte door de wijk Forcella vormt het laatste gedeelte.
#3 Pizza a portafoglio
De pizza a portafoglio is een populaire soort street food. De pizza wordt hierbij op een bepaalde manier gevouwen waardoor het veel weg heeft van een portefeuille (= portafoglio). Op deze manier is de pizza gemakkelijk te eten door hem vast te houden. Voordeel van de pizza a portafoglio is dat deze goedkoop is. Gemiddeld kost deze tussen de €1 en €2. De portafoglio wordt op dezelfde manier gemaakt als een gewone pizza; met dezelfde ingrediënten en in een houtoven.
Samengevat: een ideale snack tijdens je wandeling door Napels!
Via San Gregorio Armeno is één van de bekendste straten in het historische centrum van Napels. Deze straat is wereldberoemd om haar vele winkeltjes en werkplaatsen waar het hele jaar door figuurtjes worden vervaardigd en verkocht voor in de kerststal. Van traditionele personages zoals Jozef en Maria, tot aan Obama en Berlusconi. Niet alleen bekende personen, maar ook complete pizzeria’s, marktkraampjes, huishoudelijke voorwerpen, exotische dieren en nog veel meer zul je hier tegenkomen voor in de kerststal.
De straat is het hele jaar door te bezoeken maar vooral rond de kerstperiode is San Gregorio Armeno enorm populair. Om de drukte te vermijden, is het aan te raden buiten deze periode een bezoekje te brengen. De beste periode om deze straat te bezoeken is in de periode september – november, wanneer de vakmannen beginnen aan de voorbereidingen voor het komende winterseizoen.
Een kleine selectie van de figuurtjes
#5 Babà
Babà is een gebakje in de vorm van een paddenstoel, doordrenkt met rum en wordt beschouwd als een typisch Napolitaanse lekkernij. Er bestaan verschillende varianten. Zo heb je de simpele versie of de versie dat de babà in twee helften is verdeeld met daartussen chocola of room.
Hoewel de babà wordt beschouwd als een typisch Napolitaans gebakje, is de oorsprong echter Pools. Het verhaal gaat terug naar de tijd van koning Stanislaus Leszczyński die in een boze bui de ‘Gugelhupf’ (tulband, typisch gebak van de streek) door de kamer gooide en daarbij per ongeluk een fles rum raakte. De rum werd opgenomen door het droge gebak waardoor het zachter en soepeler werd. De koning zou er direct verzot op zijn geweest en de babà was geboren. Al snel werd het gebakje razend populair in Frankrijk en via professionele chef-koks die werkzaam waren voor Napolitaanse families van adel, kwam het vervolgens in de regio Campania terecht.
Hoewel de oorsprong dan niet echt Napolitaans is, wordt het wel beschouwd als een typische lekkernij van de regio Campania.
#6 Napoli Sotterranea
Onder het huidige Napels tref je nog een hele andere wereld aan: Napoli Sotterranea. Dit is een heel netwerk aan straatjes, grotten, catacomben en tunnels die ooit door de Grieken en Romeinen zijn aangelegd. De bodem onder de stad bestaat uit tufsteen, vulkanisch materiaal, dat eenvoudig te bewerken is. De Grieken maakten hier gebruik van om de stad op die manier uit te breiden. Die ruimtes zijn in de loop der eeuwen gaan dienen als waterwegen, schuilplaatsen, offerplekken en catacomben. Een bezoek aan dit gedeelte van de stad betekent een reis door de tijd op 40 meter diepte. De ingang om af te dalen naar dit gedeelte van de stad, bevindt zich op Piazza San Gaetano n.68
#7 Cuòppo Napoletano
Il cuòppo napoletano is een typische Napolitaans gerecht (en eeuwenoude traditie) dat erg geliefd is bij zowel Napolitanen als toeristen. Er bestaan drie verschillende soorten van de ‘cuòppo’:
– Cuòppo di mare – vis
– Cuòppo di terra – vlees
– Cuòppo dolce – zoetigheden
Deze gefrituurde hapjes worden in een van stropapier gemaakte puntzak geschept en kun je op deze manier al etend door de straten van Napels wandelen.
Cuòppo Napoletano
Een lekkere traditie die nog steeds erg populair is!
#8 Piazza del Plebiscito geblinddoekt oversteken
Piazza del Plebiscito is één van de bekendste pleinen van Napels. Er is een trend ontstaan onder toeristen die een bezoek brengen aan dit plein: geblinddoekt het plein oversteken.
Je begint voor de ingang van het Koninklijk Paleis en het is de bedoeling dat je precies tussen de twee ruiterstandbeelden terecht komt. Het gaat om een afstand van 170 meter in een rechte lijn. Op de één of andere manier slaagt niemand erin om uiteindelijk tussen de twee standbeelden tot stilstand te komen.
Voor de bouw van de basiliek had het plein een onregelmatige vorm en zorgt de lichte helling er vandaag de dag voor dat mensen die geblinddoekt het plein over willen steken, van richting veranderen.
Piazza del Plebiscito
Het spel is inmiddels populair geworden onder toeristen maar ook Napolitanen zelf proberen regelmatig op deze manier het plein over te steken.
#9 Pizza Fritta
Tijdens een bezoek aan Napels moet je zeker de pizza fritta geprobeerd hebben! De gefrituurde variant van de pizza is een specialiteit die de Napolitanen zich eigen hebben weten te maken. Er bestaan verschillende varianten met diverse ingrediënten waarvan het water je in de mond loopt. Loop je langs Zia Esterina Sorbillo, wees dan niet verbaasd wanneer je er een enorme rij ziet staan. Sorbillo is in Napels en omgeving een bekende naam en de zowel de pizza als de pizza fritta zijn geweldig. Maar ook op andere plekken in de stad kun je terecht voor een heerlijk, authentieke pizza fritta, zoals bij Isabella de Cham in de wijk Sanità.
Meer tips nodig voor jouw trip naar Napels? Zie onderstaande artikelen!:
In de digitale reisgidsJouw Local in Napelsvind je nog veel meer tips en bijzonderen verhalen en ontdek je de stad als een echte insider. Of je nu wilt genieten van een ontspannen stedentrip of een avontuurlijk weekend, deze gids biedt je alles wat je nodig hebt. Van heerlijke eettips tot unieke verhalen en praktische informatie, je zult Napels beleven als nooit tevoren.
Het jaar 2017 is in Italië officieel uitgeroepen tot het Anno dei Borghi, oftewel het jaar van de dorpen. Een mooie gelegenheid voor deze plaatsen om hun geschiedenis, cultuur en tradities te delen en voor toeristen om kennis te maken met de mooiste, onontdekte plekken in Italië.
Duurzaam toerisme
Dit initiatief valt samen met het Jaar van Duurzaam Toerisme. Het doel hiervan is om de kwaliteit van het leven en de omgeving te verbeteren door een hernieuwde kijk op het toerisme. Hierbij moet het toerisme worden beschouwd als een middel voor culturele groei met respect voor het gebied en haar inwoners.
Nu 2017 is uitgeroepen tot het jaar van de dorpen, is dit de perfecte gelegenheid om als toerist zijnde deze plekken te ontdekken. Achter de zee en de vaak drukbezochte kust, liggen tussen de bergen namelijk vele kleine dorpjes die rijk zijn aan geschiedenis, tradities en geheimen. Vaak heerst er een bijna nostalgische sfeer waarbij de gastvrijheid direct opvalt. Voor toeristen betekent een bezoek aan één van deze dorpen een authentieke ervaring terwijl op deze manier tegelijkertijd het leven in deze gemeenschappen wordt ondersteund.
Italië heeft vele authentieke dorpen die het ontdekken waard zijn.
Ieder dorp heeft haar eigen unieke en schitterende panorama’s, tradities en specialiteiten. Hoewel deze plekken vaak moeilijk te bereiken zijn en een lage bevolkingsdichtheid hebben, zijn dit juist de ideale plaatsen om volledig tot rust te komen en hebben ze alles te bieden waar je naar op zoek bent.
Tramonti Op de lijst met authentieke dorpen, kan de regio Campania uiteraard niet ontbreken. Tramonti vertegenwoordigd het gebied van de Amalfi kust, waar zij officieel deel van uitmaakt.
In de bergen boven de badplaats Maiori kom je terecht in de gemeente van Tramonti. Deze gemeente bestaat uit 13 dorpen en de naam is afgeleid van de woordvorming ‘intra montes ubertas’, wat ‘Land tussen de bergen’ betekent.
Het schitterende Tramonti
De oorsprong van deze gemeente is onbekend en wordt er in de geschiedenis vrijwel niet gesproken over dit gebied en haar inwoners. Historici zijn er echter van overtuigd dat de eerste bewoners van dit gebied gedeporteerden en vluchtelingen waren uit het Picentini gebergte. Vervolgens dienden de inwoners van Tramonti als versterking van de Romeinen en werd het dorp Cesarano gesticht tussen de 4de en 5de eeuw voor Christus. In de loop van de eeuwen heeft Tramonti een belangrijke rol gespeeld, zo ook bij de groei van de Republiek Amalfi.
Tegenwoordig is dit gebied niet meer los te zien van de Amalfi kust. Daarnaast is dit het gebied waar de beste pizzabakkers ter wereld vandaan komen. Hier vind je een ‘echt’ stukje Italië tussen de bergen van Monti Lattari en zijn de panorama’s betoverend. De dorpjes zijn karakteristiek en lijkt het soms alsof de tijd heeft stilgestaan. Een typisch product uit Tramonti is bijvoorbeeld de likeur Concerto.
Concerto likeur
Borghi più belli d’Italia Mijn advies is dan ook om zeker de dorpen in te trekken tijdens jouw vakantie. Op deze manier kom je dichter bij de mensen, de cultuur en leer je over tradities die je niet in een standaard reisgids zult vinden. Ga je niet naar Campania maar wel benieuwd naar de dorpen in de buurt van jouw vakantiebestemming? Neem een kijkje op site van de borghi più belli d’Italia en ontdek direct wat er waar te doen is.
Ambities en dromen werkelijkheid laten worden, is niet altijd even gemakkelijk. Maar als het gemakkelijk was, dan zou iedereen het doen en over het algemeen verlangt men niet naar de dingen die voor het oprapen liggen. Precies daarom werk ik er hard voor om Salerno Travel een succes te maken, met als missie mensen bekend te laten worden met mijn concept waarbij kwaliteit voorop staat.
Missie Salerno Travel werd geboren uit de passie die ik heb voor dit gebied in Zuid-Italië. Het gevoel dat ik hier iets mee wilde en moest doen werd alleen maar groter. Wat begon als een informatieve site, groeide uit tot een onderneming.
Salerno Travel
Salerno Travel staat voor kwaliteit. Naast handige informatie over de regio, tips over accommodaties, eten en drinken, evenementen en bezienswaardigheden ben ik ook actief in het zoeken, en vooral vinden, van unieke activiteiten. Daarbij hou ik nauwlettend in de gaten of deze activiteiten aansluiten op wat ik voor ogen heb: kwaliteit. Met mijn onderneming probeer ik het toerisme in deze regio te stimuleren, mensen enthousiast(er) te maken voor hun werk en met mijn Nederlandse kijk op zaken te zorgen voor een doelgerichte en nuchtere aanpak. Ik wil laten zien dat hard werken zich loont en dat we samen veel kunnen bereiken.
Mijn doel is om jou in contact te brengen met de locals, mensen die dag in dag uit hard werken om hun geld te verdienen in de toeristische sector. Salerno Travel speelt hierin een bemiddelende rol: ik adviseer jou en breng je, op basis van eigen ervaringen en kennis, in contact met de persoon die jij zoekt maar zelf niet (gemakkelijk) kunt vinden of omdat je simpelweg de tijd niet hebt om uren te surfen over het web. Zoals eerder aangegeven, staat kwaliteit voorop. Daarnaast probeer ik met de mensen met wie ik samenwerk, activiteiten samen te stellen die jou het échte Italië laten ervaren. We bundelen onze kennis en krachten om uiteindelijk alleen het allerbeste te kunnen leveren.
Op deze manier probeer ik het beste en mooiste van deze regio met jou te delen en tegelijkertijd iets terug te geven aan de mensen op dit stukje aarde waar ik zo van hou.
Op stap voor Salerno Travel
Regelgeving
Daarnaast hou ik uiteraard rekening met de regels die gelden in Italië. Zo is bijvoorbeeld het beroep van een tourguide er één die niet zomaar door iedereen uitgeoefend kan worden. Hier is een speciale autorisatie voor nodig (die overigens niet gemakkelijk te verkrijgen is) waar een hele opleiding aan vooraf gaat. Wie niet in bezit is van dit papiertje en het beroep toch uitoefent, kan te maken krijgen met hoge boetes. Daarnaast heeft de regio Campania de tarieven vastgesteld waar de gidsen zich aan dienen houden. Ik werk daarom alleen maar samen met gidsen die in het bezit zijn van deze kwalificatie.
Aan deze badge herken je een officiële gids in de regio Campania
Contact Nieuwsgierig naar wat ik voor jou kan betekenen? Neem dan gerust contact op!
Als je aan Italië denkt, denk je waarschijnlijk direct aan het heerlijke ijs. Italiaans ijs is wereldberoemd en een van de dingen waar men zeker naar uitkijkt bij een bezoek aan dit land. Salerno heeft een verscheidenheid aan ijssalons waar liefhebbers van ijs zowel traditionele als innovatieve smaken kunnen vinden. Er is niets heerlijker dan na een verkenningstocht door de stad, te smullen van een heerlijk ijsje! Ik tip daarom een aantal ijssalons in de stad waar je jezelf kunt trakteren op een verfrissend ijsje.
Bar Nettuno
Volgens de Salernitanen zelf vind je het beste ijs van de stad bij Gelateria Nettuno, gelegen langs de boulevard. Deze ijssalon geniet een grote bekendheid en populariteit in de wijde omgeving; op zonnige dagen kun je er vaak een lange rij verwachten. Omdat deze rij voornamelijk door locals wordt gevormd, is dit een goed teken en een goede reden om aan te sluiten. Bij gelateria Nettuno heb je de keuze uit meer dan veertig smaken, en veel mensen kiezen ervoor om hun ijs te laten serveren op een verse brioche. Dit zoete broodje, gevuld met verschillende smaken ijs, is enorm geliefd. De mix van hazelnoot en Nutella, bekend als nocciotella, is verreweg de favoriet onder de smaken. Andere ijssalons in de omgeving hebben geprobeerd deze smaak na te bootsen, maar zonder succes. De nocciotella van gelateria Nettuno is onovertroffen!
Giallo Limone is een frisse en smaakvolle oase in het hart van de stad. Perfect gelegen op een paar passen van de hoofdstraat, stap je hier binnen voor een zoete traktatie. De ijssalon biedt een breed scala aan ambachtelijke ijsjes van topkwaliteit, bereid met verse en authentieke ingrediënten. Je kunt hier genieten van smaken met verse seizoensvruchten zoals citroen van de Amalfikust, aardbei en perzik, maar ook van klassieke favorieten zoals Zuid-Amerikaanse chocolade, Siciliaanse pistache, amandel en hazelnoot uit Giffoni. Voor een verkoelende granita van vers fruit kun je ook bij Giallo Limone terecht.
Onder de arcades aan de levendige Via Roma kun je op een warme zomeravond bij Punto Freddo binnenstappen voor een ijsje. Deze ijssalon combineert ervaring, traditie en verse ingrediënten. Je hebt de keuze uit meer dan veertig verschillende smaken ambachtelijk roomijs, inclusief bijzondere specialiteiten zoals mascarpone met honing en walnoten, die zeker het proeven waard zijn. Voor liefhebbers van lichtere smaken en zuivelvrije opties biedt Punto Freddo ook sojaijs en seizoensgebonden fruitige smaken.
Iets verderop, ook onder de arcades, vind je Yoself waar je je eigen yoghurtijsje kunt samenstellen. De winkel heeft een charmante uitstraling met twee ingangen. Aan beide zijden zijn zitplaatsen en tafeltjes beschikbaar, waarbij één gedeelte overdekt is door een prachtige arcade van het historische gebouw. Deze zelfbedieningswinkel biedt een assortiment aan verschillende soorten yoghurtijs, die je naar eigen wens kunt decoreren met onder andere chocolade, verschillende soorten noten, pistache en diverse granen. Op deze manier kun je je ideale ijsje helemaal zelf samenstellen. Let wel op het gewicht, want de prijs van je ijsje wordt bepaald door het eindgewicht.
Whippy is geen traditionele Italiaanse ijssalon, maar daarom niet minder lekker. Het is een knusse en charmante plek waar de zoete geuren van allerlei lekkers je al bij de ingang begroeten. Hier mag je je eigen ijsje samenstellen en dat kan soms best lastig zijn met zoveel keuzes. Je kunt kiezen uit verschillende smaken yoghurtijs en deze vervolgens versieren met toppings zoals stukjes Mars, Twix, KitKat en andere lekkernijen, waarbij je zelf bepaalt hoeveel je toevoegt. Natuurlijk maak je je ijsje af met een sausje en een topping.
De Stadswandeling Salerno omvat een route door de stad die ik persoonlijk heb uitgestippeld. De route leidt langs interessante bezienswaardigheden, er is aandacht voor de geschiedenis van de stad, je krijgt een kijkje in het dagelijks leven en leert over bijzondere tradities en gebruiken.
Alle plekken die je tijdens de wandeling ontdekt, zijn op een Hotspotkaart gepind. Naast deze bezienswaardigheden zijn er geweldige eet- en drinkadressen op de kaart te vinden die zich bevinden in hetzelfde gebied als de wandelroute. Handig wanneer je langer in Salerno verblijft, want ik heb meer dan veertig heerlijke adressen op de kaart gepind! Je kunt de kaart tijdens de wandeling raadplegen en checken of er in de buurt een leuke plek is om even te pauzeren en te genieten van een drankje, een hapje of een uitgebreide maaltijd.
Meer tips voor Salerno zijn te vinden in onderstaande artikelen:
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.OkLees meer
