Koffie en Napels gaan hand in hand. Het goedje vormt dan ook een belangrijk onderdeel van de Napolitaanse cultuur. De Napolitanen hebben het drinken van koffie tot een kunst verheven en in de levendige straatjes kom je om de haverklap gezellige bars tegen waar je binnen een mum van tijd een heerlijk kopje koffie kunt scoren. De koffie is een kunstvorm op zich. De perfecte mix van smaak, dichtheid en aroma wordt met precisie bereid door bedreven barista’s die trots zijn op hun vakmanschap.

De koffiecultuur in Napels is niet zomaar een routine, het is een ritueel dat diep geworteld is in het dagelijks leven van de inwoners. Voor Napolitanen is koffie drinken meer dan alleen een snelle cafeïneshot – het is een sociale gebeurtenis, een moment van samenzijn. Het draait niet alleen om de kwaliteit van de koffie, maar ook om de ambiance, de gesprekken en het observeren van het bruisende leven om je heen.

Duik in de sfeervolle straten van de stad en ontdek de leukste koffiebarretjes in Napels waar de Napolitaanse koffiecultuur tot leven komt!

1. Gran Caffè Gambrinus

Gran Caffè Gambrinus is een historische koffiebar en wordt beschouwd als een van de absolute pareltjes onder de Italiaanse cafés. Bij binnenkomst in deze elegante koffiebar word je meteen betoverd door de weelderige inrichting, compleet met kroonluchters en talloze sierlijke details. De koffie is iets duurder dan in andere barretjes, en nog een beetje duurder als je buiten op het terras wilt zitten, maar gelukkig heeft de populariteit ervan geen afbreuk gedaan aan de kwaliteit. Betaal eerst bij de kassa, neem je bonnetje mee naar de bar en laat je verwennen met een perfect gezet bakje koffie.

Adres: Via Chiaia, 1

2. Il vero Bar del Professore

Op een steenworp afstand van het iconische Piazza del Plebiscito geniet je van een zalig romige espresso bij Il Vero Bar del Professore. Als je geen fan bent van sterke espresso, hoef je je geen zorgen te maken. Deze plek heeft namelijk voor ieder wat wils: met een assortiment van maar liefst zestig verschillende koffiesoorten, zoals hazelnootkoffie, koffie met een toefje slagroom en cacao, en zelfs Nutella-koffie, zit er altijd wel iets verrukkelijks voor je bij.

Adres: Piazza Trieste e Trento, 46

3. Barrio Botanico

Barrio Botanico is een heerlijk plekje voor een kop koffie met iets lekkers, maar ook om een hapje te eten of later op de dag voor een aperitief met kleurrijke cocktails en wat kleine hapjes.

Barrio heeft twee vestigingen in Napels waar je heerlijk kunt neerstrijken voor een korte of wat langere pauze. De eerste bevindt zich op een korte afstand van het Piazza Municipio, gelegen op de binnenplaats van het historische Palazzo Fondi. De tweede vestiging ligt in de hoger gelegen wijk Vomero en biedt een oase van rust waar je even kunt ontsnappen aan de drukte van de stad. Met een aangename en sfeervolle inrichting van planten en rustgevende achtergrondmuziek is het hier bijzonder aangenaam vertoeven.

Adres Barrio Botanico Municipio: Via Medina, 24
Adres Barrio Botanico Vomero: Via Alessandro Scarlatti, 139

4. Bar Nilo

In het hart van het historische centrum tref je Bar Nilo. Je kunt hier niet alleen geweldige koffie krijgen, maar er is ook een eerbetoon aan Maradona te vinden. Binnenin deze bar staat een klein altaartje met in het midden een paar haren achter een glazen venster. De inscriptie vertelt trots dat dit de wonderbaarlijke lokken van Maradona zijn. Eigenaar Bruno Alcidi was in februari 1990 aan boord van dezelfde vlucht als de Napoli-spelers, waaronder Diego Maradona. Bij aankomst verlieten de spelers als eerste het vliegtuig om de drukte te ontlopen. Toen Bruno even later langs de stoel liep waar Maradona had gezeten, zag hij een zwarte haar op de leuning liggen. Zonder aarzelen pakte hij de lok voorzichtig op en bewaarde deze in het plastic omhulsel van zijn sigarettenpakje. Het idee ontstond om de haren tentoon te stellen. Eerst in een eenvoudige kist, later werd een echt altaar gebouwd door een lokale vakman.

Of het echt de haren van de voetballer zijn, is niet zeker, maar het toont de diepe liefde van de Napolitanen voor Maradona. Een geweldige locatie om zowel de koffiecultuur te ervaren als een vleugje van de verering voor Maradona mee te pikken.

Adres: Via San Biagio Dei Librai, 129

5. Ceraldi Caffè

Aan de rand van het Piazza Carità kun je voor een straffe espresso of schuimige cappuccino binnenwandelen bij Ceraldi Caffè. Naast heerlijke koffie van uitmuntende kwaliteit, vind je hier ook een vitrine vol verse gebakjes die perfect passen bij je warme drankje. Kenmerkend voor deze bar is dat de koffiemachine op dusdanige wijze is geplaatst dat de barista jou nooit de rug toe hoeft te keren.

Adres: Piazza Carità, 14

6. Don Café Street Art Coffee

In een knus steegje van deze de Quartieri Spagnoli vind je Don Café Street Art Coffee, dé plek om te ontspannen met een kop koffie. Giuseppe Schisano, een Napolitaan met een enorme liefde voor koffie, is de drijvende kracht achter Don Café Street Art Coffee. Dit café is een uitbreiding van zijn oorspronkelijke onderneming. In 2018 begon hij met een mobiele koffiebar met dezelfde naam. Hij reed rond met zijn bakfiets door de stad om traditionele Napolitaanse koffie te serveren en mensen te laten genieten van warme sfogliatella. Zijn droom werd werkelijkheid en inmiddels is Giuseppe met zijn koffiekar een onmisbaar onderdeel geworden van het straatbeeld van Napels.

In de zomer van 2022 opende Giuseppe zijn koffiebar in Vico Lungo Teatro Nuovo. Hier geniet je niet alleen van drankjes, maar je maakt ook contact met iemand die zich inzet voor het verbeteren van de buurt. Don Café Street Art Coffee is niet zomaar een café; het is een ontmoetingsplek doordrenkt met passie en toewijding aan de gemeenschap.

Adres: Vico Lungo Teatro Nuovo, 39

7. Bar Mexico

Bar Mexico wordt door veel Napolitanen bestempeld als de beste koffiebar van de stad. Je proeft hier dan ook van een onvervalst kopje koffie dat volgens de Napolitaanse koffietraditie wordt bereid. De Passalacqua-blend, al jarenlang favoriet, wordt gebruikt voor de dagelijkse honderden kopjes koffie die hier worden bereid.

Bestellen en betalen doe je bij de kassa, waar je gekleurde bonnetjes ontvangt die overeenkomen met je bestelling. Als je naast je koffie nog iets lekkers bestelt, ontvang je twee bonnetjes, elk met een andere kleur. Lever deze bonnetjes in aan de bar, en de barista begint meteen aan je bestelling. Belangrijk: als je je koffie graag zonder suiker drinkt, geef dit dan even door aan de barista. Standaard wordt de koffie bij Bar Mexico namelijk gezoet geserveerd.

Adres: Piazza Dante, 86
Piazza Giuseppe Garibaldi, 72

8. Centrale del Caffè

In het hart van het historisch centrum vormt Centrale de Caffè een uitstekende plek voor een koffiestop. Het kleine maar sfeervolle barretje staat bekend om de uitstekende koffie met intense smaak die volgens eeuwenoude tradities wordt bereid. Daarnaast worden er dagelijks verse lekkernijen uit de oven getoverd. Voordat je zelfs maar een voet over de drempel zet, word je al begroet door de verleidelijke geuren van muffins, huisgemaakt gebak en verse croissants.

Adres: Via Benedetto Croce, 16

9. Chiostro San Francesco

In de hoger gelegen wijk Vomero vormt het terras van Chiostro San Francesco een perfecte plek voor een koffiepauze. Dit geweldige plekje ligt naast de Chiesa di San Francesco d’Assisi en maakt deel uit van een voormalig klooster dat is omgetoverd tot een fantastisch hotel. Het terras strekt zich uit voor de ingang en biedt een geweldig uitzicht op zee, waar het betoverende eiland Capri voor je ligt. Als je naar binnen gaat, beland je in een betoverende binnenplaats die niet alleen is bestemd voor hotelgasten die hier kunnen ontbijten, maar ook open staat voor mensen van buitenaf.

Adres: Via Luca Giordano, 2

10. Gran Caffè Ciorfito

Voor echte koffieliefhebbers is een stop bij Gran Caffè Ciorfito een absolute must. Dit koffiebarretje bevindt zich in het historisch centrum, niet ver van de kerststraat Via San Gregorio Armeno. Bij Ciorfito geniet je van heerlijke koffie, met zorg bereid door de barista die er een kunstwerkje van maakt met kleine versiersels. Hier kun je je koffie helemaal naar eigen smaak aanpassen. Je kunt jouw koffie nog specialer maken met verschillende soorten chocolade, van wit tot puur. Een absolute hit is de brasiliano completo, waarbij je de koffie kunt roeren met een lepeltje gemaakt van pure chocolade. Het maakt jouw koffie-ervaring net dat beetje unieker.

Adres: Via San Biagio Dei Librai, 90/91

11. Gran Caffè la Caffettiera

Aan het Piazza dei Martiri is het historische Gran Caffè la Caffettiera te vinden. Het is niet zomaar een plek, het is een instituut waar koffieliefhebbers samenkomen om de kunst van koffie te ervaren. De zorg bij het kiezen van de melanges en de zorgvuldige verwerking van de bonen volgens de dagelijkse vochtigheidsgraad hebben La Caffettiera de prestigieuze titel “Ambassade van Napolitaanse Koffie” opgeleverd. Hun Kimbo-melange vormt een ware belichaming van Napolitaanse koffie en staat hoog aangeschreven vanwege zijn ongeëvenaarde kwaliteit. 

Maar Gran Caffè la Caffettiera beperkt zich niet tot alleen koffie. Elke dag verrassen ze hun klanten met een smakelijke variatie aan culinaire hoogstandjes, van een hartige pastataart (timballo) tot klassieke zoetigheden.

Adres: Piazza dei Martiri, 26

12. Bar Augustus

In het bruisende winkelgebied van Via Toledo is Bar Augustus dé plek om binnen te wippen voor een heerlijke kop koffie en wat lekkers. Naast een stevig Napolitaans bakje kun je hier ook meteen de smaken van de stad ontdekken door een verrukkelijk gebakje uit te kiezen. Deze bar staat bekend als een erfgenaam van de eeuwenoude Napolitaanse patisserietraditie. Dat betekent niet alleen een inkijkje in het rijke verleden, maar tevens een breed scala aan zoete lekkernijen om bij je koffie te proberen.

Adres: Via Toledo, 147

13. Café do Brasil

In de gezellige wijk Vomero kun je voor een lokale koffie-ervaring terecht bij Café do Brasil. Bij deze bekende en tevens oudste bar van de wijk kun je rekenen op een uitmuntend kopje koffie. Omdat het een plek is waar wijkbewoners zelf ook graag komen voor hun dagelijkse dosis cafeïne, ervaar je hier direct een vleugje authentiek Napels.

Adres: Via Luca Giordano, 31

14. Scotto Jonno

In de prestigieuze Galleria Principe di Napoli heeft literair café Scotto Jonno sinds enige tijd zijn deuren geopend. Op deze geweldige locatie kun je in de ochtend aanschuiven voor een ontbijtje met vers gebak en uiteraard een schuimige cappuccino, espresso of een kop thee.

Naast een literair café fungeert Scotto Jonno ook als bistro, cocktailbar én bibliotheek. Ze hebben een enorme digitale bibliotheek met achttienhonderd Napolitaanse boeken van de zeventiende tot de negentiende eeuw. Via QR-codes in het gebouw kun je met een app deze boeken inzien en lezen. Bovendien staan er ook echte boekenkasten vol moderne literatuur. Het is een bruisende mix van oud en nieuw!

Adres: Galleria Principe di Napoli XIV-XVII

15.  Scaturchio

Bij banketbakkerij Scaturchio draait alles om heerlijke Napolitaanse lekkernijen van topkwaliteit. Deze plek is al jarenlang dé favoriet in Napels en omgeving. Elke dag vliegen knapperige sfogliatella’s, baba’s en schalen vol mini-gebakjes en snoepjes als warme broodjes over de toonbank van de historische vestiging op het Piazza San Domenico Maggiore.

Inmiddels zijn er meerdere filialen in de stad geopend waar je van dit iconische gebak kunt genieten, terwijl je rustig aan je koffie nipt. Kers op de taart is toch wel de locatie bij het Castel Sant’Elmo in de wijk Vomero. Hier, terwijl je geniet van een heerlijke babà, word je tevens getrakteerd op een adembenemend panoramisch uitzicht over de stad. Dat is genieten op z’n best!

Adres: Castel Sant’Elmo

Stadswandeling Napels

Wanneer je tijdens je stedentrip geen hoogtepunten wilt missen en ook direct een lijstje in handen wilt hebben met de fijnste adressen, bestel dan de Stadswandeling Napels. De stadswandeling is een route door Napels die langs interessante bezienswaardigheden leidt, waar onderweg aandacht is voor de geschiedenis van de stad, je een kijkje krijgt in het dagelijks leven en leert over bijzondere tradities en gebruiken. Alle plekken die je tijdens de wandeling ontdekt, zijn op een Hotspotkaart gepind. Naast deze bezienswaardigheden zijn er geweldige eet- en drinkadressen op de kaart te vinden die zich bevinden in hetzelfde gebied als de wandelroute. Handig wanneer je langer in Napels verblijft, want er zijn maar liefst dertig heerlijke adressen op de kaart gepind!

Nog veel meer handige tips en informatie over Napels vind je in onderstaande artikelen:

• Alles wat je moet weten wanneer je naar Napels gaat
• Hoe gevaarlijk is Napels?
• Waar slapen in Napels: de beste hotels, B&B’s en vakantiehuizen
• 10 onmisbare stops voor jouw stedentrip Napels
• Pasta eten in Napels: de heerlijkste adressen
• Pizza in Napels: 10 heerlijke adressen
• 8 hele goede redenen om Napels te bezoeken
• SSC Napoli: De trots van voetbalgek Napels
• 8 belangrijke personages van Napels
• Vesuvius: de fascinerende vulkaan bij Napels
• 10 healthy hotspots in Napels
• 9 supertips voor Napels met kids
• 7 tips voor een stedentrip Napels
• 9 must do’s in Napels
• 5 dingen die je moet proeven in Napels
• De 6 leukste wijken van Napels
• Terug in de tijd in Rione Sanità
• Quartieri Spagnoli – Kleurrijke wijk in Napels
• Vomero – Bruisende wijk in Napels
• 5 musea in Napels die je niet mag missen
• Gratis bezienswaardigheden in Napels
• 3 dagen Napels: tips voor een lang weekend
• Het openbaar vervoer in Napels
• Uitgaan in Napels: 12 hippe hotspots
• Maradona: de God van Napels
• Leer het échte Napels kennen met een Nederlandstalige gids
• Een authentieke en pure ervaring met Napulitanata
• Napels zien en dan sterven: 10 schitterende tips
• Napels in de regen – De beste tips voor op een regenachtige dag
• Stranden in Napels – De beste plekken om te zwemmen

Het kleurrijke eiland Procida is heerlijk om te bezoeken. Het kleine eiland leent zich prima voor een dagtrip vanuit Napels of Pozzuoli. Wanneer je je echter volledig onder wilt dompelen in de sferen van Procida, blijf dan overnachten. Je krijgt zo nét even iets meer mee van de schoonheid en magie die het eiland te bieden heeft en kunt langer genieten van het unieke karakter. Ervaar de gezelligheid van het eiland in de avonduren en geniet vroeg in de ochtend van de schitterende kleuren tijdens zonsopgang. Voor de liefhebber tip ik een aantal fijne accommodaties op het eiland waar je geniet van een prettig verblijf.

B&B Vento di Mare

B&B Vento di Mare bevindt zich direct in de haven van Marina Grande, op een steenworp afstand van het strand, barretjes en fijne restaurants. De bed & breakfast bevindt zich in een historisch gebouw dat recent volledig is gerestaureerd en waar je midden tussen de locals zit. De stijlvol ingerichte kamers hebben een balkon met zicht op de haven. Je start de dag met ontbijt op je eigen balkon, waar je de bedrijvigheid van het stadje aan je voorbij ziet trekken en een schitterend uitzicht hebt op de Golf van Napels.

Hotel La Vigna

Het charmante Hotel La Vigna wordt omgeven door een wijngaard en biedt een mooi uitzicht op zee. Je bent omringd door rust en natuur, maar wandelt binnen een paar minuten naar de gezellige drukte van het historisch centrum. Ze hebben diverse typen kamers, waarvan sommige een jacuzzi en uitzicht op zee hebben. Het hotel beschikt verder over wijnbar, een tuin en een terras waar je plaats kunt nemen om te proeven van de wijn die met de druiven uit de eigen wijngaard wordt geproduceerd. Voor het ontbijtbuffet schuif je aan in de ontbijtzaal. Het hotel heeft ook een wellnesscentrum waar je terecht kunt voor een Turks stoombad, een massage of een schoonheidsbehandeling.

Hotel La Casa sul Mare 

La Casa sul Mare is een klein viersterrenhotel dat is gevestigd in een gerestaureerd adellijk palazzo uit de achttiende eeuw. Het hotel beschikt over slechts tien kamers, wat zorgt voor een aangename en knusse sfeer. De kamers zijn sfeervol ingericht, geheel in de stijl van het eiland en zijn allemaal uitgerust met een eigen terras met zeezicht. Daarnaast beschikt het hotel over een tuin waar je in de ochtend de dag start met een uitgebreid ontbijt. De accommodatie heeft een zeer gunstige ligging en je wandelt zo naar de belangrijkste bezienswaardigheden die het eiland rijk is. Binnen een paar minuten bereik je Terra Murata en daal je met gemak af naar de gekleurde vissershuisje van Marina Corricella.

La Perla Rosa

La Perla Rosa is een pareltje in het kleurrijke hart van Marina Corricella. De accommodatie bestaat uit verschillende kleine appartementen die zijn uitgerust met een kookhoek, badkamer en eigen terras. Zodra je de balkondeuren openslaat, word je omarmd door de geuren en kleuren van de levendige vissershaven. Je kijkt uit op de kade die is gevuld met vissersbootjes waartussen vissers hun netten ontrafelen terwijl daarachter de vrolijk gekleurde huizen in beeld verschijnen. Wanneer je bij La Perla Rosa verblijft, heb je het gevoel een echte local te zijn.

San Michele Boutique Hotel

Wanneer je wilt genieten van een luxe verblijf in een droomachtige setting, boek dan een kamer in het San Michele Boutique Hotel. Het hotel is gelegen in de vissershaven Marina Corricella en beschikt over twaalf schitterende suites. Alle kamers zijn sfeervol ingericht en voorzien van alle gemakken om van een ontspannen verblijf te kunnen genieten.

Procida Camp Resort

Bij Procida Camp Resort geniet je van een unieke glampingvakantie. Het terrein staat vol met citroenbomen en wordt omsloten door een muur zodat je hier volledig tot rust kunt komen. Er is ook een zwembad in de tuin. Er zijn verschillende typen accommodaties te vinden. Je kunt overnachten in een luxe bungalow die is uitgerust met de nodige faciliteiten, er zijn verschillende lodgetenten en je kunt een nachtje slapen in een te gekke airstream caravan in vintage stijl. De verschillende verblijven zijn vormgegeven met behulp van lokale invloeden en stijlen waardoor je tijdens een verblijf het échte Procida ervaart.

Solchiaro Resort B&B

Op de top van Punta Solchiaro, een gebied dat voornamelijk bestaat uit woonhuizen en landerijen, geniet je bij Solchiaro Resort B&B in alle privacy, comfort en rust van een zalig verblijf. De boerderij wordt omringd door een grote tuin die is gevuld met citroenbomen en biedt een betoverend uitzicht op de Golf van Napels en de eilanden Capri en Ischia. De accommodatie beschikt over slechts drie kamers, die allemaal uitzicht op zee hebben en zijn omgeven door het groen van de tuin. De kamers zijn op klassieke wijze ingericht, voorzien van handgemaakte meubels en uitgerust met de nodige faciliteiten. Daarnaast heeft de accommodatie een zwembad en er is een zonneterras waar je niet alleen van het zonnetje geniet maar ook van het spectaculaire uitzicht op Terra Murata.

La Tonnara Hotel

In Marina Chiaiolella ligt direct tegenover de jachthaven La Tonnara Hotel. Het hotel heeft een ideale ligging. Het strand is op nog geen minuut lopen, het eiland Vivara ligt op een steenworp afstand, je vindt in de omgeving leuke barretjes en restaurants en je verplaatst je vanuit hier gemakkelijk naar andere plekken op het eiland. Het hotel beschikt over vijftien kamers die van alle gemakken zijn voorzien en waarvan sommige uitkijken op de kleine haven. Daarnaast is er een zonneterras waar je op een zonnebedje kunt genieten van de zon of later op de dag een aperitief kunt nuttigen.

Maresia Procida

Maresia Procida is een loungebar, strandclub en accommodatie in één, gelegen in de baai van Chiaiolella. Maresia beschikt over een groot zwembad met hydromassage, er zijn ligbedden, parasols en je kunt bij de bar terecht voor een hapje en een drankje. Je geniet vanaf hier bovendien van een schitterend uitzicht op Vivara en Ischia en je wordt aan het eind van de dag getrakteerd op een adembenemende zonsondergang. Je kunt overnachten in een van de beach cabins die zijn ingericht in een maritieme stijl en zijn uitgerust met een eigen terras of patio waar in de ochtend het ontbijt wordt geserveerd.

Hotel Tirreno Residence

Op een steenworp afstand van de aankomsthaven Marina Grande, kom je bij Hotel Tirreno Residence terecht in een oase van rust en groen. Het hotel heeft een ruime tuin met schaduwrijke plekken waar je je in een ligstoel of hangmat heerlijk terug kunt trekken. Het hotel beschikt over drie panoramische zonneterrassen waar je op een comfortabele ligstoel geniet van de zon en het schilderachtige uitzicht op Marina Grande. De accommodatie beschikt over verschillende typen kamers, die elk alles in huis hebben om van een onbezorgd verblijf te genieten. Alle kamers zijn uitgerust met een eigen terras of binnenplaats. Daarnaast zijn er op het terrein diverse binnenplaatsen voor gemeenschappelijk gebruik.

Reisgids Procida

Met de digitale reisgids Procida – Parel in de Golf van Napels heb je alle informatie op zak om het beste uit een bezoek aan deze kleurrijke parel te halen. Ik deel hierin mijn persoonlijke tips voor het eiland waar ik lang geleden mijn hart aan heb verloren. Heerlijke plekken waar je kunt proeven van de eilandspecialiteiten, verborgen plekjes en unieke uitkijkpunten heb ik allemaal in de reisgids verzameld. Je vindt bovendien handige informatie die goed van pas kan komen, zoals de bereikbaarheid en het openbaar vervoer en ik tip een aantal fijne accommodaties wanneer je langer dan een dag op het eiland wilt verblijven. Daarnaast heb ik een mooie wandelroute uitgestippeld waarin ik een aantal van mijn favoriete hoogtepunten heb verwerkt.

Meer tips voor Procida zijn te vinden in onderstaande artikelen:

• Procida: Parel in de Golf van Napels
• Waarom je het eiland Procida absoluut moet bezoeken
• Conosci Procida – Muzikale liefdesverklaring aan de Italiaanse Culturele Hoofdstad 2022
• Fogliolì: de citroenbladlikeur van Procida
• De heerlijkste eilandspecialiteiten van Procida

Een stedentrip Napels kan worden gecombineerd met een dagtocht naar Ischia. Tijdens een dagtrip kun je een redelijk goede indruk van het eiland krijgen, toch is het mijn advies om minimaal een nacht of twee op Ischia te verblijven. Het stelt je in staat om op een rustig tempo het eiland te verkennen waardoor je veel meer meekrijgt van alles wat het te bieden heeft. Je kunt de mooie plekken bezoeken, proeven van lokale specialiteiten en je volledig onderdompelen in de magische sfeer van het eiland.

Om ervoor te zorgen dat jij het beste uit jouw verblijf op het groene eiland Ischia kunt halen, heb ik een aantal prettige accommodaties geselecteerd waar het erg goed toeven is. Je vindt verschillende typen accommodaties, gelegen op diverse locaties op het eiland zodat er voor ieder wat wils is.

Ook voor andere locaties in de regio Campania tip ik accommodaties. Zo vind je een selectie van de fijnste verblijven in Napels, laat ik zien waar je in Salerno het beste kunt overnachten en tip ik de mooiste slaapplekken aan de Amalfikust.

Hotel Cleopatra – Ischia Porto

Hotel Cleopatra is gelegen op een kleine vijf minuten lopen van de haven en heeft een zeer centrale positie. De accommodatie is omgeven door een bos en biedt een schitterend zicht op de groene omgeving waardoor je hier prima kunt ontspannen. De kamers zijn comfortabel, ingericht in mediterrane stijl en beschikken allemaal over een balkon. Er is daarnaast een zwembad met bar aanwezig, ze serveren dagelijks een continentaal ontbijt en je kunt als gast gratis parkeren.

Hotel Ulisse – Ischia Porto

Hotel Ulisse bevindt zich midden in Ischia Porto. Je wandelt vanaf hier zo de gezellige drukte van de stad in, je staat binnen een paar minuten met je voeten in het zand en bereikt gemakkelijk de bushalte om andere plekken op het eiland te verkennen. Ze hebben verschillende typen kamers, waarvan sommigen een balkon hebben met uitzicht op het Castello Aragonese. Ook voor families is het hotel geschikt. De camera comfort biedt de nodige ruimte voor het hele gezin. Er zijn twee zwembaden, een restaurant waar lokale specialiteiten worden geserveerd en je kunt via het hotel korting krijgen op diverse activiteiten op en rondom het eiland.

Hotel Pineta – Ischia Porto

Gelegen tussen Ischia Porto en Ischia Ponte, heeft Hotel Pineta een centrale positie. De accommodatie wordt omringd door een dennenbos waardoor het alle ruimte biedt om hier tot rust te komen. Het centrum van zowel Ischia Ponte als Ischia Porto is op loopafstand, je bent binnen een paar minuten op strand en je wandelt gemakkelijk naar de haven om op de boot te stappen.

De kamers hebben een eenvoudige en frisse inrichting, de meeste beschikken over een balkon met uitzicht op de tuin. Er zijn twee zwembaden met thermaal water waar je op een zonnebedje kunt relaxen en er is een wellnesscentrum waar je terecht kunt voor een schoonheidsbehandeling of massage. Daarnaast is er een restaurant waar je voor het ontbijt, de lunch en het diner aan kunt schuiven en kunt smullen van traditionele mediterrane gerechten.

Op Booking.com vind je meer informatie over prijzen en beschikbaarheid en kun je lezen wat andere gasten van hun verblijf vonden.

B&B Villa Lieta – Ischia Ponte

Op een steenworp afstand van het Castello Aragonese kun je bij B&B Villa Lieta midden in het kleurrijke Ischia Ponte heerlijk overnachten. De elegante kamers hebben een klassieke stijl met vintage details en bieden uitzicht op het dorp en de jachthaven. Het ontbijt wordt op het dakterras geserveerd waar je geniet van een schitterend uitzicht, ideaal om de dag op Ischia mee te beginnen.

Paradise Relais Villa Jantò – Casamicciola

Bij Paradise Relais Villa Jantò overnacht je in een klein paradijs. Gelegen in het heuvelachtige gedeelte van Casamicciola geniet je hier van een panoramisch uitzicht in een rustige en groene omgeving. De kamers zijn eenvoudig ingericht maar van alle gemakken voorzien. De accommodatie heeft verschillende typen kamers, waarvan de meeste over een balkon beschikken. Er zijn twee zwembaden, zowel in de tuin met uitzicht op de schitterende omgeving als een binnenbad. Elke ochtend wordt er een uitgebreid ontbijt geserveerd met lekkers dat door eigenaresse Signora Maria persoonlijk wordt bereid. Daarnaast biedt de b&b dagelijks een shuttleservice aan naar het centrum van Lacco Ameno, waar bussen en boten vertrekken om andere plekken op het eiland te verkennen.  

Paradise Relais Villa Jantò wordt door de familie met net zo veel passie gerund als het bijbehorende restaurant waar je aan kunt schuiven voor verrassende gerechten die met producten uit eigen tuin worden klaargemaakt.

San Montano Resort – Lacco Ameno

Wanneer je van luxe houdt en jezelf tijdens een vakantie eens goed wilt vertroetelen, boek dan een verblijf bij San Montano Resort in Lacco Ameno. Dit vijfsterrenhotel heeft een gezegende positie op Monte Vico en hierdoor enerzijds uitzicht op de Golf van Napels terwijl aan de andere kant de baai van San Montano is te zien. Wanneer je hier verblijft, kun je gebruikmaken van de maar liefst elf zwembaden die het resort telt. Er is een citroenboomgaard waar je onder geurige citroenen rond kunt wandelen en je hebt toegang tot het strand van San Montano.

De accommodatie beschikt over stijlvol ingerichte kamers die grenzen aan de binnentuin, maar er zijn ook luxere kamers die een balkon met zeezicht hebben. Daarnaast zijn er ook suites waar je in nog meer comfort van een welverdiende vakantie kunt genieten. De meeste suites hebben een ruim terras met een eigen jacuzzi of zwembad en toegang tot een privé tuin.

Het San Montano Resort is daarnaast voorzien van twee restaurants, een bar waar je voor een snack of pizza terecht kunt en een loungebar waar het heerlijk is om tegen zonsondergang met een aperitief neer te strijken. 

Hotel Terme Punta del Sole – Forio

In het stadscentrum van Forio bevindt zich Hotel Terme Punta del Sole. Het hotel heeft een zeer gunstige ligging, de belangrijkste bezienswaardigheden zijn op loopafstand, evenals de leukste restaurants en barretjes die de stad rijk is. De kamers bevinden zich in verschillende bijgebouwen rondom het hoofdgebouw. Sommige kamers hebben een balkon of een terras met uitzicht op de tuin. De tuin is uitgerust met een mooi zwembad waar je gebruik kunt maken van de ligbedden en parasols. Binnen in het hotel is er nog een bad met warm thermaal water aanwezig waar je van de heilzame werking van het water kunt profiteren. Daarnaast is er ook een wellnesscentrum aanwezig waar je van een heerlijke spa-dag kunt genieten met schoonheidsbehandelingen en massages. In het bijbehorende restaurant kun je naast het ontbijt later op de dag aanschuiven voor typische streekgerechten die met lokale producten worden bereid.

Sorriso Thermae Resort – Forio

Boven het strand van Citara ligt in een bijna sprookjesachtige omgeving het indrukwekkende Sorriso Thermae Resort. Het resort heeft verschillende thermale baden, zowel binnen als buiten op een panoramisch terras omgeven door palmbomen. De baden zijn vierentwintig uur per dag geopend zodat je er als gast op elk gewenst tijdstip gebruik van kunt maken. Daarnaast is de accommodatie uitgerust met een fitness- en wellnesscentrum waar je voor diverse behandelingen terecht kunt.

Het resort heeft diverse typen kamers, van eenvoudige kamers zonder uitzicht tot kamers waar je vanaf het balkon geniet van een schitterend zicht op de baai. Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd op het terras van het bijbehorende restaurant Il Tufo, waar je ook aan kunt schuiven voor de lunch of het diner. Voor een snack of lichte lunch kun je terecht bij de bar en bistrot die zich aan de rand van het zwembad bevinden. Als gast van Sorriso kun je ook bij Ristorante Oasis met korting lunchen of dineren, vanwaar je eveneens een schilderachtig uitzicht hebt.

Hotel Mareluna – Panza

Hotel Mareluna ligt op een paar meter van het gezellige centrum van Panza. De accommodatie beschikt over enkele kamers maar heeft ook appartementen, waarvan er twee beschikken over een heerlijk terras met uitzicht op het eiland Capri. De ruime appartementen zijn eenvoudig maar comfortabel zodat je van een fijn verblijf op het eiland kunt genieten en je je een klein beetje voelt als een local. Op de bovenste verdieping is er een dakterras en daarnaast kun je ook plaatsnemen op de comfortabele stoelen die zich op het gemeenschappelijke terras bij de hoofdingang bevinden.

Het is een ideale locatie voor wie zich graag onderdompelt in een puur stukje Ischia. Je wandelt zo naar de beroemde baai van Sorgeto waar je in het thermale water kunt baden. De directe omgeving biedt nog tal van andere fijne paden waarmee je het prachtige gebied leert kennen. Op een paar minuten lopen is er een bushalte, je kunt je met alle gemak verplaatsen om het eiland te ontdekken. Het centrum van Panza heeft een aantal gezellige bars waar je in de avond neer kunt strijken voor een aperitief, een supermarkt en verschillende restaurants waar je proeft van lokale specialiteiten.

Villa Anna Sorgeto – Panza

Op de weg die leidt naar de beroemde Baia di Sorgeto, bevindt zich te midden van al het groen Villa Anna Sorgeto. De accommodatie is opgedeeld in verschillende appartementen die zijn uitgerust met een eigen keuken, slaapkamer en badkamer. Er is een tuin en een zonneterras waar je kunt relaxen en wanneer je besluit om tijdens je verblijf een auto te huren, kun je deze hier met gemak kwijt.

Je bent hier omgeven door rust en natuur. Het is een heerlijke plek om bij te komen maar je kunt vanuit hier ook gemakkelijk de hotspots van het eiland ontdekken. Naast de Baia di Sorgeto die binnen een paar minuten lopend bereikt, bevindt het centrum van Panza zich op een steenworp afstand. Je kunt hier een hapje eten, inkopen doen of op de bus stappen richting Sant’Angelo, Forio of Serrara.

Hotel Torre Sant’Angelo

Het fijne familiehotel Torre Sant’Angelo ligt tussen de Baia di Sorgeto en het vissersdorpje Sant’Angelo in. Je bent hier omgeven door rust en groene terrassen die zijn gevuld met wijngaarden en moestuinen. Je wordt getrakteerd op een prachtig uitzicht op het eiland Capri en het Sorrentijns schiereiland, vanaf het terras geniet je van spectaculaire zonsondergangen. De accommodatie beschikt over verschillende soorten kamers, die allemaal zijn ingericht in een frisse mediterrane stijl. Van een eenvoudige kamer tot een luxe suite met privé terras en zeezicht,  het hotel biedt voor elk budget mogelijkheden om hier te overnachten.

Er zijn drie buitenzwembaden en een terras met ligbedjes en parasols. In de spa van het hotel kun je terecht voor schoonheidsbehandelingen en massages. Daarnaast helpt het hotel je graag bij het huren van een scooter of auto en je kunt ook diverse excursies via het hotel boeken.

Je kunt hier als een koning de dag starten: het ontbijt omvat onder andere huisgemaakte gebakjes, zelfgemaakte jam, brioches, croissants, brood, yoghurt en ontbijtgranen. Ook voor een lichte lunch of het diner kun je in het restaurant terecht.

Camping Mirage – Spiaggia dei Maronti

Liefhebbers van kamperen kunnen terecht bij Camping Mirage, gelegen op een geweldige locatie achter het strand van Maronti. Het campingterrein is voorzien van een groot aantal eucalyptusbomen die zorgen voor voldoende schaduwrijke plekken. Er zijn ruim vijftig plekken van zo’n dertig vierkante meter die zijn uitgerust met een elektra aansluiting. Je kunt hier terecht met een caravan, camper maar ook met je tent ben je hier meer dan welkom. Op het terrein zijn er koude en warme douches, wasmachines, een wasruimte en een ruimte waar de jeugd kan ontspannen met een potje tafelvoetbal of tafeltennis.

Vanaf de camping heb je direct toegang tot het strand waar zich talrijke barretjes en restaurants bevinden, waaronder Bar Ristorante Mirage. Stranddagen kun je afwisselen met een wandeling, je kunt vanuit deze locatie een aantal mooie routes bewandelen.

Reisgids Ischia

Ben je er inmiddels van overtuigd dat het eiland Ischia dé ideale bestemming is voor jouw volgende vakantie? Schaf dan de digitale reisgids aan die ik schreef op basis van mijn eigen tips en ervaringen! Het e-book Ischia – Het groene eiland in de Golf van Napels biedt alle inspiratie en informatie om alles uit een verblijf op het eiland te kunnen halen. Ik heb mijn persoonlijke tips verzameld zodat jij de mooiste plekken op het eiland niet hoeft te missen. Fijne adressen om neer te strijken voor een aperitief of een uitgebreide maaltijd, prachtige wandelroutes en bijzondere verhalen die jou het ware gezicht van Ischia laten zien. Daarnaast vind je een hoop extra informatie die goed van pas kan komen, zoals de bereikbaarheid en het openbaar vervoer en ik tip een aantal heerlijke accommodaties.

Meer tips voor Ischia zijn te vinden in onderstaande artikelen

• De mythe van Tifeo onder het eiland Ischia
• De magische tuin La Mortella op Ischia
• Ischia: het groene eiland in de Golf van Napels
• Sant’Angelo – Pittoresk vissersdorpje op Ischia
• De geniale vriendin op het eiland Ischia
• Waarom jij het eiland Ischia wilt bezoeken

Staat een reis naar de Amalfikust binnenkort op de planning? In dit artikel vind je praktische informatie voor een bezoek aan dit gebied. Hiervoor heb ik de antwoorden van de meest gestelde vragen verzameld om jou op weg te helpen. Zo weet je waar je tijdens de reis rekening mee moet houden en wat de mogelijkheden zijn zodat je optimaal kunt genieten van de mooiste plekjes aan de wereldberoemde Amalfikust. Mis je informatie? Laat het mij dan gerust weten via de mail!

Waar ligt de Amalfikust

De kust wordt beschouwd als een van de mooiste ter wereld en is dan ook betoverend. Er bestaat soms wat verwarring over welke plaatsen er precies tot de Amalfikust behoren. Zo wordt de badplaats Sorrento vaak bij dit stukje kust gerekend, wat echter niet het geval is. Sorrento ligt in de provincie Napoli, de Amalfikust bestaat uit dertien kleine gemeentes in de provincie Salerno. De kust begint ten zuiden van het Sorrentijns schiereiland en strekt zich uit over zo’n vijfenvijftig kilometer, van het dorp Positano in het westen tot Vietri sul Mare in het oosten.

Hoe klein de verschillende dorpjes aan de kust ook zijn, ze hebben allemaal iets unieks te bieden en een eigen authentieke sfeer. Het gebied is doordrenkt van een rijke geschiedenis die soms bijna tastbaar is.

Bereikbaarheid

Wil je vanuit Napels een bezoek brengen aan de Amalfikust, dan zijn er verschillende mogelijkheden. Vanaf Piazza Garibaldi (onder het centraal station van Napels) vertrekt de Circumvesuviana. Deze trein rijdt in iets meer dan een uur naar Sorrento, van daar uit kun je verder reizen richting de Amalfikust. Je kunt de veerboot nemen of gebruik maken van de Sita-bus. Houdt er wel rekening mee dat je op deze manier redelijk lang onderweg bent.

Wanneer je sneller de Amalfikust wilt bereiken, neem dan de trein naar Salerno. Binnen veertig minuten sta je op het treinstation in Salerno. Van hier uit kun je verder reizen met de veerboot, bus, Vespa of auto.

Amalfikust met het openbaar vervoer

Ik spreek uit ervaring wanneer ik zeg dat de Amalfikust prima met het openbaar vervoer te ontdekken is. Voor toeristen die op vakantie liever de auto laten staan en de omgeving met het openbaar vervoer willen verkennen, zijn de bussen van de busmaatschappij Sita een goede optie. Voor een leuke prijs is het mogelijk om veel van het gebied te zien. Het kaartje Costiera Sita Sud kost namelijk tien euro en heeft een geldigheid van vierentwintig uur. Meer over dit buskaartje en de mogelijkheden, lees je in dit artikel.

Amalfikust met de auto

Voor velen is het een droom om met de auto te toeren langs de wereldberoemde Amalfikust, over de weg die bekend staat om de vele haarspeldbochten. Het is dan ook één van de mooiste plekken ter wereld met waanzinnige vergezichten, waar groen wordt afgewisseld door rotsachtige bergwanden en prachtig helder zeewater. Wanneer het jouw voornemen is om tijdens de vakantie met de auto de route langs de kust te nemen, is het handig om van een aantal praktische zaken op de hoogte te zijn. Want hoewel het een onvergetelijke ervaring zal zijn en ik je zeker niet wil ontmoedigen om deze reis te ondernemen, is het fijn om te weten wat je kunt verwachten. Ik doel dan op zaken als de drukte op de weg en het vinden van een parkeerplek. In dit artikel zet ik de meest voorkomende situaties op een rijtje zodat je niet voor verrassingen komt te staan.

Amalfikust op de fiets

De beroemde Strada Statale 163 op de fiets afleggen, is zeker mogelijk. Met name in de weekenden zijn er op de kustweg veel fietsers te vinden en kun je stellen dat het overige verkeer gewend is om de tweewieler tegen te komen. Deze manier is echter wel weggelegd voor de échte liefhebber van de (fiets)sport en is er ook een zekere ervaring vereist. Niet alleen heb je een goede conditie nodig om de hellingen op te trappen, maar moet je ook voorbereid zijn op de rest van het verkeer. Want hoewel het niet vreemd is om op de kustweg fietsers tegen te komen, kunnen auto’s en scooters met een hoge snelheid door de smalle bochten scheuren. Wanneer je goed voorbereid op de fiets stapt (zowel fysiek als mentaal), zal het een prachtige ervaring zijn om op deze manier de kust te ontdekken.

Stranden

Uiteraard is er aan de kust aan stranden geen gebrek. Van een kleine inham met kiezels tot een lang zandstrand, is er voldoende keuze wanneer je besluit om een dag aan zee door te brengen. Op elk strand heb je de mogelijkheid om een bedje en parasol te huren, maar zijn er ook stukken vrij strand te vinden waar je je badlaken uit kunt vouwen. De kleur van het zeewater varieert van fel groen tot helder blauw en is in de meeste kustplaatsen vrijwel altijd schoon. De mooiste stranden aan de Amalfikust heb ik in dit artikel op een rijtje gezet.

Accommodaties

Een overnachting in een van de sprookjesachtige plaatsen aan de Amalfikust is een onvergetelijke ervaring. Gewekt worden door het geluid van de natuur en een spectaculaire zonsopgang zijn beelden die nog lang bij zullen blijven. Het is bovendien de ideale manier om je onder te kunnen dompelen in de onvervalste sferen van de Amalfikust en een beetje te proeven van het dagelijks leven aan de kust. Er zijn genoeg opties voor een overnachting aan de kust en hoef je hier niet direct de hoofdprijs voor te betalen. Wanneer je op zoek bent naar een verblijf in een van de kustplaatsen of hoger gelegen dorpen aan de kust, heb ik in dit artikel een aantal fijne accommodaties geselecteerd waar je ongestoord kunt genieten van dit betoverende gebied. 

Wandelingen

Wanneer je wel van wat beweging houdt, ook op vakantie, zit je aan de Amalfikust helemaal goed. De Amalfikust is een geweldig gebied voor het maken van een goede wandeling. De vele oude handelspaden die de verschillende dorpen met elkaar verbinden, zijn omgetoverd tot wandelroutes waar je heel wat kilometers kunt maken. Je kunt stellen dat er honderden paden te bewandelen zijn en je weken zoet zult zijn wanneer je elke route wilt ontdekken. Denk aan beroemde wandelroutes zoals Il sentiero degli Dei, het Pad van de Goden, en Valle delle Ferriere. Daarnaast zijn er nog tal van andere paden te bewandelen die minder bekend zijn bij het grote publiek maar zonder meer de moeite waard zijn. Pak je wandelschoenen dus zeker in wanneer je richting het zuiden van Italië komt en bekijk de schoonheid van de Amalfikust vanaf grote hoogte.

Beste periode om de Amalfikust te bezoeken

Er zijn verschillende periodes die ideaal zijn om de Amalfikust te bezoeken. De fijnste maanden zijn april, mei en juni, maar zijn ook september en oktober perfect voor een trip. In deze maanden heb je te maken met heerlijke temperaturen en is het over het algemeen nog rustig wat toeristen betreft. In de maanden juli en augustus is het overal aan de kust erg druk en zijn met name in de weekenden de stranden gevuld met vakantievierende Italianen.

Persoonlijk vind ik de Amalfikust het hele jaar door prachtig en heeft elk seizoen iets moois te bieden. In de wintermaanden kan er wel flink wat regen vallen, maar wanneer de zon zich laat zien, is dat een uitgelezen kans om een wandeling te maken. Het is in deze maanden dat je de pracht van de Amalfikust even helemaal voor jezelf lijkt te hebben.

Alleen op reis

Ik heb meerdere malen de vraag gekregen of de Amalfikust goed te doen is wanneer je alleen op reis bent. Deze vraag werd voornamelijk door vrouwen gesteld, een vraag die ik dan ook uit eigen ervaring kan beantwoorden. Ik kan niet anders zeggen dan dat de Amalfikust een vredig en fijn gebied is, ook wanneer je van plan bent om deze alleen te verkennen. In de verschillende plaatsen die de kust rijk is, heerst een dorpse sfeer en zijn inwoners vrijwel altijd bereid om een nieuwsgierige toerist op weg te helpen, vaak ook ongevraagd. De mensen zijn over het algemeen hartelijk, gastvrij en vriendelijk en kun je negen van de tien keer rekenen op een glimlach van een wildvreemde.

Situatie Covid-19 in Campania

Dagelijks ontvang ik vragen over het Coronavirus in Italië en dan met name over de situatie in de zuidelijke regio Campania. Met trekpleisters als Napels, Sorrento, de Amalfikust en Salerno is Campania enorm populair en speelt het Coronavirus momenteel een belangrijke rol bij de beslissing om wel of niet af te reizen. In dit artikel zet ik de actuele informatie over de situatie op een rij en breng ik de geldende maatregelen onder de aandacht. Op die manier weet je precies waar je aan toe bent wanneer je in deze periode afreist naar de regio Campania.

De beste tips voor een bezoek aan de Amalfikust

Wil jij met de allerbeste insider tips op zak de Amalfikust verkennen en op plekken komen waar de meeste mensen aan voorbij gaan? De digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust biedt alle inspiratie en informatie die je nodig hebt! Hierin neem ik je mee naar de schitterende Amalfikust en deel ik mijn persoonlijke tips zodat ook jij de magie van dit gebied kunt ervaren. Van leuke adressen voor een heerlijke koffie tot verhalen waar je de ziel van de Amalfikust daadwerkelijk leert kennen.

Meer tips voor de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen

Het goud van de Amalfikust
De Lemon Tour in Amalfi
De mooiste stranden van de Amalfikust
8 dingen die je écht moet doen langs de Amalfikust
De onbekende schat van Positano
5 dingen die moet weten voor een autorit langs de Amalfikust
Reizen langs de Amalfikust met Costierasita
Tramonti: Groene long van de Amalfikust
Waar slapen aan de Amalfikust
De toren van Paolo Sandulli in Praiano
De mooiste wandelingen langs de Amalfikust

De torta 7 vasetti is een zachte en zeer gemakkelijk te bereiden yoghurttaart die zonder het gebruik van een weegschaal wordt gemaakt. Het woord ‘vasetti’ betekent letterlijk ‘potjes’ en verwijst naar het bekertje van de yoghurt dat je tijdens de bereiding van de taart zeven maal gebruikt. Hoewel er over de oorsprong van deze 7-bekertjes-taart weinig bekend is en het niet tot de absolute klassiekers uit de regio Campania behoort, is het een geliefd dessert. Het is namelijk een eenvoudig proces dat slechts een paar minuten van jouw tijd kost en kun je bovendien eindeloos variëren met de smaken. Ideaal wanneer je op het laatste moment nog iets lekkers op tafel wilt toveren of geen weegschaal voor handen hebt.

Inmiddels bestaan er vele versies van deze smakelijke taart en is het leuk om het recept naar smaak aan te passen. Aangezien het echt enorm simpel is om dit dessert te maken, deel ik graag mijn versie van la torta 7 vasetti waarmee jij zelf heel simpel een heerlijk luchtige yoghurttaart kunt bereiden.

Boodschappenlijst

• 1 bekertje yoghurt op kamertemperatuur (gebruik een bekertje van 125 gram, smaak naar keuze)
• 3 eieren
• 3 bekertjes bloem
• 1 bekertje olie
• 2 bekertjes suiker
• 1 zakje bakpoeder
• Chocoladeschilfers (optioneel)
• Poedersuiker (optioneel)

Bereidingswijze

Stap 1

Om de 7-bekertjes-taart te bereiden, doe je als eerste de twee bekertjes suiker samen met de eieren in een kom en klop je dit met een garde of mixer op tot een gladde massa.

Stap 2

Wanneer je deze gladde massa hebt verkregen, voeg je vervolgens de yoghurt en de olie toe en klop je deze op gemiddelde snelheid door het beslag.

Stap 3

Als laatste voeg je de drie bekertjes bloem en het zakje bakpoeder toe en meng je dit tot het deeg glad en klontvrij is. Heb je ook nog de chocoladeschilfers in huis, dan is dit het moment om deze toe te voegen en goed door het beslag te mengen.

Stap 4

Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestuifde vorm (of gebruik bakpapier). Bak de torta 7 vasetti vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende vijfendertig minuten. Je kunt met een tandenstoker testen of hij na deze tijd goed genoeg is. Wanneer de tandenstoker droog is, kun je de taart uit de oven halen om af te laten koelen.

Stap 5

Laat de yoghurttaart ongeveer dertig tot veertig minuten staan om goed af te laten koelen. Wil je het geheel helemaal afmaken, bestrooi de 7-bekertjes-taart dan met wat poedersuiker wanneer je deze serveert.

Buon appetito!

Online Kookworkshop Napels

Ben jij dol op koken en heb je er plezier in om nieuwe gerechten uit te proberen? Tijdens de Online Kookworkshop Napels leer je traditionele gerechten bereiden samen met een local in Napels! Via een live verbinding vanuit Napels maak je kennis met de heerlijkste gerechten en specialiteiten. Neem een kijkje op de pagina voor de beschikbare data en gerechten en kook gezellig met ons mee!